abien「abien MAGIC GRILL 2021年モデル」
abien
abien MAGIC GRILL（2021年モデル）
実勢価格：1万9800円
サイズ・重量：約W400×D300×H83mm・2.5kg
最大温度：約250℃（温度設定：強）
※楽天はセット販売の商品ページです
abien「abien MAGIC GRILL（2021年モデル）」は、2021年の発売以来、高い人気を誇るフチなしのホットプレートです。
食材に均一にじっくり火を通す構造なので、一般的なホットプレートよりも煙が少なめですが、吸煙グリルと比べると煙は出ますし、油はねもあります。
とはいえこの加熱システムのおかげで、どんな食材もおいしく焼けるのは大きなアドバンテージです。
総合評価：4/5
食材の焼き上がりは？
「肉」「魚」「野菜」を焼いてテストしました。肉も魚も高評価ですが、特においしく焼けたのは、意外にも野菜でした。
野菜：色鮮やかで味もイイ！
野菜は極上の焼き上がりで、吸煙グリル以上の実力。色も鮮やかで美しく、味もいいです。
さんま：少し揚げ焼きっぽくなります
皮はパリパリで香ばしくなります。やや使いづらい点もあったので、それは後ほど紹介します。
焼肉：香ばしさだけあと一歩
均一に火が通るのはグッド。その半面「構造的に香ばしさは出づらい」（さわけんさん）とのこと。
使いやすさは？
ホットプレートは後片付けのしやすさも重要ポイント。本製品はパーツが少なく、使いやすさも秀逸でした。
プレートは洗いやすい
独自コーティングされたフラットプレートは、洗いやすくお手入れしやすいです。
収納時はコンパクト
プレートとスタンド脚は分離できます。収納時にかさばらないのもメリット。
注意：魚をゆっくり焼くと脂がけっこうハネました
先ほど、さんまの焼き上がりは良好とお伝えしましたが、使い勝手ではやや気になる点がありました。
加熱時はプレート中心が凹む構造のため、食材から出た脂が外にこぼれる心配は少なめ。しかし、さんまのような大量に脂が出る食材を焼く場合は、中心にたまった高温の脂が食材に触れてはねたり、焦げて油煙が出たりしました。
以上、abien「abien MAGIC GRILL（2021年モデル）」の検証レビューでした。フチなし平面プレートはじっくり焼きと相性抜群。食材のうまみをしっかり引き出してくれるホットプレートです。
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一般的なホットプレートより煙はかなり少ないです。