無理なく続く大人の健康習慣は?

無理なく続く大人の健康習慣は?

ストレスの増加や代謝の低下、運動量の減少など、どんどんやせにくい体になってきていませんか? だからといって、キツ~いトレーニングや食事制限をするのは、実は逆効果かもしれません。

そんな人のために、体づくりのプロや専門家に聞いたムリのない「大人のための健康習慣」を紹介します。

今回は、ヘルシーな食材として注目を集めている「オートミール」です。

ちまたで話題沸騰中!オートミールってどんなもの?

ちまたで話題沸騰中!オートミールってどんなもの?

オートミールとは、硬い外皮に包まれたオーツ麦を、カットしたり押しつぶしたりして食べやすく加工したもの。白米に比べて糖質やカロリーが低く、食物繊維が豊富に含まれています。

そんなオートミールを使ったダイエット法として注目されているのが、いつもの主食をオートミールに置き換える方法です。

ポイント1:白米の1食分と比べると糖質もカロリーも低い

ポイント1:白米の1食分と比べると糖質もカロリーも低い

白米と比べると、オートミールの糖質量は約1/3でカロリーも半分程度。オートミールは水分を吸って膨れるから、少量でもお腹いっぱいになれるんです。

ポイント2:食物繊維たっぷり

ポイント2:食物繊維たっぷり

※日本食品成分表2020年版(八訂)をもとに算出

食物繊維の含有量が主な主食のなかでもダントツに多く、その量はなんと白米の約19倍です。

ポイント3:ビタミンB1・B2が豊富

ポイント3:ビタミンB1・B2が豊富

ビタミンB1は糖質、ビタミンB2は脂質をエネルギーに変える働きがあります。ビタミンB群が豊富な食材を食べると代謝が上がりやすくなります。

ポイント4:低GI食品

糖質を一度にとりすぎると、血糖値が急上昇します。インスリンの働きが悪くなり、血中に余った糖を脂肪細胞に蓄えて太りやすくなってしまいます。

血糖値の上昇をゆるやかにするためには低GI食品を選ぶことも大切です。オートミールも低GI食品のひとつです。

石原新菜 先生
医師/イシハラクリニック副院長
石原新菜 先生 のコメント

血糖値が急に上がると太るんです。

オートミール6製品を検証!食べやすいのは?

オートミール6製品を検証!食べやすいのは?

最近ではスーパーでも種類が増え、シリアルコーナーでオートミールが幅を利かせています。オートミールで一般的なのは、調理時間の短いクイックオーツとインスタントオーツですが、初めてだとどれを選んでいいのか悩んでしまいますよね。

ということで今回は、オートミールデビューに食べやすい6製品を料理家の皆さんと実食テスト。スーパーなどで手軽に購入できる6製品の「パッケージの使いやすさ」「味」「食感」をチェックしました。

その結果を、おすすめ順にご紹介します。

日本食品製造「日食プレミアム ピュアオートミール」

日本食品製造
日食プレミアム
ピュアオートミール
300g
実勢価格:389円

※リンク先はセット商品を含む販売ページです

▼テスト結果
パッケージの使いやすさ:◎+
味          :◎+
食感         :◎


スーパーで手軽に買えるオートミールのなかで、ご飯の置き換えにピッタリなのは日本食品製造「日食プレミアム ピュアオートミール」でした。

日本食品製造「日食プレミアム ピュアオートミール」

もちもちしたなかにお米のような粒感がしっかり残っているから、ご飯好きさんでも満足できます。香ばしくて甘みも強いので、オートミール初心者にオススメ!

酒寄美奈子 氏
料理研究家
酒寄美奈子 氏 のコメント

ベストは麦の甘みをしっかり感じます。

小越明子 氏
フードコーディネーター
小越明子 氏 のコメント

チャック付きだと便利ですね。

ケロッグ「オートミール」

ケロッグ「オートミール」

ケロッグ
ケロッグ オートミール
330g
実勢価格:358円

※リンク先はセット商品を含む販売ページです

▼テスト結果
パッケージの使いやすさ:◎+
味          :◎
食感         :◎


ケロッグ「オートミール」は、クセがなくて価格もお手頃です。

日本食品製造「日食オーツ(クイッククッキング)」

日本食品製造「日食オーツ(クイッククッキング)」

日本食品製造
日食オーツ(クイッククッキング)
500g
実勢価格:616円

※リンク先はセット商品を含む販売ページです

▼テスト結果
パッケージの使いやすさ:◎+
味          :◎
食感         :◎


日本食品製造「日食オーツ(クイッククッキング)」は、やわらかくてやさしい甘みでした。

オドラムズ「クイックオートミール」

オドラムズ「クイックオートミール」

オドラムズ
クイックオートミール
454g
実勢価格:540円

※リンク先はセット商品の販売ページです

▼テスト結果
パッケージの使いやすさ:△
味          :○
食感         :○


オドラムズ「クイックオートミール」は、もっちりしていて皮のプチプチ感があります。

エルサンク・ジャポン「有機オートミール」

エルサンク・ジャポン「有機オートミール」

エルサンク・ジャポン
有機オートミール
480g
実勢価格:598円

▼テスト結果
パッケージの使いやすさ:◎+
味          :△
食感         :○


エルサンク・ジャポン「有機オートミール」は、粒が粗く、甘みを感じませんでした。

以上、オートミールデビューにおすすめの6製品のご紹介でした。少量でもお腹いっぱいになれるオートミール。好みの味を見つけたら、ぜひ試してみてくださいね。

今回は初心者向きの目線で比較しましたが、オートミール製品15製品のガッツリ味比較もしています。牛乳やおかゆなどさまざまなパターンで味のレビューをしていますのでこちらの結果もあわせて参考にしてみてください!