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タイガー魔法瓶「土鍋 圧力IHジャー炊飯器 土鍋ご泡火炊き JRX-G100」

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• タイガー魔法瓶土鍋 圧力IHジャー炊飯器 <炊きたて> 土鍋ご泡火炊き JRX-G100
• 実勢価格: ¥105,000〜

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総合評価: 3.91

 

通常炊き

 4.33

早炊き

 3.50

保温

 4.00

冷やご飯

 4.17

冷凍ご飯

 3.67

使い勝手

 3.60

2連覇のタイガーはやっぱり別格のおいしさ！

高級炊飯器のおすすめランキング1位でベストバイに輝いたのが、A評価のタイガー魔法瓶(TIGER)「土鍋 圧力IHジャー炊飯器 <炊きたて> 土鍋ご泡火炊き JRX-G100」。

2024年6月発売。2023年の雑誌『家電批評』の検証で、ベストバイを獲得したタイガーの最上位モデルの後継機となります。ベストバイ2連覇を達成！

まず、本機は蓄熱性の高い本土鍋釜と高火力で炊き上げることで、もちもちした食感と濃厚な旨みや甘みを引き出しています。

検証に協力した専門家も全員がベタ褒め。粘りがあるのに粒立ちもよく、ほろりと口の中でほぐれていく感覚は衝撃的です。おいしさの全項目において、頭ひとつ抜けた実力を見せました。

また、操作性も優秀で、目的の設定をタッチパネルのワンボタンで簡単に選べます。

5段階の食感炊きわけ、3段階の火かげん調節機能が設定でき、銘柄も70種類に対応と充実。

お手入れも大きな欠点がなく、使い勝手のよさも両立しているのも高評価でした。

約14万円と高価ですが（検証時点）、味にこだわるなら選ぶ価値は十分です。

おすすめポイント

1. 通常炊きはもっちり美味
2. 冷やご飯も最高に旨い
3. 液晶が大きく操作もしやすい

がっかりポイント

1. 早炊きの炊飯速度は遅め

幅

282mm(約)

奥行

366mm(約)

高さ

219mm(約)

重量

7.4kg(約)

消費電力

1080W

方式

圧力IH

メニュー数

15種類

型番

JRX-G100(KG)

昨年王者のタイガーが連覇を達成！

昨年王者のタイガーが連覇を達成！ “土鍋”のご飯は今回も至極でした。

注目ポイント：本土鍋釜を利用して強火で炊き上げる

本物の土鍋を採用した内釜と圧力IHによる大火力で、お米の粒感や甘みを引き出し、もちもちした弾力感に炊き上げます。

五ツ星お米マイスター

片山真一 氏 のコメント

芯までもっちり炊けて、糊化も十分で甘みが強い！

科学する料理研究家

さわけん 氏 のコメント

程よい弾力でやわらかすぎず、甘みも程よいです。

料理家 スーパーエコごはん研究家

桃世真弓 氏 のコメント

芯までもっちりで弾力もあり美味！

炊きたてはふっくらして極上の味わい お弁当にしてももっちり旨い

土鍋は熱伝導率が低く蓄熱性が高いため、お米にじっくり熱を伝えます。これによって粘りのあるもちもちの食感になり、旨みや甘みが引き出されるんです。

本機のご飯も“本土鍋”によって、もっちりとした食感と旨みがたっぷりで、一度食べたらヤミツキになるレベル。

通常炊き以外のどのご飯も「良好」以上の高評価を獲得していて、ご飯の味については文句なしのトップクラスと言えます。

最新家電おすすめベストバイ

家電批評 のコメント

炊飯器の違いでご飯の味がこんなに変わるなんて思ってませんでした。(編集部・加藤)

炊飯時の温度変化

新モデルで温度コントロールが変化したのか、検証したときの環境や諸条件の誤差かは不明ですが、通常炊きは早炊きのように炊飯開始後の10分で温度が上昇し、20分という短時間で沸騰。早炊きは通常炊きと似た曲線を描いています。

通常炊きの仕上がり傾向

弾力感は控えめですが、粘りのあるもちっとした食感が高評価。芯まで火が通り、でんぷんの糊化も十分なので旨みや甘みが濃厚です。

通常炊き：優秀

弾力感は控えめですが、粘りのあるもちっとした食感が高評価。芯まで火が通り、でんぷんの糊化も十分なので旨みや甘みが濃厚です。

早炊き：良好

あくまで通常炊きと比べてですが、甘みが薄くなりさっぱり系の味わいに。もっちり感はそのままで、これでもおいしさは十分です。

※撮影：雑誌『家電批評』編集部

保温：良好

以前のモデルでは唯一の弱点だった保温機能。しかし、今回は変色も少なくもちもちした食感や旨みがしっかり残っていました。

※撮影：雑誌『家電批評』編集部

冷やご飯：優秀

時間の経過によるパサつきがほとんどなく、食感もバツグン。お弁当にしても、炊きたてのような弾力感や旨みを味わえます。

冷凍ご飯：良好

冷凍モードは搭載していませんが、加熱による乾燥やベタつきもなく、ほろっと口でほどけます。噛むと甘みも旨みも口に広がりました。

科学する料理研究家

さわけん 氏 のコメント

もっちりとした弾力があって甘みも十分でした。

五ツ星お米マイスター

片山真一 氏 のコメント

もっちりとした粘りが強くて旨みたっぷりでした。

内釜は少し重たいけれど炊き分けや操作性は優秀でした

釜は重いが内ぶたは洗いやすい

炊飯性能を重視した本土鍋の内釜は、検証機のなかでも重い部類です。しかし、「内ぶたはフラットで洗いやすく、磁石式で本体からの着脱もラク」というモニターの声も。

毎日ご飯を炊く人でも、そこまで大きな手間を感じずにお手入れできます。

フタは磁石式で着脱がラクちん

内ぶたはフラットで磁石式のため、本体の着脱はスムーズでした。

洗うパーツは2つだけ

本土鍋の内釜は実測で1075gと重く、落とすと割れるリスクもあり。

少量炊飯でもバツグンにおいしい！

一般的な炊飯器で小容量のご飯を炊くと、炊きムラやベタつきなどが出やすくなります。しかし、本機は専用モードと付属の中ぶたで、小容量でもおいしく炊けました。

科学する料理研究家

さわけん 氏 のコメント

少量炊きはおいしく炊けにくいですが、タイガーの1合炊きは最高に美味です。

炊き分け機能は充実

食感と銘柄の炊き分け機能は、最上位モデルにふさわしい充実度。

炊飯メニューでは最近のトレンドの冷凍モードを非搭載にする一方で、少量炊きに対応していて、「冷凍よりも一番おいしい炊きたてを食べて」というメーカーのこだわりと自信を感じさせます。

食感炊き分け・銘柄炊き分け

5段階の食感炊き分けができ、銘柄炊き分けも70銘柄に対応。炊き分け機能を使わなくてもおいしいですが、さらに好みに微調整できるのがうれしい！

料理家 スーパーエコごはん研究家

桃世真弓 氏 のコメント

好みに微調整できるのは便利です。

操作もスムーズ

液晶画面が大きく、各メニューが一覧表示されるので迷いにくいです。タッチ感度も良好でした。

おいしさも使い勝手も両立した、最強モデルです。

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