コストコ＝太りやすいって思い込んでいない？
アメリカ発の会員制の倉庫型店舗、コストコ。輸入食材も多いことから、なんとなく「ハイカロリー」「こってり」「ジャンキー」「太りそう」のイメージが先行している人も多いのでは？
でも、普段の食卓にも取り入れやすい栄養バランスのいい食材や、大容量でも手間なく手軽に使える食品も多いんです！
コストコで買うべき“おいしくて使える”食品をジャッジ
そこで今回は、雑誌「LDK」がおいしくコスパも良く栄養バランスもいいコストコの食品・食材を調査！
管理栄養士、料理家、コストコ通のチェックのもと、ダイエット中や健康を意識している人にもぜひ買ってほしいおすすめを探しました。
栄養バランス
管理栄養士が食品、食材の栄養素をチェック。栄養バランスを評価しました。
おいしさ
料理家とコストコ通のブロガーさんと一緒に、味や食感に満足できるか、普段の食事に取り入れやすいかなどを実際に食べてチェックしました。
手軽さ
大容量が多いコストコは実際に調理するときの手間も気になります。小分けになっていたり、カットしやすいと高評価としました。
コスパ
大容量すぎて本当にお得かどうかがわかりづらいコストコ。値段に見合った質のよさかどうかも加味して評価しました。
※掲載商品が現在の仕様や価格とは異なる場合があります。
※食材の栄養成分に関する記載は「日本食標準成分表 2020年版」（八訂）に基づいています。
今回は、お魚部門。栄養バランスも良いサーモンとシーフードミックスです。
簡単便利＆栄養豊富なおすすめのコストコのお魚は？
刺身用生アトランティックサーモンフィレ
カークランドシグネチャー
刺身用生アトランティックサーモンフィレ
実勢価格：¥6,341
1097g
▼評価
- 栄養バランス：◎＋
- おいしさ：◎＋
- 手軽さ：◎
- コスパ：◯
生でも焼いても美味しい
「刺身用生アトランティックサーモンフィレ」は、A評価でした。雑誌「LDK」のコストコ特集で定番の商品。健康効果も期待できる人気の食材です。
たんぱく質や良質な脂も豊富で、 生のままオリーブオイルと酢をかけてカルパッチョにしても、米粉をまぶしてバターでムニエルにしてもおいしいです。
とれたてのおいしさ！
一度も冷凍していないので鮮度が抜群にいいです。骨、皮除去済みなので、切るだけで食べられます。
おすすめポイント
1：オメガ3脂肪酸やアスタキサンチンがとれる
2：骨も皮もなく調理がラク
サーモンにはオメガ3脂肪酸や、抗酸化作用で注目されているアスタキサンチンが含まれています。骨と皮が取り除かれているので、切ってそのままでも食べられます。
生食用シーフードミックス
東洋冷蔵
生食用シーフードミックス
実勢価格：¥2,798
1kg
▼評価
- 栄養バランス：◎
- おいしさ：◎＋
- 手軽さ：◎
- コスパ：◎
身がしっかり&ボイルいらずで主役も脇役もこなせる！
「生食用シーフードミックス」は、A評価でした。えびやイカなどのシーフードは、たんぱく質と亜鉛が豊富で低脂肪・低カロリー。料理に幅広く使える食材です。
エビ、ほたて貝、ヤリイカだけでなく、ムール貝までたっぷり入り、ボイル済み＆エビの背わたを除去済みなので解凍するだけで食べられます。
エビやイカはプリプリで、貝は旨みがたっぷり。加熱しても身が縮みにくいですが、あまり火を通しすぎないほうが歯応えも味わいもいいです。
ムール貝が入っているのがうれしいポイント。
生食用だから解凍してすぐサラダに使える
さっと水洗いして解凍し、水気をキッチンペーパーで拭ってから野菜と合わせるだけでシーフードサラダが作れます。
おすすめポイント
1：たんぱく質に加え、亜鉛が豊富
2：生食用で解凍すればすぐに使える
エビやイカのたんぱく質と貝類の亜鉛を一緒に摂ると、美肌や美髪効果がアップ。亜鉛には味が濃い食べ物にしか満足できなくなった味覚を正常に戻す効果も期待できます。生食用なので解凍したてでも美味しいです。
コストコ食材を使ったおすすめレシピ
シーフードミックスのトマトシチュー(生食用シーフードミックス)
「生食用シーフードミックス」は、トマトの酸味と相性抜群。トマト缶で調理も簡単です！
▼1人分あたり
エネルギー：166kcal
たんぱく質：18.8g
糖質：11.7g
材料【2人分】
- シーフードミックス……200g
- 玉ねぎ……1/2個
- にんにく（みじん切り）……10g
- 米粉……大さじ1
- 塩・こしょう……各少々
- オリーブオイル……小さじ 1
- パセリ……適量
- 全粒粉パン……2個
- A：トマト缶……1/2缶（200g）
- A：水……１/2カップ
- A：洋風スープの素（顆粒）……小さじ1
作り方
1：鍋でオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める
2：玉ねぎがしんなりしてきたら凍ったままのシーフードミックスと米粉を加えて炒め合わせる。全体がなじんだらAを加え、ときどき混ぜながら弱めの中火で15分ほど煮る
3：塩・こしょうで味を整え、ちぎったパセリを散らす。オーブントースターで焼いた全粒粉パンを添える
以上、コストコの“おいしくて使える”おすすめ食品でした。
太りやすい、大容量で手間がかかるなどのイメージ先行のコストコですが、実は普段の食卓に取り入れやすいものもたくさん。
ぜひ手に取ってみてくださいね！
加熱しすぎず食べるのがおすすめ。