『MONOQLOグルメ』2024 年間大賞を発表!
『MONOQLO』が2024年から立ち上げた『MONOQLOグルメ』。編集部員とモニター、そして料理のプロ一同で、たくさんの食べ物に触れ、香りを嗅ぎ、舌に乗せて噛み砕き、お腹を膨らませてきました。
そこで1年を振り返り、プロの視点と消費者視点、さらにはコストや買い求めやすさなど多角的にグルメをテスト・評価し、自信を持って「絶対買い！」と言える商品を厳選し、『MONOQLOグルメ』2024 年間大賞として紹介します！
昨今は物価高の影響もあり、「高額なのに美味しくなかったらどうしよう……」と購入する際に緊張してしまうこともありますよね。そんなとき、安心して食材やグルメを手にするための道標としていただけたらありがたいです！
「MONOQLOグルメ」とは？
忖度・ヤラセ・広告一切なしのグルメ特化型「本音評価」です！
・創刊から15年にわたり公平なテストを続けてきた『MONOQLO』本誌と料理のプロが評価
・プロ目線だけではなく、消費者目線も重視。モニター＆編集部総出で比較検証
・飲食店も含め、扱うグルメはオールジャンル！ 覆面調査も敢行。グルメの真実の評価は『MONOQLOグルメ』だけ！
【『MONOQLOグルメ』2024 年間大賞】の記事一覧はこちら
今回は人気カレー店「魯珈」の店主に教えてもらったレシピ、市販ルーを使った本格派だけど簡単なお家スパイスカレー、魯珈風「自宅で叶う濃厚無水キーマ」です。
魯珈風「自宅で叶う濃厚無水キーマ
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![MONOQLO: グルメ金賞 [オブザイヤー]](https://360life.ismcdn.jp/mwimgs/4/5/100wm/img_450cfe6d049b60241e1591892705c0d680788.png)
- 魯珈風自宅で叶う濃厚無水キーマ
『MONOQLOグルメ』2024 年間大賞に選ばれた理由とは?
市販ルーとクミンシードで簡単!
市販のルーを使うことで調理時間を圧倒的に短縮。クミンシードで香りを際立たせれば、味に奥行きがでます。
齋藤絵理さんが使うアイテムは?
- キッコーマンデルモンテ リコピンリッチ(800ml)
- 実勢価格: ¥4,698〜
タイムセールは毎日開催中！Amazonで見る¥5,100〜
12月26日(木)1:59 まで！楽天市場で見る¥4,698〜
- 内容量
- 800ml
- ハウス食品バーモントカレー(甘口)
- 実勢価格: ¥278〜
タイムセールは毎日開催中！Amazonで見る¥580〜
12月26日(木)1:59 まで！楽天市場で見る¥278〜
- 内容量
- 230g
- 型番
- 4902402853900
「バーモントカレー」は、スパイスと旨みのバランスが絶妙。濃厚な「デルモンテ リコピンリッチ」を加えることで、フルーティな味わいが高まります！
本格的なのにお手軽! 魯珈風「自宅で叶う濃厚無水キーマ」レシピ
▼材料(4人分)
牛豚合いびき肉………400g
玉ねぎ………中1個（200g）
しめじ……1パック（100g）
にんにく…………………1片
しょうが…………………1片
クミンシード………小さじ2
トマトジュース（デルモンテ「リコピンリッチ」）…400ml
カレールー（ハウス「バーモントカレー(甘口)」）…4かけ（1/2箱）
サラダ油……………大さじ3
しょうゆ……………小さじ1
1：クミンシードを弱火で炒めてから気泡が立ったら、にんにく、しょうが、玉ねぎとしめじを炒める
2：玉ねぎが透き通ったらひき肉を加え、肉の色が変わったらトマトジュースをくわえて全体を混ぜる
3：火を止めてバーモントカレーのルーを入れる。ルーがふやけてきたらよく混ぜてルーを溶かす
4：ルーが溶けたら再び弱火にし、しょうゆを回し入れて、全体に行き渡るようよく混ぜる
5：お皿に盛り、半熟卵、乾燥パセリを振って完成。ブラックペッパーで味変もおすすめです！
クミンとお肉の多角的な風味が口の中に広がります！
以上、『MONOQLOグルメ』2024 年間大賞の「お家スパイスカレー部門」に選ばれた、市販ルーとトマトジュースで作る、魯珈風「自宅で叶う濃厚無水キーマ」の紹介でした。
手軽に手に入る材料でサッと作れるのに、クミンの香りが実に本格派。ぜひ自宅で作って味わってみてください！
引き続き、『MONOQLO』が自信を持って選んだベストバイ製品をご紹介していきますので、サンロクマルをチェックしてくださいね。
カレールーの売れ筋ランキングもチェック!
カレールーのAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
巷にはびこる広告臭の強いグルメランキングとはまったく違う、厳正かつ公正なテストを重ねた本音評価こそ、MONOQLOグルメが消費者の皆様に提供できる最大のメリットです。本誌がたどりついた「年間ベストグルメ」25商品を是非、ご自宅で味わってみてください。来年もまだ見ぬ至高のグルメを発見できるよう、邁進してまいります！