ヘルシオの生成AIってすごいの？シャープ「ウォーターオーブン ヘルシオ AX-LSX3D」の実力をLDKが本音レビュー

【結論:ベストバイ】料理上手になれちゃうキッチンの秘密道具！

【ベストバイ】シャープ「ウォーターオーブン ヘルシオ AX-LSX3D」

頼りたくなるワクワクPoint

1：過熱水蒸気が食材の水分を奪うことなく旨みを閉じ込める

本機は、100℃以上に加熱された水蒸気=過熱水蒸気を庫内に充満させ、300℃までの高温で調理する方式。食材の水分を保ちながら、余分な脂や塩分を落とし、旨みを引き出せます。

2：オーブンもレンジも異なる食材を同時にあたためてくれる

優秀なセンサーを搭載し、オーブンなら肉と野菜、レンジならご飯とおかずを一度にちょうどよくあたためられるのが特徴。オーブンは過熱水蒸気の特性も生かすなど、同時加熱の工夫が魅力です。

3：シャープ運営のアプリCOCORO HOMEと連携できる

ヘルシオやホットクックなどシャープ製品を使った多彩なレシピを提案するアプリ「COCORO HOME」とリンク可能。検索したメニューは本体に送信できるので、調理もスムーズです！

調理&おいしさレビュー：オーブン調理がおいしい！レンジ調理も優秀

それでは、ここからは検証の様子を詳しくみていきましょう！ まずは気になる調理&おいしさです。

さすがハイエンドモデル！調理もあたためも優秀

オーブンはどの食材もおいしく仕上げ、レンジも高感度センサーがムラなく具材をあたためてくれます。特にオーブン調理は、一般的なオーブンより食材そのものの味が濃く感じられました。なかでも野菜は、繊維が潰れることもなく、食べ応えも十分です！

オーブン機能

焼きそば：◎＋

フライパンだと4人前を作るのが大変な焼きそばも一度で完成しました。

お肉はかたくなく、野菜の甘みがしっかり出ておいしいです！

茶わん蒸し：◎＋

舌ざわりも喉ごしもなめらかで間違いのないおいしさ。蒸し器がなくても手軽に作れるので、もう一品足したいというときにも便利です。

ハンバーグ&野菜：◎

ハンバーグはもう少し焼き目が欲しいところですが、ふっくら焼けて旨みがありました。 

ハンバーグだけでなく、付け合せも同時に調理できます。

ハンバーグ

にんじん

じゃがいも

少量のバターだけで味付けした付け合わせの野菜も火の通り加減が絶妙でした。

唐揚げ：◯

実際に油で揚げている唐揚げと比べると粉っぽさがわずかに感じられますが、表面はカリッとしていて十分おいしく食べられます。

ヘルシオトレーの調理が超ラク！

大きな角皿（天板）をわざわざ使うまでもない少量の料理は、コンパクトなヘルシオトレーでも調理可能。

野菜や肉のグリルはもちろん、キャベツ焼きや温泉卵も作れて扱いやすいです。

レンジ機能

冷凍ピザ：◎

具材とパン生地で加熱ムラができやすい冷凍ピザも、パッケージ通りの加熱で全体が程よく均等にあたたまりました。

冷凍弁当：◎、弁当あたため：◯

いろいろな具材が詰め込まれた冷凍のお弁当をあたためてみました。

加熱されすぎや凍ったままなどのムラが起きることなく、全ての食材が食べ頃になりました。

旧モデルが苦手だったレンジ機能が「あたためムラ」も「解凍」も高評価に！

前機種もテスト済みの兄妹誌『家電批評』が、いまひとつだったレンジ機能のあたためムラをチェックしたところ、見事に改善されていたことが判明しました！

あたためムラ

中心部の高温が広範囲に広がり、周辺との温度差も少なかったです。

解凍

表面だけ加熱されすぎることもなく包丁ですっと切れました！

使いやすさレビュー：複雑な操作はなくワンタッチであたためもOK

次に使いやすさを見ていきましょう。

よく使う機能だけ覚えるでもOK

さまざまな調理をできるがゆえに直感的な操作は難しいですが、日常的に使う機能だけ覚えればOK。付属のメニューもわかりやすいので設定はラクです。

パネル操作：画面が大きくて操作もわかりやすい

液晶画面は簡潔で、タッチの反応もスムーズ。最初のうちは説明書と照らし合わせて操作していけばすぐに慣れるはずです。

あたため・解凍・下ごしらえ

牛乳は吹きこぼさず好みの温度に。解凍モードはカチコチのアイスを食べ頃にするのにも使えます。

まかせて調理

自動調理機能を使うための便利なメニュー。角皿に好みの食材をのせたら、調理法を選ぶだけでOK！

手動調理

本機で使える全ての機能を、お好み通りに手動で設定できるメニューです。

レンジ

手動でワット数や加熱時間を設定することもできます。レシピ本愛用者も安心です。

ヘルシオあたため

過熱水蒸気を使うメニュー。仕上がりを選ぶと、使い方のヒントが表示されます。

冷食はワンタッチでも完了！

冷凍のパスタを「手動設定」と「あたためワンタッチ」であたためて比較してみました。

手動設定

あたためワンタッチ

冷食の指定するワット数や時間を手動で入力せず、レンジの「あたため」だけでしっかりあたためられました。

広めの設置スペースが必要

本体が巨大で、置き場に困る家庭も多そうです。とはいえ、ノンフライヤーなどの調理家電の機能は本機でまかなえるので、1台に集約してしまうのもアリ。

4人分のおかずも一気に作ることができます。

お手入れレビュー：蒸気でニオイや汚れを落とせる機能やフラットな庫内がイイ！

最後にお手入れを見ていきましょう。

調理だけでなくお手入れにも過熱水蒸気が大活躍！

過熱水蒸気を使った調理後は庫内に水滴がつきますが、布巾で拭き取るだけでOK。使用後にお掃除モードを使う習慣をつけておけばガンコな汚れが付着しにくく負担に感じません。

庫内クリーン：自動で掃除してくれるモードがラク

庫内がフラットで水滴もサッと拭き取りやすいです。

また、蒸気で汚れやニオイを浮かせるお掃除機能も。調理が終わるごとにお知らせがあり、操作パネルから選択もできます。

丸洗い：角皿や網などの付属品は丸洗い可

角皿や網、ヘルシオトレー、水タンクなどは丸洗いしてもOK。角皿はホーローなのでこびりついた汚れも簡単に落とせます。

水受けトレーは外すことができます。

【番外編】ヘルシオで使える生成AIの実力をジャッジ

ヘルシオのAI機能で何ができる？

COCORO HOMEアプリと連携し、クックトークを開くとAIアシストのしおりちゃんが調理方法などをアシスト。ハンズフリーで音声入力もでき、調理中に手が離せなくても話しかけながら質問ができます。

1：検索したレシピをヘルシオに送信できる

COCORO HOMEからレシピを検索でき、調理データを本体へ送信しておけます。

2：レシピの分量を変更できる

既存のレシピなら、人数に合わせて食材の分量の変更が可能。いちいち計算しなくて済むのは助かります！

3：オリジナルレシピを提案してくれる

既存のメニューにないオリジナルレシピをその場で生成。食材のカットサイズや調味料も指示してくれます。

余りがちな食材でオリジナルレシピを生成

「もやし、豆腐、ピーマン、キャベツ、にんじん、じゃがいも、こま切れ肉、鶏肉、玉ねぎ、ハムが余ってるんだけど、今日の晩ごはんのメニューを複数パターンで考えて！」というオリジナルレシピの生成を依頼すると、複数パターンには対応できず、全食材を一度に使い切るレシピを提案。トレーにのせきれない量になりました。

1：既存レシピの提案とオリジナルレシピの生成ができる

既存レシピの提案とオリジナルレシピの生成ができます。

2：オリジナルレシピは全食材を使ったレシピに

オリジナルレシピは全食材を使ったレシピが生成されました。

オリジナルレシピ通りに調理すると、生焼け野菜や潰した豆腐を細切れ肉と混ぜた肉団子など、謎メニューが完成。味付けも薄く、全体的に残念な仕上がりでした。

全食材を使おうとするため、全部のせるとトレーがぎゅうぎゅうになります。

提案はひとつのメニューのみ。食材の変更はできない

必要な調味料として、粉末のしょうがとにんにくを要求され困惑。代用できるものを聞くと、「レシピを作り直して」ときっぱり断られてしまいました。

レシピ通りに作ったのに野菜に火が通ってない

ホイルで包むよう指示された野菜は火が通りきらず。じゃがいもとにんじんは生焼けに……。

GoogleのGeminiでも試してみた

追加の質問は受け付けないヘルシオAIに対し、Geminiは柔軟に対応。レシピの提案数も豊富でした。

Geminiのレシピはややわかりにくい

食材のカットサイズに関しては特に曖昧な指示が目立ち、「これで本当に合ってる？」と不安になります。

Geminiは提案バリエーションが多め

最初に要求しておけば、一度に複数のメニューを考えてくれます。選択の余地があるのはうれしいです。

結論：ヘルシオのAIは進化に期待！

生成AIを使いこなすにはコツが必要。何度も試しながら使ってみましょう。

【まとめ】そこそこの食材もおいしく調理できてコスパよし

【ベストバイ】シャープ「ウォーターオーブン ヘルシオ AX-LSX3D」

以上、シャープ「ウォーターオーブン ヘルシオ AX-LSX3D」の検証レビューでした。できることが多すぎて、もはやカンスト状態の本機、導入を検討するなら今かもしれません！

気になった人はぜひチェックしてみてくださいね。

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