スパイス料理研究家

一条もんこ 氏

識者プロフィール

年850食カレー、レトルトカレー4000品実食するスパイス料理研究家。カレーとスパイスの料理教室『SpiceLife 』主宰。エスビー食品や大塚食品など企業向け監修カレーも多く手がけている。著書『おうちで楽しむスパイス料理とカレー』他 。日本カレー協議会会長。