プロが本気を出した！業スーの食材で作る「激安節約レシピ」
最近話題になっている「業務スーパー」。1kgも入ったお惣菜や冷凍食品など、普通のスーパーでは見かけないような大容量の食材が安く手に入ることで人気を集めています。
ただ、量が多いゆえに「味に飽きる」「食べきれない」という悩みが発生するのも事実……。せっかく安く買っても、余らせてしまってはもったいないですよね。
そこで、そんな人のために、プロの料理家の方々に業務スーパーの食材を使った節約レシピを考えていただきました！
朝食や夕食、スイーツなど、どれも1食100～200円で作れる激安レシピばかり。試食した編集部員からは「これはレストランの味だ！」と驚きの声が多数上がりました。もちろん、一般メーカーの食材に置き換えられるので、業務スーパーを利用していない人でも作ることができますよ。
そして今回、その中からご紹介するのは「スイーツ編」。家族が喜ぶ2種類の“絶品デザート”レシピです。
温めても冷やしてもイケる！「カボチャと白玉のチェ」
【カボチャと白玉のチェ】
1食分の費用：約75円
素朴でホッとする甘さの「チェ」は、ベトナムのローカルスイーツです。そんな「チェ」をイメージした「カボチャと白玉のチェ」。カボチャのやわらか食感と歯ごたえのある白玉の相性がぴったりです。温めても冷やしてもおいしくいただけますよ。
＜材料＞※2人分
・白玉団子……100g
・カボチャ……80g
・ココナッツミルク（豆乳でも可）……100ml
・砂糖……大さじ2
・塩……ひとつまみ
＜作り方＞
1：カボチャは皮をむいて3cm角に切り、水からゆでる（沸騰後5分程度）。カボチャがやわらかくなったら、水を切りフォークなどで潰す。
2：鍋にココナッツミルク、カボチャ、砂糖、塩を入れて温める。
3： 500Wの電子レンジで白玉を1分加熱し、2に加えて器に盛って完成。
レシピで使った業務スーパー食材はこちら
宮城製粉
白玉団子
実勢価格：297円
業務スーパーではおなじみの宮城製粉のお団子です。なんと1kgも入っています。
モチモチでぜんざいやおしるこにもぴったり。
神戸物産
ココナッツミルク缶詰
実勢価格：145円
400ml入りで他のスーパーより安いです。長期保存できます。
迫力あるビジュアルに子どもは大喜び！「フルーツ牛乳ゼリー缶」
【フルーツ牛乳ゼリー缶】
1食分の費用：約38円
材料の缶をそのまま利用して作る「フルーツ牛乳ゼリー缶」は、高くそびえ立つ姿が迫力満点！ 崩しながら食べると、牛乳のほのかな甘さとフルーツの食感が楽しめます。
＜材料＞※4人分
・フルーツ缶詰……1缶
・牛乳……200ml
・粉末ゼラチン……5g
・砂糖……大さじ2
＜作り方＞
1：フルーツ缶詰は片側のフタを全部開けて取り、フルーツは汁気をきっておく。
2：鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰直前まで温め火を止める。ゼラチンを加え、よく混ぜて完全に溶かす。
3：2の粗熱が取れたら、缶にフルーツと一緒に入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
4：皿に缶を裏返して置き、缶の裏側のフタを缶切りで開け、缶から出す。フルーツを飾ったら完成。
レシピで使った業務スーパー食材はこちら
近藤乳業
湘南牛乳
実勢価格：181円
コクがあります。
神戸物産
フルーツミックス缶詰
実勢価格：104円
5種類の果実をミックスしています。425g入りで、税抜きで100円を切る驚きのコスパです！
以上、100円以下で作れちゃう“絶品デザート”のレシピでした。
激安＆大容量！大人気の業務スーパーってそもそもどんなお店？
近頃大人気の「業務スーパー」は、株式会社神戸物産が手掛けているスーパーで、全国に851店舗（2019年12月末現在）が展開されています。
自社工場で製造したオリジナル製品や海外からの直輸入品を数多く見かけますが、一般的なスーパーに置いてあるような食品メーカーの品もあり、飲食業関係の人だけでなく一般の人も多く利用しています。
そして、業務スーパーの魅力は、なんと言っても激安かつ大容量の食品や食材が売られているということ。
1kgも入ったお惣菜、牛乳パックに入ったデザート、冷凍された巨大チーズケーキなどのオリジナル製品は見た目のインパクト大。しかも、そのいずれも安いんです！ また、揚げたなすを冷凍したものなど下処理済みのものなら、家ですぐ料理できるのが便利です。
つい食材を余らせてしまっていたという人は、サンロクマルでご紹介するレシピを上手に活用してみてくださいね！
