あの製品がまさかの
下位に? 波乱の順位

健康ブームに乗って、いまでは多数存在する市販の甘酒。実は製造会社や原料などで味や香りがかなり違うのです。そこで、甘酒のプロの方々に実際に飲んで採点をしていただき、26製品をランキング化。今回は下位の14製品を発表致します!

テスト方法・評価項目は以下の通りです。

【テスト方法】
甘酒や発酵食品のプロたちが市販の甘酒を飲み比べて、味・香り、甘み、口当たりをジャッジ。その中で特徴のあった製品をピックアップしました。

【評価項目】
■味・香り:10点満点
甘酒らしい風味を感じるか、酒粕のクセのある臭いは強くないか、など10点満点で評価しました

■甘み:10点満点
甘みは強い弱いではなく、ほどよさで評価。弱すぎても強すぎても低評価になります

■口当たり:10点満点
とろみの度合い、米粒の量などで口当たりを評価。さらり系と軽いとろみが人気です

合計30点満点で評価しました。

また、ご協力いただいたのは、こちらのプロの方々です。

写真左:甘酒探求家/藤井 寛さん
写真中:発酵料理研究家/高橋香葉さん
写真右:発酵ライフアドバイザープロフェッショナル/佐々木智衣さん

それでは結果をご覧ください!

13位: [13位] ストレートタイプ
よりもおいしい!

千日みそ株式会社:あま酒:飲料

千日みそ株式会社
あま酒
実勢価格:734円/220g×3袋

●タイプ:米と米麹

【評価】
味・香り:5点
甘み:5点
口当たり:6点
総合点:16


比較的粒感がある方なのに、サラッと飲みやすい甘酒です。20位の、同じく千日みそのストレートより安定したおいしさでビックリ!

13位: [13位] 酒粕の香りが強いけど
なじんだ味です

森永製菓株式会社:甘酒:飲料

森永製菓株式会社
甘酒
実勢価格:105円/190g

※リンク先は30本セットの商品ページへ移動します

●タイプ:酒粕入り

【評価】
味・香り:6点
甘み:5点
口当たり:5点
総合点:16


おなじみ、昔ながらの定番商品です。酒粕の香りと甘みが強いですが、なじみのある味です。

15位: [15位] 味はいいけど
増粘剤が多い印象

月桂冠株式会社:甘酒:飲料

月桂冠株式会社
甘酒
実勢価格:116円/190g

※リンク先は30本セットの商品ページへ移動します

●タイプ:酒粕入り

【評価】
味・香り:4点
甘み:6点
口当たり:5点
総合点:15


酸味はちょっと強いですが、味は奥深くおいしいです。増粘剤のような風味が残念。

15位: [15位] 甘さスッキリで
飲みやすい!

株式会社宝来屋本店:あま酒:飲料

株式会社宝来屋本店
あま酒
実勢価格:626円/1L

●タイプ:米麹のみ

【評価】
味・香り:6点
甘み:4点
口当たり:5点
総合点:15


うまみは少ないですが、スッキリした甘みとほのかな香りで飲みやすい甘酒です。コスパもいい!

17位: [17位] ショウガで酒粕の
臭みを消しています

大関株式会社:灘の甘酒:飲料

大関株式会社
灘の甘酒
実勢価格:128円/190g


●タイプ:酒粕入り

【評価】
味・香り:4点
甘み:5点
口当たり:5点
総合点:14


ショウガで酒粕の臭みが消えたのはいいですが、ちょっと主張しすぎ感があります。

17位: [17位] 薄い風味に
糠の香りが悪目立ち

マルコメ株式会社:米糀からつくった プラス糀 糀甘酒:飲料

マルコメ株式会社
米糀からつくった プラス糀 糀甘酒
実勢価格:150円/125ml


●タイプ:米と米麹

【評価】
味・香り:3点
甘み:5点
口当たり:6点
総合点:14


甘酒としてのうまみや風味が少なめなうえ、糠の臭いなどの雑味があり、残念な仕上がりです。

19位: [19位] 同じメーカーの
濃縮の方がおいしい!

千日みそ株式会社:あま酒 のむ糀ストレートタイプ:飲料

千日みそ株式会社
あま酒 のむ糀ストレートタイプ
実勢価格:258円/210g


●タイプ:米と米麹

【評価】
味・香り:3点
甘み:4点
口当たり:5点
総合点:12


水っぽさが強く味が薄く感じます。甘みも控えめで、物足りなさが残るのが惜しい!

19位: [19位] 発酵臭が
少し強めなのが残念

カネジュウ食品株式会社:禅 あま酒:飲料

カネジュウ食品株式会社
禅 あま酒
実勢価格:212円/400g


●タイプ:米と米麹

【評価】
味・香り:3点
甘み:4点
口当たり:4点
総合点:12


風味が少なくてバランスが悪く、かすかに納豆のような発酵臭がします。甘みと口当たりのバランスはいいので残念。

19位: [19位] 寒天でとろみを
足したぶよぶよ食感?

ヤマク食品株式会社:蔵の甘酒:飲料

ヤマク食品株式会社
蔵の甘酒
実勢価格:128円/180g


●タイプ:米と米麹

【評価】
味・香り:5点
甘み:3点
口当たり:3点
総合点:12


とろみづけに寒天が入った独特の口当たりなので、好みが分かれそうです。味はバランスがいいだけに惜しい!

22位: [22位] 甘酒の味が薄く
塩味は強い

森永製菓株式会社:森永のやさしい米麹甘酒:飲料

森永製菓株式会社
森永のやさしい米麹甘酒
実勢価格:120円/125ml


●タイプ:米麹のみ

【評価】
味・香り:5点
甘み:3点
口当たり:3点
総合点:11


味が薄く、甘酒感はほぼありません。塩味が強すぎて甘さも楽しめないのが惜しい!

22位: [22位] せっかく濃厚なのに
塩味がキツい……

丸昌稲垣株式会社:民芸あま酒:飲料

丸昌稲垣株式会社
民芸あま酒
実勢価格:216円/180g


●タイプ:米と米麹

【評価】
味・香り:3点
甘み:3点
口当たり:5点
総合点:11


せっかく風味はあるのに、甘さを引き立てる塩が強すぎて、塩辛さが勝ってしまっているのがなんとも残念です。

24位: [24位] 麹の香りと
ともに木の香りも……

株式会社蔵内堂:純米甘酒 糀麹:飲料

株式会社蔵内堂
純米甘酒 糀麹
実勢価格:965円/500ml


●タイプ:米と米麹

【評価】
味・香り:2点
甘み:3点
口当たり:5点
総合点:10


麹の香りが強い割には甘みが薄く、口に含むとヒノキのような木の香りが鼻に広がりました。

24位: [24位] 酒粕臭と一緒に
風味もどこかへ……

丸善食品工業株式会社:こだわりの酒粕使用 甘酒:飲料

丸善食品工業株式会社
こだわりの酒粕使用 甘酒
実勢価格:115円/190g


●タイプ:酒粕入り

【評価】
味・香り:2点
甘み:3点
口当たり:5点
総合点:10


酒粕臭がないのは飲みやすいのですが、甘酒としての風味がなく、単なる甘い飲み物になっていました。

26位: [26位] ツーンと来る
強烈な甘さ

株式会社榮太樓總本鋪:和菓子屋のあま酒:飲料

株式会社榮太樓總本鋪
和菓子屋のあま酒
実勢価格:1296円/770g


●タイプ:酒粕入り

【評価】
味・香り:3点
甘み:1点
口当たり:4点
総合点:8


甘すぎて、まるでガムシロップを飲んでいるよう。超甘党さん向けの甘酒です!

[番外編] 甘酒のイメージを
くつがえす酸っぱさ

株式会社高千穂ムラたび:ちほまろ:飲料

株式会社高千穂ムラたび
ちほまろ
実勢価格:280円/150g


●タイプ:米と米麹

味自体は悪くないのですが、酸味が強すぎてヨーグルトに近い感じです。酸味が苦手な方は、避けた方が無難かもしれません。

「乳酸菌による酸味が好きな人にはありです」(藤井さん)。


いかがでしたか? メーカーも種類もたくさんある甘酒。ぜひ、お買い物の際のご参考にしてください!

【ご協力いただいた方々】

写真左:甘酒探求家/藤井 寛さん
市販甘酒のレビューサイト「あまざけ.com」を運営。レビューした甘酒は200本以上
写真中:発酵ライフアドバイザープロフェッショナル/佐々木智衣さん
アンチエイジングフードマスターの資格を持ち、「アンチエイジング発酵薬膳TC Style」として活躍中
写真右:発酵料理研究家/高橋香葉さん
しょうゆ麹の考案者で、発酵ブランド化観光連盟アドバイザー。レシピ開発、料理教室の他、発酵に関する商品開発で活躍


※1位~11位までのランキングはこちらです。
甘酒26種類を飲み比べ!
プロが認めるオススメは…【1~11位】