カレーフレークとは？
暑い時期に特に食べたくなるカレー。カレーのスパイスには、食欲を刺激するだけでなくカラダを整えてくれる効果も期待できるそうです。
最近は、市販のカレールーも従来からある固形タイプだけでなく、フレークや粉末、顆粒タイプ、ペーストタイプなどさまざまなタイプが増えています。
カレーに含まれる唐辛子には体温を下げる効果があり、暑い季節にカレーを食べるのは理にかなっているのです。スパイスや香辛料による発汗作用で、食べたあとの爽快感もたまりません！
カレーフレークは粉末状・顆粒状のカレールー
カレーフレークとは、フレークタイプ・粉末状・顆粒状のカレールーのこと。
粉末系のカレーフレークは、溶かしやすさやフライパンで調理ができるなど、火を使うのがしんどい季節の調理が時短できるのが魅力です。
カレー粉のように手軽に使えるうえ、調味料や油脂がすでに含まれているので、お湯に溶かすだけで味が決まるのがうれしいです。
スパイスの配合にこだわったものも増えていて、味のクオリティもアップ。おうちでも本格的な味が楽しめるようになっています。
LDKがフレーク、パウダータイプのカレールーをテスト
固形ルーしか使ったことがない人は、ぜひ粉末系ルーやペーストルーを一度使ってみてほしいのが本音ですが、失敗したくなくて、ついつい「いつものルー」を買ってしまいますよね……。
そこで雑誌『LDK』が、カレーのマンネリ化を防ぐべく、カレールーのフレーク・パウダータイプを集めて、料理家やカレー専門家と一緒に美味しいカレーフレークのおすすめを探しました。
カレーフレークとカレールーの違いは？
普段は固形のルーをよく使っているという人も多いと思いますが、固形とはどんなところが違うのか気になりますよね。
ここでは、カレールーのフレーク・パウダータイプを使うメリットについて解説します。
固形ルーから乗り換えるとより本格的なカレーに
固形ルーと比べるとスパイスさが増すだけでなく、ヘルシー感がアップするタイプもあって、より本格的なカレーに仕上がります。
フレークタイプなら調味料使いもできる
フレークタイプは、炒め物や揚げ物、ソテーなどにカレーの下味をつける調味料使いもできるから、料理の幅が広がります。
カレーフレークの特徴は？
まだ使ったことがないという人も多い印象のカレーフレーク。ここでは、固形ルーと比べたカレーフレークのメリット・デメリットをご紹介します。
メリット
- 固形ルーと比べると溶けやすい
- 味の微調節がしやすい
- カレー味の調味料として使える
- 必要な分量だけ使える
- 固形ルーと比べると油分が少ない商品が多いので、カロリー控えめでヘルシー感がアップする
デメリット
- 増えてきてはいるが、固形ルーに比べるとまだ種類が少なめ
- 固形ルーと比べるとやや割高
カレーフレークにはメリットがたくさんあることがわかりました。
おうちのカレーをとことん楽しむために、いつものカレールーをカレーフレークに換えてみるのもおすすめですよ！
カレールーのフレーク、パウダーをテスト
今回は雑誌『LDK』編集部が、スーパーをはじめ、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどで購入できるカレールーのフレーク、パウダータイプから、家庭で使いやすく人気のある中辛味を中心に集めました。
料理家の風間章子さん、スパイス料理研究家の一条もんこさんにご協力いただき、以下の方法で比較検証を行いました。テストの詳細は下記のとおりです。
おいしさ
口に入れた瞬間、単純においしいと感じるかをジャッジ。ご飯との相性も評価基準にしています。
スパイシーさ
香辛料の配合具合、食欲をそそる香りのよさなどをジャッジ。旨みや深みなども評価基準に。
全体のバランス
ブイヨンなどの旨みと、カレーで重要な香辛料とのバランス、後味に雑味がないかなどをジャッジしました。
以上を比較検証した結果は、評価の高かったカレーフレーク＆パウダーのおすすめ商品からランキングで発表します。それではどうぞ！
※リンク先はセット販売ページも含みます。
カレーフレークのおすすめは？
プロと一緒に実際に使ってみた、カレーフレークのおすすめランキングです。それぞれの項目を緑のボタンで並べ替えられるので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
| 商品 | 内容量 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
エスビー食品赤缶カレーパウダールウ 中辛
 |
|
8皿分 |
||||
新宿中村屋新宿中村屋 カリールウ 中辛
 |
|
8皿分 |
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エバラ食品横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
 |
|
6皿分 |
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エスビー食品スパイスプレミアム マサラカレー 中辛
 |
|
2皿分 |
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ハウス食品プライムジャワカレー 中辛
 |
|
8皿分 |
||||
エスビー食品スパイス プレミアム 欧風カレー 中辛
 |
|
2皿分 |
||||
エム・トゥ・エムカレールー 中辛
 |
|
150g |
||||
コスモ食品コスモ直火焼カレー・ルー 中辛
 |
|
8皿分 |
||||
成城石井おうちでホッとカレールー 中辛
 |
|
150g |
【1位】エスビー食品「赤缶カレーパウダールウ 中辛」
- エスビー食品赤缶カレーパウダールウ 中辛
- 実勢価格: ¥397〜
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- おいしさ
- スパイシーさ
- 全体のバランス
スパイスさと旨みたっぷりで肉にも魚にも合う安定の味
カレーフレークのおすすめランキング1位でベストバイに輝いたのは、 A評価のエスビー食品(S&B)「赤缶カレーパウダールウ 中辛」。
おなじみの、エッジが効いたカレー粉「赤缶」。そこに数種のエキスが加わることで旨みが際立ち、年代問わず好きな味に。
肉にも魚にも合う味わいで、使いやすさも高評価。深みやコクが格段にアップした、おうちカレーに仕上がります。
辛さレベル：4/5
1皿分のカロリー：83kcal
- おすすめポイント
-
- 肉にも魚にも合う味わい
- スパイスと旨みたっぷりで年代問わず好きな味に
- 使いやすさも◎
- 内容量
- 8皿分
- 型番
- 17823
スパイシーさと懐かしさのいいとこどりのカレーに！
食欲そそるスパイシーな香りと深みのある味わいがたまりません。
赤缶だけでカレーを作るのは意外と難しい！ それが手軽に、おうちカレーとして楽しめるなんて最高です。
【2位】新宿中村屋「新宿中村屋 カリールウ 中辛」
- 新宿中村屋新宿中村屋 カリールウ 中辛
- 実勢価格: ¥396〜
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- おいしさ
- スパイシーさ
- 全体のバランス
フルーツの甘みや野菜のコクがいい！
カレーフレークのおすすめランキング2位は、 A評価の新宿中村屋「新宿中村屋 カリールウ 中辛」。
複雑な味が絡み合っているが、野菜のコクがよく出ていてバランスもバッチリ。
後味がスッキリしている点も高評価で、おうちカレーがお店の味に大変身します！
辛さレベル：2/5
1皿分のカロリー：106kcal
- 内容量
- 8皿分
- 型番
- 85308
【3位】エバラ食品「横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛」
- エバラ食品横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
- 実勢価格: ¥371〜
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- おいしさ
- スパイシーさ
- 全体のバランス
スパイシーかつマイルドな味わい
カレールーのフレークのおすすめランキング3位は、 A評価のエバラ食品「横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛」。
ピリリとしたスパイシーさがありつつも、マイルドな仕上がりです。
「直火造り」による焙煎感が香りやコクに深みを加え、おうちカレーが高級に進化します！
辛さレベル：4/5
1皿分のカロリー：145kcal
- 内容量
- 6皿分
【4位】エスビー食品「スパイスプレミアム マサラカレー 中辛」
- エスビー食品スパイスプレミアム マサラカレー 中辛
- 実勢価格: ¥196〜
- おいしさ
- スパイシーさ
- 全体のバランス
インドカレー好きに特にオススメ
カレーフレークのおすすめランキング4位は、 A評価のエスビー食品(S&B)「スパイスプレミアム マサラカレー 中辛」。
甘みとコクが少なめで、サラッとしたインドカレーっぽい仕上がりに。
カルダモンの香りが際立っていて、おうちで本格的なマサラカレーが楽しめます。
辛さレベル：5/5
1皿分のカロリー：76kcal
- 内容量
- 2皿分
- 型番
- 18304
【5位】ハウス食品「プライムジャワカレー 中辛」
- ハウス食品プライムジャワカレー 中辛
- 実勢価格: ¥457〜
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- おいしさ
- スパイシーさ
- 全体のバランス
カロリー＆脂質50％オフでも満足
カレーフレークのおすすめランキング5位は、 B評価のハウス食品「プライムジャワカレー 中辛」。
カロリー＆脂質が50％オフなのに、ジャワのおいしさが保たれているのに驚き！
スパイスや旨みが効いていて、ご飯が進みやすいので食べ過ぎには注意です。
辛さレベル：4/5
1皿分のカロリー：51kcal
- 内容量
- 8皿分
【6位】エスビー食品「スパイス プレミアム 欧風カレー 中辛」
- エスビー食品スパイス プレミアム 欧風カレー 中辛
- 実勢価格: ¥1,480〜
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- おいしさ
- スパイシーさ
- 全体のバランス
辛さがあとからくる欧風スパイスカレー
カレーフレークのおすすめランキング6位は、 B評価のエスビー食品(S&B)「スパイス プレミアム 欧風カレー 中辛」。
最近の欧風カレーは、辛みが強いものが増えているそう。そのトレンドをしっかりキャッチした味に。
ブイヨンの旨み、スパイスの深い香りもよいです！
辛さレベル：4/5
1皿分のカロリー：68kcal
- 内容量
- 2皿分
- 型番
- 18304
【6位】エム・トゥ・エム「カレールー 中辛」
- エム・トゥ・エムカレールー 中辛
- 実勢価格: ¥442〜
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- おいしさ
- スパイシーさ
- 全体のバランス
野菜の旨みがバランスよく配合
カレーフレークのおすすめランキング同6位は、 B評価のエム・トゥ・エム「カレールー 中辛」。
きのこのような香りが食をそそりますが、やや独特な味わいは好みが分かれるかも。
市販のルーではなかなか出合えない新しい味は、試す価値ありです。
辛さレベル：4/5
1皿分のカロリー：143kcal
- 内容量
- 150g
- 型番
- 4974062039512
【8位】コスモ食品「コスモ 直火焼カレー・ルー 中辛」
- コスモ食品コスモ直火焼カレー・ルー 中辛
- 実勢価格: ¥351〜
タイムセールは毎日開催中！Amazonで見る¥4,050〜
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- おいしさ
- スパイシーさ
- 全体のバランス
果物や野菜の甘さがいいあんばい
カレーフレークのおすすめランキング8位は、 B評価のコスモ食品「コスモ 直火焼カレー・ルー 中辛」。
りんごのフルーティーさがうまく出ていて、やさしい味わい。
スパイスは弱めですが、香りは香ばしくて◎。子どもも楽しめる、家族向けのカレーです。
辛さレベル：2/5
1皿分のカロリー：99kcal
- 内容量
- 8皿分
【9位】成城石井「おうちでホッとカレールー 中辛」
- 成城石井おうちでホッとカレールー 中辛
- 実勢価格: ¥485〜
- おいしさ
- スパイシーさ
- 全体のバランス
トマトの酸味で味わいスッキリ
カレーフレークのおすすめランキング9位は、 B評価の成城石井「おうちでホッとカレールー 中辛」。
おうちカレーとして親しみやすい、とろみが強いタイプ。トマトがしっかり効いている分、酸味が強いと感じる人も。
香味野菜が香る、スッキリしたおいしさです。
辛さレベル：3/5
1皿分のカロリー：89kcal
- 内容量
- 150g
カレーフレークのおすすめ まとめ
以上、カレーフレーク、粉末系カレールーのおすすめランキングでした。
カレーフレーク＆パウダータイプは、ダマになりにくくて固形ルーより時短が叶うから、試さないなんてもったいない！
ただ、溶けやすいとはいえ、粉末系のルーにも小麦粉が使われています。とろみが出るまで、火はしっかり入れましょう。
今回のテストでベストバイに輝いたのは、エスビー食品(S&B)「赤缶カレー パウダールー 中辛」でした。
肉にも魚にも合う安定の味！エスビー食品「赤缶カレーパウダールウ 中辛」
エスビー食品
赤缶カレーパウダールウ 中辛
エスビー食品(S&B)「赤缶カレーパウダールウ 中辛」は、肉にも魚にも合う味わいで、使いやすさも◎。スパイシーさと懐かしさのいいとこどりのカレーです。
カレールーのフレークを試してみたいという人は、本記事のおすすめランキングの情報を参考に、お気に入りを見つけてくださいね。
カレールーの売れ筋ランキングもチェック！
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カレーって、食べるだけで元気になれるのが魅力。