フードアクティビスト・ライター

松浦達也 氏

識者プロフィール

専門誌やテレビで活躍するフードジャーナリスト。焼肉店からおうち焼肉まで、さまざまな肉事情に精通し、焼肉店を500以上制覇している。 「食べる」「つくる」「ひもとく」を標榜するフードアクティビストとして、一般誌などに幅広く執筆、編集に携わる。著書は『大人の肉ドリル』（マガジンハウス）など。