キッチン用品のアイコン【結論】解凍プレートのおすすめはホームコーディ【LDKが検証】

解凍プレートのおすすめは、雑誌『LDK』がプロと行った実証テストで1位に輝いたイオン「ホームコーディ 解凍プレート」です。

イオン「ホームコーディ 解凍プレート」は、厚めの豚ロースがまな板の半分以下の時間でやわらかく解凍できます。大きい食材を置きやすいサイズ&フチ付きでドリップがこぼれにくいので、使いやすい解凍プレートを探している人におすすめです。

【ベストバイ】解凍がスピーディで即調理できる

LDK: ベストバイマーク
解凍プレートおすすめ イオン ホームコーディ 解凍プレート イメージ1
  • イオンホームコーディ 解凍プレート
  • 最安価格: ¥1,078

目的別・解凍プレートのおすすめ

これらのおすすめは実際の製品を比較して選びました。使う人の目的や状況によって最適な選択は異なりますので、どれが自分に合うかはこの後の選び方や、詳細なスコアを記した比較表を参考にしてみてください。

キッチン用品のアイコン食材の解凍に時間がかかるストレスは解凍プレートで解決!

食材の解凍に時間がかかるストレスは解凍プレートで解決! 解凍プレートおすすめ イメージ

冷凍した肉や魚を解凍するとき、まな板の上に置いてもなかなかやわらかくならない……そんな経験はありませんか?

食材の解凍に時間がかかるストレスは、解凍プレートを使えばスピーディーに解決できます

解凍プレートは、熱伝導率が高いアルミニウム合金製のトレイやまな板で、冷凍食材を置くだけで通常の自然解凍よりかなり速く解凍できる便利グッズです。

製品によってはまな板の半分以下の時間で解凍できるものもあり、調理の時短になるのがメリットです。

キッチン用品のアイコン解凍プレートのテスト方法

解凍プレートのテスト方法 解凍プレートおすすめ イメージ

今回雑誌『LDK』が、 解凍プレートの人気商品を集めてテスト。

晋遊舎のテスト専門機関「LAB.360」の松下和矢が「解凍性能」「ドリップの少なさ」を、簡単料理研究家のハットリミドリさんが「使いやすさ」を検証しました。 テストの詳細は次のとおりです。

テスト項目1:解凍性能

解凍した肉を一定間隔で「目視」「触診」などで確認し、解凍時間をチェック。さらにサーモカメラで30分後の肉の様子も撮影しました。

テスト項目2:ドリップの少なさ

解凍前後で各製品に乗せた肉の重量を計測し、その重量差からドリップ量・ドリップ率を算出。ドリップ率が低いほど高評価としました。

テスト項目3:使いやすさ

大きい食材を置きやすいサイズかどうか、フチ付きでドリップがこぼれにくいか、面がフラットで洗いやすいかなど、実際の使用感を総合的に評価しました。

キッチン用品のアイコン【比較】解凍プレートのおすすめランキング

プロと雑誌『LDK』編集部が実際に比較検証してわかった、解凍プレートのおすすめランキングです。ベストバイ1位はイオン「ホームコーディ 解凍プレート」、2位はシービージャパン「atomico 解凍プレート M」、同2位は212 KITCHEN STORE「抗菌 解凍プレート S GY(212Kオリジナル)」でした。以下は解凍性能・ドリップ・使いやすさなどを比べた当サイト独自の結果です。

ランキングは項目名で並び替えられます
商品 おすすめポイント
A評価
イオンホームコーディ 解凍プレート
解凍プレートおすすめ イオン ホームコーディ 解凍プレート イメージ
4.17
厚い豚ロースが約30分程度で解凍できる/フチ付きでドリップがこぼれにくい/フラット面で洗いやすい
4.00 4.00 4.50
W300×D200mm
A評価
シービージャパンatomico 解凍プレート M
解凍プレートおすすめ シービージャパン atomico 解凍プレート M イメージ
4.00
解凍性能は文句なし/水切れがよく洗いやすい
4.00 4.00 4.00
W208×D295×H30mm
A評価
212 KITCHEN STORE抗菌 解凍プレート S GY (212Kオリジナル)
解凍プレートおすすめ 212 KITCHEN STORE 抗菌 解凍プレート S GY (212Kオリジナル) イメージ
4.00
全体的に解凍できた/ドリップをサッと洗い流せる
4.00 4.00 4.00
W230×D165×H30mm
B評価
ラドンナToffy 解凍プレート付きカッティングボード Mサイズ
解凍プレートおすすめ ラドンナ Toffy 解凍プレート付きカッティングボード Mサイズ イメージ
3.67
解凍性能は問題なし
4.00 4.00 3.00
W310×D210×H10mm
B評価
スリーコインズKITINTO 解凍プレート
解凍プレートおすすめ スリーコインズ KITINTO 解凍プレート イメージ
3.67
解凍性能は優秀
4.00 3.00 4.00
φ196×H30mm
B評価
ニトリ1枚4役 解凍プレート シャープナー おろし付き まな板 M
解凍プレートおすすめ ニトリ 1枚4役 解凍プレート シャープナー おろし付き まな板 M イメージ
3.67
まな板としての安定感は高め
4.00 3.00 4.00
W310×D210×H10mm
B評価
ハック4WAY 解凍 マルチプレート ワイドサイズ
解凍プレートおすすめ ハック 4WAY 解凍 マルチプレート ワイドサイズ イメージ
3.67
まな板としては使いやすい
3.00 4.00 4.00
W310×D210×H10mm

A評価【1位】イオン「ホームコーディ 解凍プレート」

総合評価: 4.17

 
解凍性能
 4.00
ドリップ
 4.00
使いやすさ
 4.50

解凍がスピーディで即調理できる

解凍プレートのおすすめランキング1位・ベストバイは、A評価のホームコーディ「解凍プレート」でした。

今回検証した製品はどれも解凍性能は優秀でしたが、使いやすさからホームコーディがベストバイになりました。

大きい食材を置きやすいサイズで、フチでドリップがこぼれにくいのも地味に助かるポイントです。面がフラットで洗いやすさも優れています。

おすすめポイント
  1. 厚い豚ロースが約30分程度で解凍できる
  2. フチ付きでドリップがこぼれにくい
  3. フラット面で洗いやすい
サイズ
W300×D200mm

厚めの豚ロースが30分ほどで解凍!

ホームコーディ
ホームコーディ 解凍プレートおすすめ イメージ
一般的なまな板
一般的なまな板 解凍プレートおすすめ イメージ

ホームコーディは端からだんだんと解凍し、約30分ほどでやわらかく解凍できました。一般的なまな板解凍だとまだカチカチです。

フチ付きでこぼれにくい

フチ付きでこぼれにくい 解凍プレートおすすめ イメージ

フチ付きでドリップがこぼれにくいです。

A評価【2位】シービージャパン「atomico 解凍プレート M」

  • シービージャパンatomico 解凍プレート M
  • 最安価格: ¥1,262

総合評価: 4.00

 
解凍性能
 4.00
ドリップ
 4.00
使いやすさ
 4.00

解凍性能は文句なし

解凍プレートのおすすめランキング同2位は、A評価のシービージャパン「atomico 解凍プレート M」でした。

解凍性能は文句なしで、約30分でほとんど解凍ができました。

豚ロース肉が3枚程度のるサイズで、水切れがよく洗いやすい点も評価されました。

おすすめポイント
  1. 解凍性能は文句なし
  2. 水切れがよく洗いやすい
サイズ
W208×D295×H30mm
型番
kaj-h26022400394

解凍性能:ほとんど解凍が完了

解凍性能:ほとんど解凍が完了 解凍プレートおすすめ イメージ

ほとんど解凍が完了しました。

A評価【2位】212 KITCHEN STORE「抗菌 解凍プレート S GY(212Kオリジナル)」

  • 212 KITCHEN STORE抗菌 解凍プレート S GY (212Kオリジナル)
  • 検証時価格: ¥1,980

総合評価: 4.00

 
解凍性能
 4.00
ドリップ
 4.00
使いやすさ
 4.00

ドリップをサッと洗い流せる

解凍プレートのおすすめランキング2位は、A評価の212 KITCHEN STORE「抗菌 解凍プレート S GY(212Kオリジナル)」でした。

同2位のシービージャパンよりやや時間はかかりましたが、優秀な解凍性能。

小さめサイズで少量を解凍したい人向けです。ドリップをサッと洗い流せます。

おすすめポイント
  1. 全体的に解凍できた
  2. ドリップをサッと洗い流せる
サイズ
W230×D165×H30mm
型番
PG2274_999909N7866911

解凍性能:全体的に解凍できた

解凍性能:全体的に解凍できた 解凍プレートおすすめ イメージ

全体的に解凍できました。

B評価【4位】ラドンナ「Toffy 解凍プレート付きカッティングボード Mサイズ」

  • ラドンナToffy 解凍プレート付きカッティングボード Mサイズ
  • 最安価格: ¥2,200

総合評価: 3.67

 
解凍性能
 4.00
ドリップ
 4.00
使いやすさ
 3.00

お弁当の粗熱とりにも!

解凍プレートのおすすめランキング4位は、B評価のラドンナ「Toffy(トフィー) 解凍プレート付きカッティングボード Mサイズ」でした。

まな板とおろしの兼用タイプ。約30分でかなり解凍できました。

まな板はやや滑りますが十分で、おろしは引っかかりがあります。解凍性能は問題なく、2枚目のサブまな板として選んでよい製品です。

おすすめポイント
  1. 解凍性能は問題なし
がっかりポイント
  1. おろしは引っかかりがある
サイズ
W310×D210×H10mm
型番
NS9008_999909N7866071

解凍性能:30分でかなり解凍

解凍性能:30分でかなり解凍 解凍プレートおすすめ イメージ

約30分の使用でかなり解凍が進みました。

B評価【4位】スリーコインズ 「KITINTO 解凍プレート」

解凍プレートおすすめ スリーコインズ KITINTO 解凍プレート イメージ1
  • スリーコインズKITINTO 解凍プレート
  • 検証時価格: ¥1,100

総合評価: 3.67

 
解凍性能
 4.00
ドリップ
 3.00
使いやすさ
 4.00

少人数向けのプレート

解凍プレートのおすすめランキング同4位は、B評価のスリーコインズ 「KITINTO 解凍プレート」でした。

直径196mmの円形で、大人数よりは1〜2人分の食材解凍向けです。

解凍性能は優秀で普通に使えますが、ドリップがそこそこ出ました。

おすすめポイント
  1. 解凍性能は優秀
がっかりポイント
  1. ドリップがそこそこ出た
サイズ
φ196×H30mm

ドリップ:ドリップがそこそこ出た

ドリップ:ドリップがそこそこ出た 解凍プレートおすすめ イメージ

ドリップがそこそこ出た結果となりました。

B評価【4位】ニトリ「1枚4役 解凍プレート シャープナー おろし付き まな板 M」

解凍プレートおすすめ ニトリ 1枚4役 解凍プレート シャープナー おろし付き まな板 M イメージ1
  • ニトリ1枚4役 解凍プレート シャープナー おろし付き まな板 M
  • 検証時価格: ¥1,190

総合評価: 3.67

 
解凍性能
 4.00
ドリップ
 3.00
使いやすさ
 4.00

シャープナー部分がやや洗いにくい

解凍プレートのおすすめランキング同4位は、B評価のニトリ「1枚4役 解凍プレート シャープナー おろし付き まな板 M」でした。

肉の中心に硬さが残りましたが、約30分で十分解凍できました。

まな板としての安定感は高めなので、2枚目のサブまな板として選んでよい製品です。

ただシャープナー部分がやや洗いにくく、おろしは使いにくい面があります。

おすすめポイント
  1. まな板としての安定感は高め
がっかりポイント
  1. シャープナー部分がやや洗いにくい
サイズ
W310×D210×H10mm

ドリップ:同4位のスリコよりドリップ多め

ドリップ:同4位のスリコよりドリップ多め 解凍プレートおすすめ イメージ

同4位のスリコよりドリップ多めです。

B評価【4位】ハック「4WAY 解凍 マルチプレート ワイドサイズ」

  • ハック4WAY 解凍 マルチプレート ワイドサイズ
  • 最安価格: ¥1,870

総合評価: 3.67

 
解凍性能
 3.00
ドリップ
 4.00
使いやすさ
 4.00

まな板としては使いやすい

解凍プレートのおすすめランキング同4位は、B評価のハック(HAC) 「4WAY 解凍 マルチプレート ワイドサイズ」でした。

ニトリと同じマルチタイプで、色々揃えるのが面倒な人にはいいです。

解凍性能は今回検証した他製品よりやや低めで、解凍部分が少ない結果となりました。まな板としての使いやすさは評価されています。

おすすめポイント
  1. まな板としては使いやすい
がっかりポイント
  1. 解凍性能はやや低め
サイズ
W310×D210×H10mm
型番
HAC4454

解凍性能:解凍部分が少ない

解凍性能:解凍部分が少ない 解凍プレートおすすめ イメージ

解凍部分が少ない結果となりました。

キッチン用品のアイコン解凍プレートのよくある質問

ここでは、解凍プレートに関する疑問をQ&A形式でご紹介します。

解凍プレートとまな板での自然解凍はどちらが速いですか?

解凍プレートのほうが大幅に速く解凍できます。今回のテストでは、まな板の上での自然解凍では厚めの豚ロースがカチカチのままでしたが、イオンの解凍プレートを使うと、一般的なまな板の半分以下の時間でやわらかく解凍できました。

解凍プレートのドリップを減らすコツはありますか?

フチ付き設計の製品を選ぶとドリップがこぼれにくくなります。今回のテストでもイオンのようなフチ付きプレートはドリップが外にこぼれにくく高評価を獲得しました。また、解凍前後の重量差によるドリップ率の低い製品を選ぶことも重要です。

キッチン用品のアイコン 【まとめ】解凍プレート検証の振り返り

以上、解凍プレートのおすすめランキングでした。

今回のテストでは、どの製品もすべてが一定以上の解凍性能を持つことが確認されました。

中でもイオン「ホームコーディ 解凍プレート」は解凍性能・ドリップの少なさ・使いやすさの3項目で高評価を獲得し、ベストバイとなりました。

まな板の半分以下の時間で厚めの豚ロースがやわらかく解凍でき、フチ付きでドリップがこぼれにくい設計も地味に助かるポイントです。

まな板の半分以下の時間で解凍!

解凍プレートが気になっている人は、本記事のおすすめランキングを参考に選んでみてください。

キッチン用品のアイコンまな板の売れ筋ランキングもチェック!

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