食品・グルメのアイコン【結論】しいたけスナックのおすすめは医食同源iSDG【MONOQLOが検証】

しいたけスナックのおすすめは、雑誌『MONOQLO』が料理研究家のさわけんさんと行った実食テストで1位に輝いた医食同源iSDG「しいたけスナック うま塩味」です。薄切りのしいたけを真空フライ製法にすることで、パリッと軽快な食感が魅力。素材のうま味とスナックらしい食べやすさのバランスがよく、しいたけスナックを初めて試す人にもおすすめです。

【ベストバイ】軽快な食感がよく、完成度が高い!

MONOQLO: グルメ金賞
しいたけスナックおすすめ 医食同源iSDG しいたけスナック うま塩味 イメージ1
しいたけスナックおすすめ 医食同源iSDG しいたけスナック うま塩味 イメージ2
  • 医食同源iSDGしいたけスナック うま塩味
  • 最安価格: ¥344

目的別・しいたけスナックのおすすめ

これらのおすすめは実際の製品を比較して選びました。使う人の目的や状況によって最適な選択は異なりますので、どれが自分に合うかはこの後の選び方や、詳細なスコアを記した比較表を参考にしてみてください。

食品・グルメのアイコンお酒のつまみにもなってヘルシーなスナック

お酒のつまみにもなってヘルシーなスナック しいたけスナックおすすめ イメージ

しいたけをフリーズドライにしたり、低温で揚げたりしてサクサク食感に仕上げた「しいたけスナック」が注目を集めています。うま味と塩気があり、乾き物感覚でお酒のつまみに最適かつ、仕事中の小腹満たしにも便利です。

また、乾燥させているため、比較的日持ちしやすく、まとめ買いや備蓄、登山・アウトドア用の行動食としても活用できます。さらに、しいたけは健康意識の高い人に人気の『腸活』でも注目される食物繊維を含んでいます。ヘルシー志向の方にもぴったりです。

そこで今回は、味や食感、香りなどの検証に加え、カロリーも記載。日常的に買いやすくポテトチップスのように気軽につまめる製品を探して人気製品をピックアップ。食のプロ・さわけんさんと徹底検証しました!

しいたけの主なうま味成分はグアニル酸ナトリウム

うま味は甘味・塩味・酸味・苦味に並んで、人が感じられる味覚のひとつ。昆布で知られるグルタミン酸ナトリウムやかつお節に含まれるイノシン酸ナトリウムに加え、しいたけのグアニル酸ナトリウムもうま味を感じさせる成分です。

さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

しいたけ本来のうま味を感じられるのがしいたけスナックの特徴です。

食物繊維を手軽に摂れて満足感あり

しいたけは、食物繊維を多く含むきのこの一種。乾燥させることで水分が抜け、少量でも素材の成分がぎゅっと凝縮されます。ただし、しいたけスナックは油や調味料を使った製品も多く、カロリーや塩分は製品ごとにさまざま。栄養成分表示を確認しながら、食べる量を決めるのが賢い楽しみ方です。

食品・グルメのアイコンしいたけスナックの選び方:3つのポイント

しいたけスナックを選ぶときにチェックしたい3つのポイントを紹介します。

選び方1:製法で選ぶ

しいたけスナックは製品によって、フリーズドライ、真空フライ、低温バキュームフライ、焙煎など、さまざまな製法で作られています。低温で調理するタイプは素材の色や風味の変化を抑えやすく、軽い食感に仕上がるので、軽やかな食べ心地が好きな人におすすめです。

選び方2:切り方と味付けで選ぶ

まるごとタイプは食べごたえがあり、薄切りタイプは調味料が全体になじんで口当たりが軽くなります。味付けも、塩と麦芽糖だけのシンプルなものから、えびやにんにくを効かせた濃厚なものなど、幅があります。

選び方3:カロリーで選ぶ

「選び方1」の製法にも関係しますが、油の使用などにより、カロリーは15gあたり27.5kcalから96.6kcalと差があります。ヘルシー志向の人は本末転倒にならないよう、チェックしましょう。

食品・グルメのアイコンしいたけスナックのテスト方法

しいたけスナックのテスト方法 しいたけスナックおすすめ イメージ

雑誌『MONOQLO』がスーパーやAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどネット通販で購入できるしいたけスナックを比較。

しいたけスナックのテスト方法 しいたけスナックおすすめ イメージ2

料理研究家・さわけんさんと一緒に「おいしさ」「食感」「香り」「リピート度」の4項目を徹底検証しました。

テスト項目1:おいしさ

テスト項目1:おいしさ しいたけスナックおすすめ イメージ

しいたけ本来のうま味があり、砂糖や塩、アミノ酸系の調味料などで味付けされている場合はそのバランスがいいか、もっと食べたいと思う味かを採点しました。

テスト項目2:食感

テスト項目2:食感 しいたけスナックおすすめ イメージ

サクサク、カリカリ、ガリガリなど、その製品ごとの特徴が食感にあらわれていて、食感が食欲を増す方向に作用しているかを審査しました。食感が悪い場合は減点しています。

テスト項目3:香り

テスト項目3:香り しいたけスナックおすすめ イメージ

フリーズドライやフライ、焙煎などの製品ごとの製造過程でしいたけ特有の香りが失われていないかを採点しました。香りがよりよい方向で増している場合は加点しています。

テスト項目4:リピート度

テスト項目4:リピート度 しいたけスナックおすすめ イメージ

この価格と味わいで自分ならお金を出して買うかを点数化しました。安いけど買わないなら点数は下がり、高いけどぜひ買いたい! という製品は点数がアップしています。

なお、テスト項目のうち「おいしさ」を最重視しており、次に「食感」と「香り」を同様に重視して、総合評価をつけています。

※15gあたりの価格はしいたけスナックまるごと1個5gとし、3個分の価格を計算しています。なお、価格は検証時点のものです。また、カロリーについてはパッケージ記載の栄養成分から換算しています。

食品・グルメのアイコン【比較】しいたけスナックのおすすめランキング

プロと雑誌『MONOQLO』編集部が実際に食べ比べてわかった、しいたけスナックのおすすめランキングです。MONOQLOグルメ金賞・1位は医食同源iSDG「しいたけスナック うま塩味」、同率2位はファミリーマート「美味しさぎゅっとしいたけスナック」とドン・キホーテ「しいたけスナック」でした。以下はおいしさ・食感・香り・リピート度を比べた当サイト独自の結果です。

ランキングは項目名で並び替えられます
商品 総合評価順 安い順で並びかえる おすすめポイント おいしさ 食感 香り リピート度 内容量
A評価
医食同源iSDGしいたけスナック うま塩味
しいたけスナックおすすめ 医食同源iSDG しいたけスナック うま塩味 イメージ
4.55
軽快な食感/控えめな味付けだが満足感あり/しいたけが苦手な人でも試しやすい
4.75 4.80 4.00 4.50
70g
A評価
ファミリーマート美味しさぎゅっとしいたけスナック
しいたけスナックおすすめ ファミリーマート 美味しさぎゅっとしいたけスナック イメージ
4.50
次々つまみたくなる食感/スナックとして食べやすい/食べるシーンを選ばない
4.50 4.80 4.20 4.50
35g
A評価
情熱価格しいたけスナック
しいたけスナックおすすめ 情熱価格 しいたけスナック イメージ
4.50
カリカリとした食感/スナック感のある味わい/満足感と食べやすさが両立
4.75 4.60 4.00 4.50
110g
A評価
中日トレーディングしいたけスナック うま味ミックス
しいたけスナックおすすめ 中日トレーディング しいたけスナック うま味ミックス イメージ
4.45
濃厚であとを引く味/軽快な食感/お酒のおつまみに合う
4.50 4.40 4.60 4.00
65g
A評価
今川製菓しいたけチップ
しいたけスナックおすすめ 今川製菓 しいたけチップ イメージ
4.30
ザクザクとした食感/素材感を楽しめる/トッピングにも合う
4.38 4.00 4.80 3.50
300g
A評価
渋田きのこ園北海道しいたけチップス
しいたけスナックおすすめ 渋田きのこ園 北海道しいたけチップス イメージ
4.30
一緒に入ったおかきと相性がいい/サクサク軽い食感/甘じょっぱい味わい
4.88 4.20 3.60 4.00
25g
A評価
中日トレーディングしいたけスナック プレーン
しいたけスナックおすすめ 中日トレーディング しいたけスナック プレーン イメージ
4.30
シンプルな味付け/甘みと塩味のバランスが絶妙/パリッと&サクサクした食感
4.50 4.40 4.20 3.50
65g
A評価
東北ヒロヤしいたけスナック
しいたけスナックおすすめ 東北ヒロヤ しいたけスナック イメージ
4.20
甘みと塩味とうま味のバランスがいい/粒ぞろいで形が美しい/料理の飾りに使える
4.38 4.00 4.20 4.00
120g
A評価
ジェイ・ファームまるごとしいたけチップ
しいたけスナックおすすめ ジェイ・ファーム まるごとしいたけチップ イメージ
4.15
噛むほどうま味が広がる/ザクザクしつつ硬すぎない/料理にも使いやすい
4.25 4.00 4.40 3.50
90g
A評価
DJ&Aシイタケマッシュルーム クリスプ
しいたけスナックおすすめ DJ&A シイタケマッシュルーム クリスプ イメージ
4.10
大ぶりで食べごたえがある/味付けがほどよい/料理にも使いやすい
4.13 4.00 4.40 3.50
300g
B評価
カルディオリジナルしいたけスナック 俺しいたけ
しいたけスナックおすすめ カルディオリジナル しいたけスナック 俺しいたけ イメージ
3.95
唐辛子のピリ辛感/しいたけの香りとうま味を生かしている/トッピングにも使える
4.25 3.40 4.40 3.00
36g
B評価
富澤商店しいたけチップ
しいたけスナックおすすめ 富澤商店 しいたけチップ イメージ
3.75
天ぷら衣のザクザクな食感
3.88 4.40 3.20 3.00
33g
B評価
前田家ドライ椎茸
しいたけスナックおすすめ 前田家 ドライ椎茸 イメージ
3.70
カリッとした食感
4.00 4.40 3.00 2.50
250g
B評価
VegeLifu管理栄養士監修 国産しいたけチップス
しいたけスナックおすすめ VegeLifu 管理栄養士監修 国産しいたけチップス イメージ
3.60
サクサクした食感
3.75 4.00 3.40 2.50
120g
B評価
knoppしいたけチップス
しいたけスナックおすすめ knopp しいたけチップス イメージ
3.55
素朴な甘みとしいたけのうま味を感じる
3.63 3.80 3.40 3.00
40g
D評価(がっかり)
山年園しいたけチップス
しいたけスナックおすすめ 山年園 しいたけチップス イメージ
1.35
0.38 3.00 1.60 0.50
30g

A評価【1位】医食同源iSDG「しいたけスナック うま塩味」

  • 医食同源iSDGしいたけスナック うま塩味
  • 最安価格: ¥344

総合評価: 4.55

 
おいしさ
 4.75
食感
 4.80
香り
 4.00
リピート度
 4.50

適度な味付けと真空フライ製法の軽快な食感で食べ飽きない!

しいたけスナックのおすすめランキング1位・MONOQLOグルメ金賞は、A評価の医食同源iSDGしいたけスナック うま塩味」でした。

真空フライ製法で薄切りに仕上げた、軽快な食感が最大の魅力です。

気圧を下げることで水の沸点を下げ、通常より低い温度で食材を揚げる真空フライ製法でパリッと軽い食感になっています。

調味塩やアミノ酸系調味料が表面によくなじみ、控えめな味付けですが、満足感は十分!

しいたけ特有の香りは穏やかで、素材のうま味とスナックらしい食べやすさを両立しています。

しいたけ特有の香りや味が苦手な人にも試しやすく、価格と内容量のバランスも良好。万人にすすめやすい完成度の高い一品です。

15gあたりの価格:87.6円
15gあたりのカロリー:58.5kcal

おすすめポイント
  1. 軽快な食感
  2. 控えめな味付けだが満足感あり
  3. しいたけが苦手な人でも試しやすい
内容量
70g

おいしさ

おいしさ しいたけスナックおすすめ イメージ

塩味とうま味調味料の効かせ方が絶妙。しいたけの風味を残しつつ、クセを抑えた親しみやすい味です。噛むほどうま味が広がり、最後まで次々と手が伸びます。

食感

薄切りならではの軽い歯ざわりが魅力。カリッと砕けたあとにサクサクとほどけ、厚切りタイプのような重さや硬さはありません。気軽につまめる食感です。

香り

袋を開けた瞬間の香りは穏やか。噛むとしいたけの風味がふんわりと広がりますが、後口には強く残らず、きのこ特有の香りが苦手な人にも食べやすいです。

リピート度

濃すぎない味付けと軽快な口当たりで、飽きずに食べ進められます。しいたけが得意でない人でも食べやすく、家に常備したくなる間口の広さが高評価です。

識者のポイント:薄切りだから調味料が全体に回る

識者のポイント:薄切りだから調味料が全体に回る しいたけスナックおすすめ イメージ

まるごとタイプのしいたけスナックが多いなか、あえて薄切りにすることで、調味料が表面全体になじみ、どこを食べても味を感じやすい仕上がりに。サクサクと軽く、硬さを感じにくいのも魅力です。

そのままはもちろん、砕いてサラダにかけたり、お吸い物やご飯のふりかけにしたりと、料理にも幅広く使えます。薄切りならではのよさが光ります。

A評価【2位】ファミリーマート「美味しさぎゅっとしいたけスナック」

MONOQLO: グルメ銀賞
しいたけスナックおすすめ ファミリーマート 美味しさぎゅっとしいたけスナック イメージ1
しいたけスナックおすすめ ファミリーマート 美味しさぎゅっとしいたけスナック イメージ2
しいたけスナックおすすめ ファミリーマート 美味しさぎゅっとしいたけスナック イメージ1
しいたけスナックおすすめ ファミリーマート 美味しさぎゅっとしいたけスナック イメージ2
  • ファミリーマート美味しさぎゅっとしいたけスナック
  • 検証時価格: ¥278

総合評価: 4.50

 
おいしさ
 4.50
食感
 4.80
香り
 4.20
リピート度
 4.50

軽やか食感で手が止まらない! しいたけのうま味が香る

しいたけスナックのおすすめランキング同率2位・MONOQLOグルメ銀賞は、A評価のファミリーマート美味しさぎゅっとしいたけスナック」でした。

小粒でサクサクと軽く、次々つまみたくなる食感。ほどよい塩味で、噛むほどにしいたけのうま味が広がり、後味には香りがふわり。

しいたけの味が強すぎず、スナックとして食べやすいバランスに仕上がっています。

仕事の合間のおやつや、お酒のつまみなどシーンを選びません。

15gあたりの価格:119円
​15gあたりのカロリー:80.6kcal

おすすめポイント
  1. 次々つまみたくなる食感
  2. スナックとして食べやすい
  3. 食べるシーンを選ばない
内容量
35g

A評価【2位】情熱価格「しいたけスナック」

MONOQLO: グルメ銀賞
しいたけスナックおすすめ 情熱価格 しいたけスナック イメージ1
しいたけスナックおすすめ 情熱価格 しいたけスナック イメージ2
しいたけスナックおすすめ 情熱価格 しいたけスナック イメージ1
しいたけスナックおすすめ 情熱価格 しいたけスナック イメージ2
  • 情熱価格しいたけスナック
  • 検証時価格: ¥646

総合評価: 4.50

 
おいしさ
 4.75
食感
 4.60
香り
 4.00
リピート度
 4.50

ポテトチップスのような味わいで噛むほどうま味が増す!

しいたけスナックのおすすめランキング同率2位・MONOQLOグルメ銀賞は、A評価の情熱価格(ドン・キホーテ)しいたけスナック」でした。

ドン・キホーテのプライベートブランド商品です。

小ぶりでカリカリとした食感は、まるでポテトチップス。香辛料や塩、アミノ酸系の調味料がしっかり効いたスナック感のある味わいです。

噛み進めると、口の中でしいたけが戻り、うま味がじわじわ広がります。

後味のしいたけ感は強すぎず、満足感と食べやすさのバランスも優秀です!

15gあたりの価格:88円
​15gあたりのカロリー:64.8kcal

おすすめポイント
  1. カリカリとした食感
  2. スナック感のある味わい
  3. 満足感と食べやすさが両立
内容量
110g

A評価【4位】中日トレーディング「しいたけスナック うま味ミックス」

  • 中日トレーディングしいたけスナック うま味ミックス
  • 最安価格: ¥643

総合評価: 4.45

 
おいしさ
 4.50
食感
 4.40
香り
 4.60
リピート度
 4.00

えびとにんにくのうま味濃厚! お酒に合う香り豊かな一品

しいたけスナックのおすすめランキング4位は、A評価の中日トレーディングしいたけスナック うま味ミックス」でした。

えびパウダーやにんにくのうま味がしっかり効いた、塩味ベースの濃厚な味わい。黒トリュフがほんのり香り、お酒のおつまみにぴったりです。

小ぶりながら、パリパリとサクサクを両立した軽快な食感も魅力。噛むほどに、しいたけのうま味がじんわり広がり、あとを引く味です。

15gあたりの価格:115円
​15gあたりのカロリー:70.8kcal

おすすめポイント
  1. 濃厚であとを引く味
  2. 軽快な食感
  3. お酒のおつまみに合う
内容量
65g

A評価【5位】今川製菓「しいたけチップ」

総合評価: 4.30

 
おいしさ
 4.38
食感
 4.00
香り
 4.80
リピート度
 3.50

小粒でザクザク素朴な味わい! 料理に使える香り豊かな一品

しいたけスナックのおすすめランキング同率5位は、A評価の今川製菓しいたけチップ」でした。

小粒でかわいらしく、しっかりザクザクとした食感。

味付けは塩味を基調に、麦芽糖の甘みもふんわりと感じられ、しいたけ本来の香りが広がります。

後味はしつこさがなく、素材感を楽しめるシンプルな仕上がり。そのまま食べるほか、マリネやサラダのトッピングにもよく合います。

15gあたりの価格:90円
​15gあたりのカロリー:69.0kcal

おすすめポイント
  1. ザクザクとした食感
  2. 素材感を楽しめる
  3. トッピングにも合う
内容量
300g
型番
F361

A評価【5位】渋田きのこ園「北海道しいたけチップス」

  • 渋田きのこ園北海道しいたけチップス
  • 最安価格: ¥1,080

総合評価: 4.30

 
おいしさ
 4.88
食感
 4.20
香り
 3.60
リピート度
 4.00

甘じょっぱい味わいでつい手が伸びる

しいたけスナックのおすすめランキング同率5位は、A評価の渋田きのこ園北海道しいたけチップス」でした。

塩味の素朴なおかきと、麦芽糖の甘みをまとった薄切りしいたけが好相性です。

サクサク軽い食感と甘じょっぱい味わいで、つい手が伸びます。

15gあたりの価格:435円
​15gあたりのカロリー:80.1kcal

おすすめポイント
  1. 一緒に入ったおかきと相性がいい
  2. サクサク軽い食感
  3. 甘じょっぱい味わい
内容量
25g
型番
4974062112154

A評価【5位】中日トレーディング「しいたけスナック プレーン」

しいたけスナックおすすめ 中日トレーディング しいたけスナック プレーン イメージ1
しいたけスナックおすすめ 中日トレーディング しいたけスナック プレーン イメージ2
しいたけスナックおすすめ 中日トレーディング しいたけスナック プレーン イメージ1
しいたけスナックおすすめ 中日トレーディング しいたけスナック プレーン イメージ2
  • 中日トレーディングしいたけスナック プレーン
  • 検証時価格: ¥1,000

総合評価: 4.30

 
おいしさ
 4.50
食感
 4.40
香り
 4.20
リピート度
 3.50

シンプルな味付けで甘みと塩味のバランスが絶妙

しいたけスナックのおすすめランキング同率5位は、A評価の中日トレーディングしいたけスナック プレーン」でした。

塩と麦芽糖シロップだけのシンプルな味付けながら、しいたけのうま味を生かす甘みと塩味のバランスが絶妙。

パリッと&サクサクした食感も心地よいです。

15gあたりの価格:115円
​15gあたりのカロリー:72.7kcal

おすすめポイント
  1. シンプルな味付け
  2. 甘みと塩味のバランスが絶妙
  3. パリッと&サクサクした食感
内容量
65g

A評価【8位】東北ヒロヤ「しいたけスナック」

総合評価: 4.20

 
おいしさ
 4.38
食感
 4.00
香り
 4.20
リピート度
 4.00

粒ぞろいで形も美しく料理の飾りにも使える

しいたけスナックのおすすめランキング8位は、A評価の東北ヒロヤしいたけスナック」でした。

麦芽糖のやさしい甘みと塩味、しいたけのうま味が好バランス。

粒ぞろいで形も美しく、クセが弱いので、そのままでも、グラタンの飾りなどにも使えます。

15gあたりの価格:147円
​15gあたりのカロリー:69.0kcal

おすすめポイント
  1. 甘みと塩味とうま味のバランスがいい
  2. 粒ぞろいで形が美しい
  3. 料理の飾りに使える
内容量
120g
型番
130301-0051-01

A評価【9位】ジェイ・ファーム「まるごとしいたけチップ」

しいたけスナックおすすめ ジェイ・ファーム まるごとしいたけチップ イメージ1
しいたけスナックおすすめ ジェイ・ファーム まるごとしいたけチップ イメージ2
しいたけスナックおすすめ ジェイ・ファーム まるごとしいたけチップ イメージ1
しいたけスナックおすすめ ジェイ・ファーム まるごとしいたけチップ イメージ2
  • ジェイ・ファームまるごとしいたけチップ
  • 検証時価格: ¥1,938

総合評価: 4.15

 
おいしさ
 4.25
食感
 4.00
香り
 4.40
リピート度
 3.50

素朴なうま味が広がり料理にも使いやすい

しいたけスナックのおすすめランキング9位は、A評価のジェイ・ファームまるごとしいたけチップ」でした。

最初にやさしい甘みと塩味を感じ、噛むほどしいたけの素朴なうま味が広がります。

ザクザクしつつ硬すぎず、みそ汁など料理にも使いやすい仕上がりです。

15gあたりの価格:108円
​15gあたりのカロリー:70.8kcal

おすすめポイント
  1. 噛むほどうま味が広がる
  2. ザクザクしつつ硬すぎない
  3. 料理にも使いやすい
内容量
90g

A評価【10位】DJ&A「シイタケマッシュルームクリスプ」

総合評価: 4.10

 
おいしさ
 4.13
食感
 4.00
香り
 4.40
リピート度
 3.50

大ぶりで食べごたえのあるガリッとした食感

しいたけスナックのおすすめランキング10位は、A評価のDJ&Aシイタケマッシュルームクリスプ」でした。

大ぶりで食べごたえがあるガリッとした食感。

玉ねぎやにんにく、麦芽糖や塩などのほどよい味付けでパスタなどの料理にも使いやすいです。

15gあたりの価格:95円
​15gあたりのカロリー:63.5kcal

おすすめポイント
  1. 大ぶりで食べごたえがある
  2. 味付けがほどよい
  3. 料理にも使いやすい
内容量
300g
型番
COSTCO

B評価【11位】カルディオリジナル「しいたけスナック 俺しいたけ」

しいたけスナックおすすめ カルディオリジナル しいたけスナック 俺しいたけ イメージ1
しいたけスナックおすすめ カルディオリジナル しいたけスナック 俺しいたけ イメージ2
しいたけスナックおすすめ カルディオリジナル しいたけスナック 俺しいたけ イメージ1
しいたけスナックおすすめ カルディオリジナル しいたけスナック 俺しいたけ イメージ2
  • カルディオリジナルしいたけスナック 俺しいたけ
  • 検証時価格: ¥267

総合評価: 3.95

 
おいしさ
 4.25
食感
 3.40
香り
 4.40
リピート度
 3.00

ピリ辛感としいたけの香りを生かした味付け

しいたけスナックのおすすめランキング11位は、B評価のカルディオリジナルしいたけスナック 俺しいたけ」でした。

砂糖の甘みと唐辛子のピリ辛感がありつつ、しいたけの香りとうま味を生かした味付けです。

食感はやや硬めで、ピザやグラタンなどのトッピングにも使えます。

15gあたりの価格:111円
​15gあたりのカロリー:80.0kcal

おすすめポイント
  1. 唐辛子のピリ辛感
  2. しいたけの香りとうま味を生かしている
  3. トッピングにも使える
内容量
36g

B評価【12位】富澤商店「しいたけチップ」

総合評価: 3.75

 
おいしさ
 3.88
食感
 4.40
香り
 3.20
リピート度
 3.00

ザクザク食感は好印象だが味付けが薄い

しいたけスナックのおすすめランキング12位は、B評価の富澤商店しいたけチップ」でした。

天ぷら衣のザクザク食感は好印象ですが、味付けが薄いので油っぽさが目立ちます。しょうゆや青のりなどをつけて食べたい味です。

15gあたりの価格:135円
​15gあたりのカロリー:77.9kcal

おすすめポイント
  1. 天ぷら衣のザクザクな食感
がっかりポイント
  1. 味付けが薄い
  2. 油っぽさが目立つ
内容量
33g

B評価【13位】前田家「ドライ椎茸」

総合評価: 3.70

 
おいしさ
 4.00
食感
 4.40
香り
 3.00
リピート度
 2.50

カリッとした食感は悪くないが素材感は物足りない

しいたけスナックのおすすめランキング13位は、B評価の前田家ドライ椎茸」でした。

シンプルな塩味ですが、しいたけの香りやうま味が弱く、素材感は物足りません。

カリッとした食感は悪くないものの、やや硬めです。

15gあたりの価格:107円
​15gあたりのカロリー:63.2kcal

おすすめポイント
  1. カリッとした食感
がっかりポイント
  1. 香りやうま味が弱い
  2. 素材感は物足りない
内容量
250g
型番
dryshiitake

B評価【14位】VegeLifu「管理栄養士監修 国産しいたけチップス」

  • VegeLifu管理栄養士監修 国産しいたけチップス
  • 最安価格: ¥1,949

総合評価: 3.60

 
おいしさ
 3.75
食感
 4.00
香り
 3.40
リピート度
 2.50

サクサク食感だがしいたけの香りが弱め

しいたけスナックのおすすめランキング14位は、B評価のVegeLifu管理栄養士監修 国産しいたけチップス」でした。

サクサクした食感ですが、ココナッツオイル特有のにおいとほろ苦さが目立ち、しいたけの香りが弱め。

甜菜糖だけではなく、塩味もほしいところです。

15gあたりの価格:257円
​15gあたりのカロリー:96.6kcal

おすすめポイント
  1. サクサクした食感
がっかりポイント
  1. ココナッツオイルのにおいや苦味が目立つ
  2. 塩味がもっとほしい
内容量
120g
型番
4580865171924

B評価【15位】knopp「しいたけチップス」

総合評価: 3.55

 
おいしさ
 3.63
食感
 3.80
香り
 3.40
リピート度
 3.00

素朴な甘みは感じるが食べごたえが物足りない

しいたけスナックのおすすめランキング15位は、B評価のknoppしいたけチップス」でした。

素朴な甘みとしいたけのうま味は感じられます。ただ食感が軽すぎるのと、塩味が薄いので、食べごたえがやや物足りません。

15gあたりの価格:375円
​15gあたりのカロリー:68.7kcal

おすすめポイント
  1. 素朴な甘みとしいたけのうま味を感じる
がっかりポイント
  1. 塩味が薄く物足りない
  2. 食感が軽すぎる
内容量
40g

D評価(がっかり)【16位】山年園「しいたけチップス」

総合評価: 1.35

 
おいしさ
 0.38
食感
 3.00
香り
 1.60
リピート度
 0.50

焦げたような苦みが強くうま味が感じられない

しいたけスナックのおすすめランキング16位は、D評価の山年園しいたけチップス」でした。

焙煎による焦げたような苦みが強く、しいたけのうま味や香りはほぼ感じられません。スナックとしては厳しいです。

15gあたりの価格:850円
​15gあたりのカロリー:27.5kcal

がっかりポイント
  1. 焦げたような苦みが強い
  2. うま味や香りがほぼない
内容量
30g
型番
shiitake-chips-01p

食品・グルメのアイコンしいたけスナックのよくある質問

料理に使うこともできますか?

できます。砕いてマリネやサラダにかけてトッピングにしたり、お吸い物やご飯のふりかけ、パスタなどにも幅広く使えます。しいたけの形がそのままきれいに加工されているものは、グラタンの飾りなどにも使いやすいです。

日持ちはしますか?

乾燥させているため比較的日持ちしやすく、まとめ買いや備蓄、登山・アウトドア用の行動食としても活用できます。

食品・グルメのアイコン 【まとめ】しいたけスナックの検証テストを振り返り

以上、しいたけスナックのおすすめランキングでした。まとめとして、順位ごとの傾向を振り返ります。

真空フライで軽やかに! ベストバイは塩とうま味が絶妙です

今回の検証でベストバイに選ばれたのは、医食同源iSDG「しいたけスナック うま塩味」(埼玉県さいたま市)です。

しいたけスナックのおすすめ

  • 医食同源iSDGしいたけスナック うま塩味
  • 最安価格: ¥344

医食同源iSDG「しいたけスナック うま塩味」の最大の特徴は、減圧した状態で食材を低温調理する真空フライ製法。高温で揚げる一般的な方法よりも、素材の色や風味の変化を抑えやすく、サクサクとした食感に仕上げられます。

しいたけを薄くスライスしているため、口当たりが軽く、カリカリとした歯ざわりも軽快。調味塩やアミノ酸系調味料を使った味付けは濃すぎず、しいたけ本来のうま味を邪魔しません。

噛むたびに風味がふわりと広がる一方、後味には強く残らないため、しいたけ特有の香りが苦手な人にも食べやすい仕上がりです。

味、食感、買いやすさのバランスがよく、つい手が伸びる完成度の高い一品です。70グラム入りで量にも余裕があり、家族で分けやすい点も魅力です。

上位商品群はスナック系&素朴系がそろう

2位にランクインしたファミリーマート「美味しさぎゅっとしいたけスナック」(東京都港区)は、場所を選ばず口に放り込めるサイズ感が魅力。しいたけの風味が強すぎず、スナック感覚で食べられます。

同率2位の情熱価格(ドン・キホーテ)「しいたけスナック」(東京都目黒区)は、ドンキのコマーシャルにも登場する代表的な製品だけあって完成度が高い! ポテトチップスのような味わい、コスパのよさ、どちらも素晴らしいです。

4位と同率5位に入った中日トレーディング(岐阜県羽島郡)の「しいたけスナック うま味ミックス」と同「プレーン」は、植物性油脂を70〜100℃に保って揚げる低温バキュームフライ製法が特徴。油切れがよく、さっぱりとした味わいです。

同率5位の今川製菓「しいたけチップ」(大阪市東成区)は、豆菓子専門店らしい素朴な味付けが光っていました。

個性が光る中位グループは素材感で明暗が分かれる

同率5位の渋田きのこ園「北海道しいたけチップス」(北海道檜山郡)は、塩味のおかきと甘みのある薄切りしいたけを組み合わせ、甘じょっぱい味と軽い食感が好評。

8位の東北ヒロヤ「しいたけスナック」(福島県郡山市)は粒ぞろいの形の美しさが好印象でした。

9位のジェイ・ファーム「まるごとしいたけチップ」(大阪府大阪市)は、しいたけのうま味を生かした素朴な味が特徴で、10位のDJ&A「シイタケマッシュルームクリスプ」はコストコで販売されていて、大ぶりで濃い味が特徴です。

11位のカルディオリジナル「しいたけスナック 俺しいたけ」は香りが濃く料理向き。12位の富澤商店「しいたけチップ」は衣の食感はよいものの、味付け不足が惜しい結果となりました。

13位の前田家「ドライ椎茸」以降は、香りや、うま味、食べごたえの弱さが順位に響きました。VegeLifu「管理栄養士監修 国産しいたけチップス」は甘さと油感が気になり、knopp「しいたけチップス」は塩気の弱さが気になります。

最下位の山年園「しいたけチップス」は苦みが強く、しいたけらしさを楽しめませんでした。

ぜひ、今回のランキングを参考に、お好みのしいたけスナックを見つけてみてください。

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