2021年ベストバイ!! 「MONOQLO オブ・ザ・イヤー」
日用品、食品雑貨、家電、インテリア、自転車......2021年も『MONOQLO』は徹底した消費者目線での検証を重ねてきました。
そこで、2021年に『MONOQLO』が扱った全製品の中から「絶対に後悔させません！」と自信を持っておすすめできるベストバイばかりを集めた「MONOQLO オブ・ザ・イヤー」を選定。ここでは、ベストに選ばれた製品をピックアップし、どこが素晴らしかったのかを本音で解説します。
今回は、「佃煮（魚介類）」部門。炊きたてご飯に最適な佃茂「あさり」です。
老舗佃煮店の逸品！ 佃茂「あさり」
佃茂
あさり
実勢価格：820円
内容量：90g
100gあたりの価格：911.1円
100gあたりの食塩相当量：-g
100gあたりのカロリー：-kcal
▼テスト結果
味の第一印象：29点／30点
香り：17点／20点
素材の旨味：17点／20点
ご飯との相性：19点／15点
リピート度：9点／15点
合計：91点／100点
2021年の佃煮（魚介類）部門「MONOQLO オブ・ザ・イヤー」受賞は佃茂「あさり」。
安政3年（1856年）創業の「佃茂」は、東京都中央区築地にある佃煮の有名店。佃茂の佃煮は素材によって味つけが異なり、どれも素材の持ち味を最大限に引き出しているのがすばらしいです。
中でも「あさり」は、醤油の塩みと砂糖の甘みが控えめで、噛むごとにアサリの旨味と香りがきちんと感じられ、具材の品質のよさと自信が伝わってきました。老舗佃煮店のプライドあふれる逸品です！「香りも味わいも淡泊」というアサリへの先入観を吹き飛ばしてくれた佃煮です。
『MONOQLO』2021年11月号で行った佃煮21製品の比較で1位になった製品！ あさりの旨みと控えめの醤油が最高です。
匠の技を感じるアサリの炊き方
比較テストにおいて、アサリの佃煮は全部で6製品ありましたが、佃茂の「あさり」が突出していたのは「食感」。貝柱のコリコリ感は残しつつ、実は柔らかすぎず、硬すぎず。ほかにはない絶妙な歯ごたえが楽しめました。
最初は醤油の香りと砂糖、みりんの甘みを感じますが、噛むごとにアサリがもつ旨味と磯の香りがじわじわとわき出てきます。そのままでもおいしいし、後味も爽やかで、ご飯の甘みととても合って何杯でも食べられます。
以上、「MONOQLO オブ・ザ・イヤー」に選ばれた佃煮（魚介類）の紹介でした。引き続き、ベストだった製品をご紹介していきますので、サンロクマルをチェックしてくださいね。
2021年ベストバイを大発表！『MONOQLO』
晋遊舎
MONOQLO
2022年1月号
700円
『MONOQLO』2022年1月号では2021年のベストバイを一気に紹介。全テスト総決算号を読んで、2022年も楽しく過ごしましょう！
