全147品を食べ比べ！今いちばん旨い「究極のお取り寄せ」
“お取り寄せ”といえばお中元やお歳暮などの上質な「ギフト」としての購入が多かった印象ですが、最近では旨いお取り寄せグルメが増え、「日常用」として利用する人が多くなってきました。
そこで、雑誌『MONOQLO』では、通販が主流になりつつある今、ネットで人気の1万円以下の食品を徹底的に洗い出し、今いちばん旨い「究極のお取り寄せ」を探すことに！ その比較数は、全147品。プロが食べ比べて見つけた、安くて旨すぎるグルメを大発表します。
ふぐ処理師資格を持つプロが厳選した4品を実食比較
ふぐといえば、料亭などの高級店で食べる高級魚というイメージですが、最近では自宅で手軽に楽しめると密かに人気のジャンルなんです。今回、ネットで人気なふぐしゃぶしゃぶセット全4製品を集め、ふぐ処理師の資格を持つプロに食べ比べてもらい、切り身の味や風味を比較しました。
今回は「新鮮さ」「味」「歯ごたえ」「香り」の4項目を評価対象とし、ランキング化しました。
▼ランクインした4製品がこちら
・海峡本舗「とらふぐ身皮しゃぶしゃぶ＆ふぐ鍋セット」
・ふるさと産直村「国産とらふぐしゃぶしゃぶセット」
・関とら本店「とらふぐ身皮しゃぶしゃぶセット」
・瀬戸内漁師の海鮮問屋「国産とらふぐしゃぶしゃぶ用」
それではランキングを見ていきましょう！
究極のプリップリ身！海峡本舗のふぐ鍋セット
海峡本舗
とらふぐ身皮
しゃぶしゃぶ＆ふぐ鍋セット
実勢価格：4580円
内容量：とらふぐ身皮150g、ふぐちり360g、ふぐポン酢100ml、もみじおろし10g×3（冷凍）／2～3人前
▼検証結果
- 新鮮さ: ◎
- 味: ◎
- 歯ごたえ: ◎
- 香り: ◎
1位に輝いたのは海峡本舗「とらふぐ身皮しゃぶしゃぶ＆ふぐ鍋セット」。非常に大きい身皮には脂がたっぷり! 淡白で繊細な味やふぐ特有の弾力があって、ふぐ初心者でもその味がわかりやすくおいしいです。
付属のかぼす風味のポン酢も香りが爽やかで、すっきりした味わいがふぐ身にとても合っています。
切り身やアラも大量に付いて4580円は超お買い得！！
2～3人前で楽しむのにぴったりなボリューム感！ 今回届いた本製品は身皮以外にアラ約14個付き。この身を使ったふぐちり鍋や雑炊をはじめ、唐揚げを作るのもオススメです！
身皮の長さが約20cmと非常に長く、ふぐ丸々1匹分のような大きさ。肉厚で食べ応えもあり満足感が得られます。
旨みがしっかりしみ出し、ジューシーでした！
料亭のような上品な味が光るふるさと産直村
ふるさと産直村
国産とらふぐ
しゃぶしゃぶセット
実勢価格：6980円
内容量：とらふぐしゃぶしゃぶ200g、ふぐポン酢12g×8個、もみじおろし3g×8個（冷凍）／2～3人前
▼検証結果
- 新鮮さ: ◎
- 味: ◎
- 歯ごたえ: ○
- 香り: ◎
2位はふるさと産直村「国産とらふぐしゃぶしゃぶセット」。控えめで上品な香りを感じる弾力のある身皮が◎！ 噛んだ瞬間、磯の香りが口の中で広がるのが特徴的な身皮で、まるで料亭で食べられるような上品さがあります。
また、鮮度が良いためか、生臭さは感じられない。厚みがあるため、焼きでも楽しめる身皮になっています。プリプリとした食感はベストバイには及ばないが、クセになるほどの弾力です。
しゃぶしゃぶしてもあまりパサつきません！
しゃぶしゃぶした後の風味を楽しめる香り豊かな身皮。塩を少しふりかけると、味がよく感じられます。付属のポン酢は控えめな出汁の風味と強めの醤油味のバランスが非常に良いです。
身皮が小ぶりでも香りは◎ 関とら本店
関とら本店
とらふぐ身皮
しゃぶしゃぶセット
実勢価格：4680円
内容量：ふぐちり360g、とらふぐ身皮150g、ふぐちりスープ300g、ふぐポン酢100ml、もみじおろし10g×3（冷凍）／2～3人前
※楽天は、内容が少し違う5400円のセット販売ページに移動します
▼検証結果
- 新鮮さ: ◎
- 味: ○
- 歯ごたえ: △
- 香り: ◎
3位は関とら本店「とらふぐ身皮しゃぶしゃぶセット」です。ふぐ皮の香りがしっかりしてダイナミックな磯の風味が感じられます。身皮が小さめで、身が縮みやすく、ふぐしゃぶで楽しむには物足りなさがあったのは残念。
磯の香りが口の中で広がる！ 新鮮な状態で届きます。
4位: ふぐの香りがあと一歩！ 瀬戸内漁師の海鮮問屋
瀬戸内漁師の海鮮問屋
国産とらふぐ
しゃぶしゃぶ用
実勢価格：5000円
内容量：とらふぐしゃぶしゃぶ100g、すだちポン酢15g、もみじおろし3g（冷凍）／2人用
▼検証結果
- 新鮮さ: △
- 味: ○
- 歯ごたえ: △
- 香り: △
4位は瀬戸内漁師の海鮮問屋「国産とらふぐしゃぶしゃぶ用」。身皮の大きさが5cm程と少し小さく、しゃぶしゃぶ用にしては薄め。また、他のと比べてみると若干生臭さがあり、香りも少なめで今回は残念ながら4位に。
身の小ささが残念でした。
上位3製品は生臭くなくふぐ本来の味が楽しめる
以上、お家で食べたい「国産ふぐしゃぶおすすめお取り寄せ」4選でした！
1位の「海峡本舗」は脂乗りもよくジューシーで、ふぐをあまり食べたことがない人でも十分満喫できる味わいでした。
一方で2位「ふるさと産直村」と3位「関とら本店」は控えめな優しい風味で、ふぐの上品な味わいを感じられます。1位「海峡本舗」のダイナミックな味に対して、淡白なふぐをより上品に味わいたい人にオススメです。
お店で食べるのもいいけれど、遠くて現地に行けない……そんなときこそお取り寄せを活用しましょう！ ご自宅でおいしいふぐしゃぶをお楽しみください。
『MONOQLO』2020年8月号
MONOQLO
2020年8月号
お取り寄せグルメの決定版！ 全国の旨いお取り寄せを実食比較した『MONOQLO』2020年8月号はこちらから購入できます。盛りだくさんの内容なのでぜひ記事をチェックしてみてくださいね。
しゃぶしゃぶするときは5～6秒程度が最適です。