食品雑貨メンマの魅力とは?

メンマの魅力とは? メンマおすすめ イメージ

メンマとは、タケノコを乳酸発酵させた台湾発祥の加工食品。亜熱帯性気候に生育する麻筍・麻竹(まちく)と呼ばれるタケノコの節を蒸して発酵させたり、ゆでたりして乾燥させたもので、支那竹(シナチク)とも呼ばれています。

メンマの魅力とは? メンマおすすめ イメージ2

シャキシャキとしていて独特の香りと甘み、酸味が楽しめ、日本ではラーメンにのせる具材としておなじみ。台湾では豚肉や野菜と一緒に醤油で煮込んだり、炒めたりして食べるのが一般的です。

メンマの種類

スーパーやコンビニなどで購入できるメンマには、主に次の3種類があります。

味付けメンマ

水煮メンマをしょう油やごま油などで味付けしたもので、そのまま食べたりトッピングしたりできるのが便利。

穂先メンマ

一般的なメンマは麻筍の皮をむき、硬い節を取って根元から5分の4くらいまでを使いますが、穂先(麻筍の先端)のまわりを包んでいる皮(姫皮)を使っているのが、柔らかくて薄い「穂先メンマ」です。

水煮メンマ

水で戻した状態で味付けはされていないので、自分の好きな味に調理できます。

食品雑貨メンマのテスト方法は?

メンマのテスト方法は? メンマおすすめ イメージ

メンマはタケノコの産地や味付け、柔らかさや大きさなど、さまざまな種類があります。また、ラーメン用やおつまみ用など、用途によっても選び方が変わってきます。

今回はスーパーやコンビニなど、手に入れやすい場所で見つけた味付けタイプ14種類、穂先タイプ6種類、水煮タイプ2種類、合計22種類を料理研究家と編集部で比較。

次の項目をチェックして、それぞれ5点満点で採点しました。

項目1:全体のバランス

項目1:全体のバランス メンマおすすめ イメージ

醤油や塩、アミノ酸などの調味料がバランスよく使われているかをチェックしました。

項目2:食感のよさ

項目2:食感のよさ メンマおすすめ イメージ

タケノコの穂先や実の部分の食感を損なわずに調理できているかを確認しました。

項目3:タケノコの味わい

タケノコ本来の甘みやうま味があるかを検証しました。

項目4:香りのよさ

項目4:香りのよさ メンマおすすめ イメージ

タケノコのいい香りがスーッと鼻から抜けていくかをチェックしました。

項目5:リピート度

今回編集部が購入した際の実勢価格と味で、お金を出して何度も購入したいかを評価しました。

食品雑貨味付けタイプメンマのおすすめは?

プロと一緒に比較検証した、味付けタイプメンマのおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。

ランキングは項目名で並び替えられます
商品
A評価
ハギワラ味付メンマ
メンマおすすめ ハギワラ 味付メンマ イメージ
3.80
4.00 4.00 3.00 4.00 4.00
70g
メンマ、漬け原材料(水あめ、アミノ酸液、しょうゆ、食塩、発酵調味料、ごま油、ラー油)/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、着色料(カラメル)、甘味料(ステビア)
中国
A評価
桃屋味付メンマ
メンマおすすめ 桃屋 味付メンマ イメージ
3.60
4.00 4.00 3.00 3.00 4.00
100g×1瓶
メンマ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、ごま油、食塩、酵母エキス、玉ねぎ粉末/調味料(アミノ酸等)、酸味料
台湾
A評価
カルディおつまみ極太メンマ(ピリ辛)
メンマおすすめ カルディ おつまみ極太メンマ(ピリ辛) イメージ
3.40
4.00 3.00 3.00 3.00 4.00
140g
メンマ(中国製造)、果糖ブドウ糖液糖、食用植物油脂(ごま油、ラー油、オリーブ油)、しょうゆ、食塩、豆板醤、醸造酢、チキンエキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物
中国
B評価
神戸物産味付け極太メンマ
メンマおすすめ 神戸物産 味付け極太メンマ イメージ
3.20
3.00 3.00 3.00 3.00 4.00
150g
メンマ、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ステビア)
中国
B評価
宮野食品極太メンマ
メンマおすすめ 宮野食品 極太メンマ イメージ
3.20
4.00 3.00 3.00 3.00 3.00
75g
メンマ(中国産)、しょうゆ、植物油脂、砂糖、黒こしょう/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、保存料(ソルビン酸K)
中国
B評価
みなさまのお墨付きしゃきしゃき食感 味付メンマ
メンマおすすめ みなさまのお墨付き しゃきしゃき食感 味付メンマ イメージ
3.00
4.00 3.00 2.00 2.00 4.00
70g
メンマ(中国)、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、しょうゆ、発酵調味料、食塩、ごま油、ラー油、デキストリン、さとうきび抽出物)/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、カラメル色素、香辛料抽出物
中国
B評価
酒悦味付めんま
メンマおすすめ 酒悦 味付めんま イメージ
3.00
3.00 3.00 3.00 3.00 3.00
70g
メンマ、醤油、砂糖、ごま油、食塩、チキンエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素
中国
B評価
トップバリュたまりしょうゆ使用 味付メンマ
メンマおすすめ トップバリュ たまりしょうゆ使用 味付メンマ イメージ
2.80
4.00 3.00 2.00 2.00 3.00
100g
メンマ(中国製造)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、ごま油、酵母エキス、たん白加水分解物(小麦を含む)、かつおエキス、オニオンパウダー
中国
B評価
イータイム雲上メンマ
メンマおすすめ イータイム 雲上メンマ イメージ
2.80
2.00 5.00 3.00 2.00 2.00
100g
メンマ(台湾製造)、醤油(こいくち、たまり)、味醂、還元水飴、砂糖、チキンエキス、醸造酢、米発酵調味料、食塩、ポークエキス、酵母エキス、おろしにんにく、コショウ未/乳化剤、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
台湾
C評価
ローソン太切りメンマ
メンマおすすめ ローソン 太切りメンマ イメージ
2.40
3.00 2.00 2.00 2.00 3.00
85g
メンマ(たけのこ(中国))、砂糖、しょうゆ、植物油、ラー油、食塩、チキンブイヨン、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物
中国
C評価
セブンプレミアム味付メンマ
メンマおすすめ セブンプレミアム 味付メンマ イメージ
2.40
3.00 2.00 3.00 2.00 2.00
70g
メンマ(たけのこ 中国)、しょうゆ、植物油、砂糖、食塩、魚介エキス、酵母エキス、ポークエキス調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酸味料
中国
C評価
トップバリュ味付けメンマ
メンマおすすめ トップバリュ 味付けメンマ イメージ
2.20
3.00 2.00 2.00 2.00 2.00
70g
メンマ(中国産)、漬け原材料[砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、ごま油、酵母エキス]、調味料(アミノ酸等)、酸味料
中国
C評価
スマイルライフ極太 味付けメンマ
メンマおすすめ スマイルライフ 極太 味付けメンマ イメージ
2.20
3.00 2.00 2.00 2.00 2.00
70g
メンマ(中国製造)、しょうゆ、たん白加水分解物、食塩
中国
D評価
みなさまのお墨付き味付メンマ
メンマおすすめ みなさまのお墨付き 味付メンマ イメージ
1.60
2.00 1.00 2.00 2.00 1.00
100g
メンマ(麻竹(中国))、砂糖、しょうゆ、ごま油、食塩、酵母エキス、魚介エキス、かつおエキス、オニオンパウダー/調味料(アミノ酸等)、酸味料
中国

A評価【1位】ハギワラ「味付メンマ」

MONOQLO: グルメ金賞
メンマおすすめ ハギワラ 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ ハギワラ 味付メンマ イメージ2
メンマおすすめ ハギワラ 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ ハギワラ 味付メンマ イメージ2
  • ハギワラ味付メンマ
  • 検証時価格: ¥106

総合評価: 3.80

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 4.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 4.00
リピート度
 4.00

106円とリーズナブルなのにおいしい!

味付けメンマのおすすめランキング1位・ベストバイは、A評価のハギワラ「味付メンマ」でした。

ザクザクした食感ながら細いので食べやすく、酸味があり甘すぎないので、そのままおつまみにもラーメンに入れてもおいしいです。ラー油をかけてみてもいいですね。

内容量
70g
原材料
メンマ、漬け原材料(水あめ、アミノ酸液、しょうゆ、食塩、発酵調味料、ごま油、ラー油)/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、着色料(カラメル)、甘味料(ステビア)
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

こってり系のラーメンに合いそうです。

A評価【2位】桃屋「桃屋の味付メンマ」

総合評価: 3.60

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 4.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 4.00

おつまみ、ラーメン、料理など使い勝手は万能!

味付けメンマのおすすめランキング2位・銀賞は、A評価の桃屋「桃屋の味付メンマ」でした。

過去に『MONOQLO』で行った比較検証では10位でしたが、今回は「リピート度」という項目を新規比較したため、順位が変動しました。

ひとつひとつのサイズは小さめですが、シャキシャキした食感が残っています。しょう油の味が主張してきます。おつまみ、ラーメン、料理などの存在感があるアクセントとして万能な一品です。

内容量
100g×1瓶
原材料
メンマ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、ごま油、食塩、酵母エキス、玉ねぎ粉末/調味料(アミノ酸等)、酸味料
メンマ製造国
台湾
型番
4974062062909
平岡祐輔 氏
ライター
平岡祐輔 氏 のコメント

いろいろなスーパーで売られており、手に入りやすいのもいいですね。

A評価【3位】カルディ「おつまみ極太メンマ(ピリ辛)」

MONOQLO: グルメ銅賞
メンマおすすめ カルディ おつまみ極太メンマ(ピリ辛) イメージ1
メンマおすすめ カルディ おつまみ極太メンマ(ピリ辛) イメージ2
メンマおすすめ カルディ おつまみ極太メンマ(ピリ辛) イメージ1
メンマおすすめ カルディ おつまみ極太メンマ(ピリ辛) イメージ2
  • カルディおつまみ極太メンマ(ピリ辛)
  • 検証時価格: ¥351

総合評価: 3.40

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 4.00

ピリ辛感は控えめなので、ラー油などを足してもいい

味付けメンマのおすすめランキング3位・銅賞は、A評価のカルディ「おつまみ極太メンマ(ピリ辛)」です。

カルディで手に入るメンマは少し筋張っていて硬めですが、噛み切れないほどではなく、歯ごたえがあるほうが好きならおすすめ。

ピリ辛感は控えめで、甘さを感じます。旨みもあり、バランスがいいです。

内容量
140g
原材料
メンマ(中国製造)、果糖ブドウ糖液糖、食用植物油脂(ごま油、ラー油、オリーブ油)、しょうゆ、食塩、豆板醤、醸造酢、チキンエキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

好みでラー油や七味唐辛子をかけてもいいでしょう。

B評価【同率4位】神戸物産(業務スーパー)「味付け極太メンマ」

メンマおすすめ 神戸物産 味付け極太メンマ イメージ1
メンマおすすめ 神戸物産 味付け極太メンマ イメージ2
メンマおすすめ 神戸物産 味付け極太メンマ イメージ1
メンマおすすめ 神戸物産 味付け極太メンマ イメージ2
  • 神戸物産味付け極太メンマ
  • 検証時価格: ¥159

総合評価: 3.20

 
全体のバランス
 3.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 4.00

ラーメンやチャーハンにぴったり!

味付けメンマのおすすめランキング同率4位は、B評価の神戸物産(業務スーパー)「味付け極太メンマ」でした。

歯ごたえがありながらも筋っぽくはなく、ラーメンやチャーハンにはぴったりの食感。香りも悪くありません。

内容量
150g
原材料
メンマ、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ステビア)
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

ごま油をかけてもイケそうです。

B評価【同率4位】宮野食品「極太メンマ」

メンマおすすめ 宮野食品 極太メンマ イメージ1
メンマおすすめ 宮野食品 極太メンマ イメージ2
メンマおすすめ 宮野食品 極太メンマ イメージ1
メンマおすすめ 宮野食品 極太メンマ イメージ2
  • 宮野食品極太メンマ
  • 検証時価格: ¥213

総合評価: 3.20

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 3.00

黒こしょうのさわやかな香りを楽しめる!

味付けメンマのおすすめランキング同率4位は、B評価の宮野食品「極太メンマ」です。イオンで見つけた、要冷蔵のメンマ。賞味期限も短めです。

極太で歯ごたえがあります。ベースの味は薄めで、黒こしょうのさわやかな香りを楽しめます。

内容量
75g
原材料
メンマ(中国産)、しょうゆ、植物油脂、砂糖、黒こしょう/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、保存料(ソルビン酸K)
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

これは肉料理やビールにあいますね!

B評価【同率6位】みなさまのお墨付き(西友)「しゃきしゃき食感 味付メンマ」

メンマおすすめ みなさまのお墨付き しゃきしゃき食感 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ みなさまのお墨付き しゃきしゃき食感 味付メンマ イメージ2
メンマおすすめ みなさまのお墨付き しゃきしゃき食感 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ みなさまのお墨付き しゃきしゃき食感 味付メンマ イメージ2
  • みなさまのお墨付きしゃきしゃき食感 味付メンマ
  • 検証時価格: ¥160

総合評価: 3.00

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 2.00
香りのよさ
 2.00
リピート度
 4.00

ジャンキーさが好きな人にはたまらないかも

味付けメンマのおすすめランキング同率6位は、B評価の西友「しゃきしゃき食感 味付メンマ」

薄めでやわらかく、酸味と甘さを感じます。いろいろな調味料が入っているためかジャンキーな味わいです。

内容量
70g
原材料
メンマ(中国)、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、しょうゆ、発酵調味料、食塩、ごま油、ラー油、デキストリン、さとうきび抽出物)/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、カラメル色素、香辛料抽出物
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

マヨネーズや明太子をつけて、さらに油っこくジャンキーな味にしてもいいかも。

B評価【同率6位】酒悦「味付めんま」

メンマおすすめ 酒悦 味付めんま イメージ1
メンマおすすめ 酒悦 味付めんま イメージ2
メンマおすすめ 酒悦 味付めんま イメージ1
メンマおすすめ 酒悦 味付めんま イメージ2
  • 酒悦味付めんま
  • 検証時価格: ¥213

総合評価: 3.00

 
全体のバランス
 3.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 3.00

日本酒のつまみにあう!

味付けメンマのおすすめランキング同率6位は、B評価の酒悦「味付めんま」でした。ざっくりした食感で、しょうゆ味がしっかりとついており、日本酒のつまみにもよさそうです。

内容量
70g
原材料
メンマ、醤油、砂糖、ごま油、食塩、チキンエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

卵かけご飯に入れてもいい!

B評価【同率8位】トップバリュ(イオン)「たまりしょうゆ使用 味付メンマ」

メンマおすすめ トップバリュ たまりしょうゆ使用 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ トップバリュ たまりしょうゆ使用 味付メンマ イメージ2
メンマおすすめ トップバリュ たまりしょうゆ使用 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ トップバリュ たまりしょうゆ使用 味付メンマ イメージ2
  • トップバリュたまりしょうゆ使用 味付メンマ
  • 検証時価格: ¥192

総合評価: 2.80

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 2.00
香りのよさ
 2.00
リピート度
 3.00

おつまみによさそう

味付けメンマのおすすめランキング同率8位は、B評価のトップバリュ「たまりしょうゆ使用 味付メンマ」。繊維の食感が残っており、歯ごたえがあるのでおつまみにはよさそう。

味付けは甘めの中にピリ辛感があり、しょうゆの風味も感じます。

内容量
100g
原材料
メンマ(中国製造)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、ごま油、酵母エキス、たん白加水分解物(小麦を含む)、かつおエキス、オニオンパウダー
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

かつおエキスなどのだし入りなので、旨みが強めです。

B評価【同率8位】イータイム「雲上メンマ」

メンマおすすめ イータイム 雲上メンマ イメージ1
メンマおすすめ イータイム 雲上メンマ イメージ2
メンマおすすめ イータイム 雲上メンマ イメージ1
メンマおすすめ イータイム 雲上メンマ イメージ2
  • イータイム雲上メンマ
  • 検証時価格: ¥213

総合評価: 2.80

 
全体のバランス
 2.00
食感のよさ
 5.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 2.00
リピート度
 2.00

食感はいいが、味と香りは好き嫌いがわかれそう

味付けメンマのおすすめランキング同率8位は、B評価のイータイム「雲上メンマ」でした。

太めながらサクッとした歯切れが良好です。ただ、しょう油ベースの中ににんにくなど癖のある調味料が入っており、味と香りは好き嫌いがわかれるかも。

内容量
100g
原材料
メンマ(台湾製造)、醤油(こいくち、たまり)、味醂、還元水飴、砂糖、チキンエキス、醸造酢、米発酵調味料、食塩、ポークエキス、酵母エキス、おろしにんにく、コショウ未/乳化剤、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
メンマ製造国
台湾
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

違和感があるなら、ごまラー油をかけたり昆布と混ぜたり海苔をふったりラーメンに入れたりするといいでしょう。

C評価【同率10位】ローソン「太切りメンマ」

メンマおすすめ ローソン 太切りメンマ イメージ1
メンマおすすめ ローソン 太切りメンマ イメージ2
メンマおすすめ ローソン 太切りメンマ イメージ1
メンマおすすめ ローソン 太切りメンマ イメージ2
  • ローソン太切りメンマ
  • 検証時価格: ¥181

総合評価: 2.40

 
全体のバランス
 3.00
食感のよさ
 2.00
タケノコの味わい
 2.00
香りのよさ
 2.00
リピート度
 3.00

かなり太くて満足感はある

味付けメンマのおすすめランキング同率10位は、C評価のローソン「太切りメンマ」

かなり太い見た目で満足感があり、やわらかめですが、少々筋っぽさも感じます。味付けは、しっかりしたしょう油味の中に甘さとピリ辛感があります

味のバランスが秀逸とまでは言えませんが、ラーメンなど味の濃い食べ物にあいそうです。

内容量
85g
原材料
メンマ(たけのこ(中国))、砂糖、しょうゆ、植物油、ラー油、食塩、チキンブイヨン、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

5本しか入っていなかったので、物足りない人もいるかも。

C評価 【同率10位】セブンプレミアム「味付メンマ」

メンマおすすめ セブンプレミアム 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ セブンプレミアム 味付メンマ イメージ2
メンマおすすめ セブンプレミアム 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ セブンプレミアム 味付メンマ イメージ2
  • セブンプレミアム味付メンマ
  • 検証時価格: ¥159

総合評価: 2.40

 
全体のバランス
 3.00
食感のよさ
 2.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 2.00
リピート度
 2.00

うま味はあるけど短いものが多い

味付けメンマのおすすめランキング同率10位は、C評価のセブンプレミアム「味付メンマ」でした。

歯ごたえはシャキシャキしているものの、やや筋ばったものが多かったです。味付けは薄め。香りは薄めながらしょう油のうま味を感じます

ただ、どれも短くてペラペラなので、太いメンマも入れてほしかったところ。

内容量
70g
原材料
メンマ(たけのこ 中国)、しょうゆ、植物油、砂糖、食塩、魚介エキス、酵母エキス、ポークエキス調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酸味料
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

パンチはないので、自分で辛味を足してもいいですね。

C評価【同率12位】トップバリュ(イオン)「味付けメンマ」

メンマおすすめ トップバリュ 味付けメンマ イメージ1
メンマおすすめ トップバリュ 味付けメンマ イメージ2
メンマおすすめ トップバリュ 味付けメンマ イメージ1
メンマおすすめ トップバリュ 味付けメンマ イメージ2
  • トップバリュ味付けメンマ
  • 検証時価格: ¥138

総合評価: 2.20

 
全体のバランス
 3.00
食感のよさ
 2.00
タケノコの味わい
 2.00
香りのよさ
 2.00
リピート度
 2.00

歯ごたえはあるが味付けは薄め

味付けメンマのおすすめランキング同率12位は、C評価のトップバリュ「味付けメンマ」でした。

ザクザクした歯ごたえがありますが、味付けは薄め。タケノコ自体の旨みはそこまで感じられませんでした。油そばに入れるのがいいかもしれません。

内容量
70g
原材料
メンマ(中国産)、漬け原材料[砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、ごま油、酵母エキス]、調味料(アミノ酸等)、酸味料
メンマ製造国
中国

C評価【同率12位】スマイルライフ「極太 味付けメンマ」

メンマおすすめ スマイルライフ 極太 味付けメンマ イメージ1
メンマおすすめ スマイルライフ 極太 味付けメンマ イメージ2
メンマおすすめ スマイルライフ 極太 味付けメンマ イメージ1
メンマおすすめ スマイルライフ 極太 味付けメンマ イメージ2
  • スマイルライフ極太 味付けメンマ
  • 検証時価格: ¥160

総合評価: 2.20

 
全体のバランス
 3.00
食感のよさ
 2.00
タケノコの味わい
 2.00
香りのよさ
 2.00
リピート度
 2.00

ラーメンや料理に向いている

味付けメンマのおすすめランキング同率12位は、C評価のスマイルライフ「極太 味付けメンマ」。太めでボリュームがあり、薄しょう油の味付けで甘みはなし。

食感が少し悪く感じられたという意見もありました。そのまま食べるよりも、ラーメンや料理に入れるのに向いています

内容量
70g
原材料
メンマ(中国製造)、しょうゆ、たん白加水分解物、食塩
メンマ製造国
中国

D評価【14位】みなさまのお墨付き(西友)「味付メンマ」

メンマおすすめ みなさまのお墨付き 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ みなさまのお墨付き 味付メンマ イメージ2
メンマおすすめ みなさまのお墨付き 味付メンマ イメージ1
メンマおすすめ みなさまのお墨付き 味付メンマ イメージ2
  • みなさまのお墨付き味付メンマ
  • 検証時価格: ¥247

総合評価: 1.60

 
全体のバランス
 2.00
食感のよさ
 1.00
タケノコの味わい
 2.00
香りのよさ
 2.00
リピート度
 1.00

チャーハンに混ぜるといい

味付けメンマのおすすめランキング14位は、D評価の西友「味付メンマ」でした。筋張っている部分とやわらかい部分が混在しており、少し食べづらかったです。

味付けは少ししょっぱく、旨みがたっぷりながらバランスはあまり良くありません。細かく刻んでチャーハンに混ぜるのがいいでしょう。

内容量
100g
原材料
メンマ(麻竹(中国))、砂糖、しょうゆ、ごま油、食塩、酵母エキス、魚介エキス、かつおエキス、オニオンパウダー/調味料(アミノ酸等)、酸味料
メンマ製造国
中国

食品雑貨穂先タイプメンマのおすすめは?

A+評価【1位】酒悦「穂先めんま」

MONOQLO: グルメ金賞
メンマおすすめ 酒悦 穂先めんま イメージ1
メンマおすすめ 酒悦 穂先めんま イメージ2
メンマおすすめ 酒悦 穂先めんま イメージ1
メンマおすすめ 酒悦 穂先めんま イメージ2
  • 酒悦穂先めんま
  • 検証時価格: ¥375

総合評価: 4.20

 
全体のバランス
 5.00
食感のよさ
 4.00
タケノコの味わい
 4.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 5.00

シャキシャキ感が残っている

穂先タイプメンマのおすすめランキング1位・ベストバイは、A+評価の酒悦「穂先めんま」でした。

全体的にやわらかい食感ながらも、ところどころにシャキシャキ感が残っています。

酸味のほか上品な旨みも感じ、また買いたいと思えるおいしさがあります

内容量
80g
原材料
穂先メンマ、醤油、砂糖、帆立貝エキス調味料、ラー油、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

ボリュームもあります!

A評価【2位】ローソン「穂先メンマ」

MONOQLO: グルメ銀賞
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  • ローソン穂先メンマ
  • 検証時価格: ¥171

総合評価: 4.00

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 4.00
タケノコの味わい
 4.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 5.00

シャキッとした食感が◎

穂先タイプメンマのおすすめランキング2位・銀賞は、A評価のローソン「穂先メンマ」です。細いものと太めのものが混在していますが、シャキッとした食感はそのどちらにもあり、箸を進めてくれます。

上品な味付けで、輪切り唐辛子のピリッと感がきいています。

内容量
90g
原材料
穂先メンマ、醤油、砂糖、帆立貝エキス調味料、ラー油、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

おつまみに最適です。

A評価【同率3位】セブンプレミアム「穂先メンマ」

MONOQLO: グルメ銅賞
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  • セブンプレミアム穂先メンマ
  • 検証時価格: ¥149

総合評価: 3.60

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 4.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 4.00

やわらかくて上品な味付け

穂先タイプメンマのおすすめランキング同率3位・銅賞は、A評価のセブンプレミアム「穂先メンマ」。やわらかい食感ながら、シャキシャキした部分もあります。

味付けはやさしく、ピリ辛感も薄め。おつまみやスープにあいます。

内容量
80g
原材料
塩漬けメンマ(ベトナム製造)、植物油、ラー油(ごまを含む)、砂糖、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢(りんごを含む)、清酒、唐辛子、がらスープ(鶏肉を含む)/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、重曹
メンマ製造国
ベトナム
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

ラー油などを足してもいいですね。

A評価【3位】みなさまのお墨付き(西友)「やわらか穂先メンマ」

MONOQLO: グルメ銅賞
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  • みなさまのお墨付きやわらか穂先メンマ
  • 検証時価格: ¥214

総合評価: 3.60

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 4.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 4.00

旨みがたっぷりでピリ辛感もあり

穂先タイプメンマのおすすめランキング同率3位・銅賞は、A評価の西友「やわらか穂先メンマ」でした。

やわらかい食感で、味付けは上品。旨みがたっぷりで、ピリ辛感もきいています

内容量
100g
原材料
メンマ(麻竹(中国)、食塩)、植物油脂、砂糖、食塩、チキンエキス、ラー油、醸造酢、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、パプリカ色素、酸化防止剤(VE)、香辛料
メンマ製造国
中国

B評価【5位】桃屋「桃屋の穂先メンマ やわらぎ(辣油味)」

総合評価: 3.40

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 4.00

小さすぎる部分も入っている

穂先タイプメンマのおすすめランキング5位は、B評価の桃屋「桃屋の穂先メンマ やわらぎ(辣油味)」でした。

全体的に細くてやわらかく、ボリューム感はなし。小さすぎる部分は食べにくいです。味付けは酸味と辛味がきいており、おつまみに向いています

内容量
115g
原材料
穂先メンマ、ごま油、辣油、中華香味油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、清湯エキス(鶏肉・豚肉を含む)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料
メンマ製造国
中国
型番
b202-16

B評価【6位】愛之味「タケノコの辣油漬け」

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  • 愛之味タケノコの辣油漬け
  • 検証時価格: ¥321

総合評価: 3.20

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 3.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 3.00

中国料理的な独特な香りがする

穂先タイプメンマのおすすめランキング6位は、B評価の愛之味「タケノコの辣油漬け」

カルディで販売されています。やわらかく繊細で、中国料理的な独特の香りがあり、酸味とピリ辛感がきいています

料理よりはおつまみに向いています。

内容量
90g
原材料
タケノコ(台湾産)、植物油脂(大豆油、ゴマ油)、砂糖、辣椒醤(唐辛子、食塩)、食塩、醤油(小麦を含む)、しいたけ・昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、パプリカ色素
メンマ製造国
台湾
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

もう少しボリュームがほしいですね。価格が高めなのも気になります。

食品雑貨水煮タイプメンマのおすすめは?

A評価トップバリュ グリーンアイ(イオン)「オーガニックメンマ水煮」

MONOQLO: グルメ金賞
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  • トップバリュ グリーンアイオーガニックメンマ水煮
  • 検証時価格: ¥159

総合評価: 3.60

 
全体のバランス
 5.00
食感のよさ
 4.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 3.00

ざっくりしたメンマらしい食感が楽しめる

水煮タイプメンマのおすすめベストバイは、A評価のトップバリュ グリーンアイ「オーガニックメンマ水煮」でした。

ざっくりした歯ごたえがある、メンマらしい食感。自分好みの味にできるのが便利です!

内容量
130g
原材料
有機メンマ、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)
メンマ製造国
中国
さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

これで山菜ご飯などを作りたいですね!

B評価豊源「メンマ水煮」

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  • 豊源メンマ水煮
  • 検証時価格: ¥138

総合評価: 3.40

 
全体のバランス
 4.00
食感のよさ
 4.00
タケノコの味わい
 3.00
香りのよさ
 3.00
リピート度
 3.00

やわらかい部分と硬めな部分がある

水煮タイプメンマでB評価となったのが豊源「メンマ水煮」。やわらかい部分と、コリッとした硬めな部分があり、食感がいいです。自分好みの味で煮ればいい感じになりそうです。

内容量
120g
原材料
メンマ/pH調整剤(クエン酸)
メンマ製造国
中国

食品雑貨メンマのおすすめ まとめ

以上、メンマ22種類の検証結果でした。金賞を受賞したのは次の3製品です。

味付けタイプはハギワラ「味付メンマ」

味付けタイプのベストバイ・金賞は、ハギワラ「味付メンマ」。ザクザクした食感がよく、味付けも甘すぎず、いろいろな料理にあいます。

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ハギワラ
味付メンマ

 

穂先タイプは酒悦「穂先めんま」

穂先タイプのベストバイ・金賞は、酒悦「穂先めんま」。やわらかさとシャキシャキ感の両方が楽しめ、上品な旨みもあります。

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酒悦
穂先めんま

水煮タイプはトップバリュ グリーンアイ(イオン)「オーガニックメンマ水煮」

水煮タイプのベストバイ・金賞は、トップバリュ グリーンアイ(イオン)「オーガニックメンマ水煮」。ざっくりした歯ごたえがあり、自分好みの味付けで料理ができるのが便利です。

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トップバリュ グリーンアイ(イオン)
オーガニックメンマ水煮

 

今回検証したメンマはいずれも一定のレベル以上で、がっかり製品はほとんどありませんでした。

ラーメンや料理に使うなら味付けタイプ、おつまみなら穂先タイプ、炊き込みご飯なら水煮と、使い分けるといいでしょう。

このランキングを参考に、自分好みのメンマを見つけてみてください!