電気鍋・電気圧力鍋
【最強1人鍋】インスタント麺ジャストサイズの調理鍋は最後の一口までアツアツ! (MONOQLO)
科学する料理研究家
1968年3月23日生まれ
血液型：B型
出身地：兵庫県宝塚市
資格：調理師免許、ふぐ調理免許
辻調理師専門学校フランス校を卒業し、辻調グループで11年間西洋料理を教える。フランスの二ツ星（当時）レストラン、ル・ムーラン・ド・ムージャンなどに勤務経験もある本格派。その後、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家に転身し、世界の料理を研究する。科学的に料理を考え、狙った通りの料理をつくるレシピの達人に。2010年よりキッチンまわり評論家として、毎月30～50品の食品や調味料を実食検証する。食品類だけでなく調理器具・家電も含め、日本一「食」に関する比較をしている。「あさイチ」（NHK）・「ZIP!」(日本テレビ) ・「ラヴィット！」(TBS)などメディア出演多数。
ぶり大根が15分でできてなんならお客さんにも出せる
