下味冷凍の素があれば料理の時短になる
疲れたときにイチから晩ごはんを作るのは大変ですよね。そんなヘトヘトな日の晩ごはんづくりを助けてくれるのが、下味冷凍の素です。
下味冷凍の素とは、メーカーによると、ストックから調理まで1つで完結する下味冷凍用のおかずの素のこと。
お肉のまとめ買いをしたときなどに下味冷凍の素に肉を入れて冷凍しておけば、忙しい日でもすぐさま晩ごはんが完成します。
調理も簡単で、凍ったままのお肉をフライパンに入れて加熱するだけ。調理の時短にもなり、洗い物も減らせます。
下ごしらえが爆速で完了＆解凍も待たなくていい！
下味冷凍の素は野菜ペーストやスパイスが入ったソースなので、調味料は不要。お肉を入れて揉んだら冷凍庫へ入れます。
食べたいときに冷凍庫から出したら、フライパンへ。そのまま調理できます。所定の時間焼くだけで、立派な一品のできあがり。パキッと折って半量でも使えます。
LDKが料理に使いやすい下味冷凍の素をテスト
忙しい日や疲れたときに晩ごはんをイチから作るのは手間がかかりますよね。そんなときは、下味冷凍の素で作ったおかずのストックの出番です。
でも、下味冷凍の素を使ったおかずのおいしさや使い勝手が気になりますよね。
そこで雑誌『LDK』が、スーパーをはじめ、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどのネット通販などで購入できる下味冷凍の素の人気商品をピックアップ。
料理研究家の小越明子さんが実際に調理して、味のおいしさに加え量や質などの満足感、誰でも手軽に作りやすいかを確認。「おいしさ」、「満足度」、「作りやすさ」の3項目をテストしました。
料理慣れしていない人でも使いやすいといいですね。
比較検証した結果は、評価の高かった下味冷凍の素のおすすめ商品からランキングで発表します。それではどうぞ！
下味冷凍の素のおすすめランキング
雑誌「LDK」が下味冷凍の素の検証を行ったところ、1位ベストバイは正田醤油「冷凍ストック名人 キーマカレーの素」でした。2位は正田醤油「冷凍ストック名人 タンドリーチキンの素」でした。
ランキングは項目名で並び替えられます| 商品 | おすすめポイント | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
正田醤油 冷凍ストック名人キーマカレーの素
 |
|
本格的な味／調理時間も早い／辛さ控えめで子どもも食べやすい |
||||
正田醤油 冷凍ストック名人タンドリーチキンの素
 |
|
スパイスの香りが豊か／鶏肉に味がしみている |
||||
理研ビタミンパッとジュッと甘旨ヤンニョムチキン用
 |
|
ヤンニョムチキンがラクにできる／むね肉がしっとり |
||||
理研ビタミンパッとジュッとねぎ塩麹チキン用
 |
|
塩麹の効果でお肉がふっくら |
||||
正田醤油 冷凍ストック名人タコライスの素
 |
|
味が濃いめでご飯が進む味 |
【1位】正田醤油「冷凍ストック名人 キーマカレーの素」
![LDK: ベストバイ[リボンなし]](https://360life.ismcdn.jp/mwimgs/1/5/100wm/img_158545a927adae5cbd511abb62f68c1d23132.png)
- 正田醤油 冷凍ストック名人キーマカレーの素
- 最安価格: ¥291〜
- おいしさ
- 満足度
- 作りやすさ
- おすすめポイント
-
- 本格的な味
- 調理時間も早い
- 辛さ控えめで子どもも食べやすい
- 内容量
- 150g
- 型番
- 4974062036344
完成まで約8分
完成まで約8分。ひき肉だから調理時間も早いです。
【2位】正田醤油「冷凍ストック名人 タンドリーチキンの素」
- 正田醤油 冷凍ストック名人タンドリーチキンの素
- 最安価格: ¥291〜
- おいしさ
- 満足度
- 作りやすさ
- おすすめポイント
-
- スパイスの香りが豊か
- 鶏肉に味がしみている
- 型番
- 4974062036368
完成まで約15分
完成まで約15分です。
【3位】理研ビタミン「パッとジュッと甘旨ヤンニョムチキン用」
- 理研ビタミンパッとジュッと甘旨ヤンニョムチキン用
- 最安価格: ¥233〜
- おいしさ
- 満足度
- 作りやすさ
- おすすめポイント
-
- ヤンニョムチキンがラクにできる
- むね肉がしっとり
- がっかりポイント
-
- 肉の厚さを1cmにする指定あり
- 型番
- 4903307725965
完成まで約15分
完成まで約15分。パサつきがちなむね肉がしっとりします。
【4位】理研ビタミン「パッとジュッとねぎ塩麹チキン用」
- 理研ビタミンパッとジュッとねぎ塩麹チキン用
- 最安価格: ¥233〜
- おいしさ
- 満足度
- 作りやすさ
- おすすめポイント
-
- 塩麹の効果でお肉がふっくら
- がっかりポイント
-
- 肉の厚さを1cmにする指定あり
- 型番
- 4903307725927
完成まで約15分
完成まで約15分。塩麹の効果でお肉がふっくらします。
【5位】正田醤油「冷凍ストック名人 タコライスの素」
- 正田醤油 冷凍ストック名人タコライスの素
- 最安価格: ¥291〜
- おいしさ
- 満足度
- 作りやすさ
- おすすめポイント
-
- 味が濃いめでご飯が進む味
- がっかりポイント
-
- 色が薄く見た目はやや質素
- 型番
- 4974062036351
完成まで約8分
完成まで約8分。味が濃い目でごはんが進む味です。
下味冷凍の素の選び方は？
下味冷凍の素にはさまざまな商品がありますが、何を基準に選べばいいのでしょうか？
ここでは、下味冷凍の素の選び方のポイントについて解説します。
1：お肉の種類
下味冷凍の素に入れるお肉の種類には、ひき肉や鶏むね肉などがあります。
ひき肉を使うとボロネーゼやキーマカレー、タコライスができ、鶏むね肉を使うとタンドリーチキンやねぎ塩麹チキン、ヤンニョムチキンが作れます。
2：何人分作れるか
1袋で何人分作れるかは作る料理によって変わってきますが、チキンのおかずは約2〜3人前、ひき肉のおかずは約3〜4人前を作ることができます。
3：調理時間
ひき肉を使ったメニューの場合はフライパンで約8分間、鶏肉を使ったメニューの場合は約8分〜15分程度で完成します。
詳細な調理時間は下味冷凍の素の商品パッケージに記載されていますので、事前に確認するようにしましょう。
下味冷凍の素のおすすめ まとめ
以上、下味冷凍の素のおすすめランキングでした。
お肉のまとめ買いをしたときは、混ぜるだけの下味ソースに頼りましょう！ 食べたいときは、フライパンで炒めるだけだから時間もかからず洗い物も減らせます。
ベストバイを獲得したのは、正田醤油「冷凍ストック名人 キーマカレーの素」でした。
本格的な味の正田醤油
正田醤油
冷凍ストック名人 キーマカレーの素
正田醤油「冷凍ストック名人 キーマカレーの素」は、スパイスが効いた本格的な味で買い！ 辛さ控えめで子どもも食べやすいです。
下味冷凍の素を使ってみたいという人は、本記事のおすすめランキングを参考にお気に入りを見つけてみてくださいね。
おかずの素の売れ筋ランキングもチェック！
おかずの素のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
調味料の分量を計らなくていいので下味をつけるときも手間いらずです。