食品・グルメ・お取り寄せのアイコン【結論】ソーセージのおすすめはPREMIATA【MONOQLOが検証】

ソーセージのおすすめは、雑誌『MONOQLO』の実証テストで1位ベストバイとなったアイ・ビー・カンパニー「PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ」です。

コストコで買える国産ソーセージ。ぎっしり詰まった豚挽き肉と歯切れのいい皮のパリッと感が魅力で、自宅でワインやビールを楽しむ人のおつまみにおすすめです。

【ベストバイ】肉感溢れる味わいとにんにく風味が最高!

MONOQLO: グルメ1位
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ1
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ2
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ3
  • アイ・ビー・カンパニーPREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ
  • 検証時価格: ¥1,598

料理方法別・ソーセージのおすすめ

これらのおすすめは実際の製品を比較して選びました。検証写真や比較表はこちらです。

食品・グルメ・お取り寄せのアイコンリッチで美味しいソーセージが知りたい!

リッチで美味しいソーセージが知りたい! ソーセージおすすめ イメージ

物価高で、いつもの袋入りウインナーの価格も上昇中。しかも、本数が少なくなっていませんか……。

これなら、ちょっと予算を足せば「もっとゴージャスなソーセージ」が買えるし、満足度も高いのではないでしょうか?

そこで今回は、いつもの袋入りソーセージよりちょっとだけお高くて大きなソーセージを求めて、いつものスーパーや業スー、コストコ、カルディ、ネット通販などで評判がいい製品をSNSなどでリサーチしました。

保存食として発展したソーセージ

ソーセージの歴史は古く、紀元前3000〜4000年頃にメソポタミア地方で塩漬け肉を腸詰めにしたのが起源とされています。丘陵地帯が多く、冬の寒さが厳しいドイツでは、腸や内臓など豚の部位を余すことなく使えるソーセージが保存食として発展しました。

さわけん 氏
科学する料理研究家
さわけん 氏 のコメント

塩やハーブを入れたり、燻製にしたりするのは味はもちろん、保存性を高めるためです。

ソーセージとウインナーの違いとは?

ウインナーはソーセージの一種です。ソーセージとはひき肉に味付けなどをし、動物の腸(または人工ケーシング)に詰めたものの総称です。使う腸の種類・太さによって呼び名が変わります。

ウインナーソーセージは羊腸で太さ20mm未満のもの、フランクフルトソーセージは豚腸で太さ20mm〜36mm未満のもの、ボロニアソーセージは牛腸で太さ36mm以上のものを言います。

使う腸の種類・太さによって呼び名が変わる

使う腸の種類・太さによって呼び名が変わる ソーセージおすすめ イメージ

※動物の腸を使った「天然ケーシング」とコラーゲンなどでできた「人工ケーシング」があります。「ケーシング」とは、ソーセージの原料を詰める袋のことです。

ソーセージに使われている肉の種類は?

ソーセージに使われるメインの原料は豚肉ですが、中には鶏肉や牛肉が入ったものもあります。使っている肉によって味や香りが変わるのでチェックしてみてください。

ソーセージに使われている肉の種類は? ソーセージおすすめ イメージ

パッケージでチェックしてみましょう。

食品・グルメ・お取り寄せのアイコンソーセージのテスト方法

ソーセージのテスト方法 ソーセージおすすめ イメージ

今回は、雑誌「MONOQLO」編集部がネットやSNSで評判のいいソーセージをピックアップ。「シャウエッセン」「香薫」などのいわゆる袋入りタイプではない、少し高級感のある大きめのソーセージを集めました。

そのすべてを科学する料理研究家・さわけんさんと編集部が食べて調査。おいしさ香り歯ざわりリピート度の4項目を点数化してランキングを決定しています。

※検証では100点満点でジャッジ。本記事では星評価とし、下記の点数は採点比重になります。

①おいしさ【50点/100点】

①おいしさ【50点/100点】 ソーセージおすすめ イメージ

茹でのみ(20点)、焼きのみ(20点)、茹で+焼き(10点)で食べてそれぞれ皮や挽き肉の旨み、黒コショウなどの味付きの場合はその味わいを採点しました。

②香り【20点/100点】

②香り【20点/100点】 ソーセージおすすめ イメージ

調理中や調理後の香り、食べ終えた後に鼻から抜けていく香りがよく、食欲をより高めるかをチェックしました。

香りがよくなかったり、薄い場合は減点しています。

③歯ざわり【20点/100点】

③歯ざわり【20点/100点】 ソーセージおすすめ イメージ

肉の結着がよく、プリプリした歯ごたえがあるかを採点。また、皮が硬すぎず、柔らかすぎず、肉の歯ざわりのよさを底上げしている場合は加点しました。

④リピート度【10点/100点】

④リピート度【10点/100点】 ソーセージおすすめ イメージ

この価格と味わいで自分ならお金を出して買うかを点数化。安いけど買わないなら点数は下がりますし、高いけどぜひ買いたい!というソーセージは点数を高くつけています。

※本記事のソーセージ1本あたりの重さはパッケージ表記の重量を本数で割り、小数点第2位で四捨五入しています。13位のROSE PACKING ソーセージリンクスは、パッケージ表記の重量を編集部で実測したソーセージ1本の重量で割り、約40本入りとしました。

※1本あたりのコストは検証当時の購入価格で算出しています。本記事に表示される価格と違う場合があります。

それでは評価の高かった順にソーセージのおすすめ商品をランキングでご紹介します!

食品・グルメ・お取り寄せのアイコン【比較】ソーセージのおすすめランキング

プロと雑誌『MONOQLO』編集部が実際に比較検証してわかった、ソーセージのおすすめランキングです。ベストバイ1位はアイ・ビー・カンパニー「PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ」、2位はコストコ「GREISINGER ブラットブルスト」でした。以下は、おいしさ・香り・歯ざわり・リピート度などを比べた当サイト独自の結果です。

ランキングは項目名で並び替えられます
商品 おすすめポイント
A+評価(最高評価)
アイ・ビー・カンパニーPREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ
4.75
程よいニンニク味/皮のパリッと感が気持ちいい/肉汁がたっぷり
4.70 4.75 4.75 5.00
720g(8本入り)
A評価(とても良い)
コストコGREISINGER ブラットブルスト
ソーセージおすすめ コストコ GREISINGER ブラットブルスト イメージ
4.70
みっちりした肉感/焼くとプリプリ感、香ばしさアップ!
4.70 4.50 4.75 5.00
1080g(9本入り)
A評価(とても良い)
神戸物産こだわり生フランク プレーン
ソーセージおすすめ 神戸物産 こだわり生フランク プレーン イメージ
4.25
スパイスで風味豊か/煮込み料理によく合う
4.40 4.50 3.75 4.00
1kg(10本)
A評価(とても良い)
米久粗挽きアップル スモークフランク
ソーセージおすすめ 米久 粗挽きアップル スモークフランク イメージ
4.05
リンゴの自然な甘みが隠し味
4.20 4.00 3.75 4.00
837g(9本入り)
B評価(良いほう)
サガミハム燻製香る パリッとあらびきウインナー
ソーセージおすすめ サガミハム 燻製香る パリッとあらびきウインナー イメージ
3.95
肉よりも燻製の香りが強め
3.60 4.25 4.50 4.00
114g(4本入り)
B評価(良いほう)
プリマハムジョンソンヴィル オリジナルスモーク
ソーセージおすすめ プリマハム ジョンソンヴィル オリジナルスモーク イメージ
3.95
肉汁がたっぷり感じられる
3.70 4.25 4.25 4.00
360g(6本入り)
B評価(良いほう)
鎌倉ハム富岡商会旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ
ソーセージおすすめ 鎌倉ハム富岡商会 旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ イメージ
3.75
スパイス少なめで上品な味わい
4.00 3.50 3.50 3.50
120g(3本)
B評価(良いほう)
伊藤ハムベルガヴルスト ブラックペッパー
ソーセージおすすめ 伊藤ハム ベルガヴルスト ブラックペッパー イメージ
3.70
ペッパーのパンチ力
3.70 4.00 4.00 2.50
110g(4本)
B評価(良いほう)
伊藤ハムフランクフルター ブラートヴルスト スモーク
ソーセージおすすめ 伊藤ハム フランクフルター ブラートヴルスト スモーク イメージ
3.65
脂が少なめで上品な味
3.80 4.00 3.00 3.50
275g(5本入り)
B評価(良いほう)
伊藤ハムベルガヴルスト 青のり&あおさ
ソーセージおすすめ 伊藤ハム ベルガヴルスト 青のり&あおさ イメージ
3.50
青のりの華やかな風味
3.40 4.25 3.50 2.50
110g(4本入り)
B評価(良いほう)
日本ハムアンティエ レモン&パセリ
ソーセージおすすめ 日本ハム アンティエ レモン&パセリ イメージ
3.40
レモンのさっぱり感と豚の旨みがマッチ
3.40 4.00 3.00 3.00
136g(8本入り)
B評価(良いほう)
The Better TableWHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ
ソーセージおすすめ The Better Table WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ イメージ
3.35
焼き推奨
3.20 3.50 4.00 2.50
720g(9本入り)
B評価(良いほう)
マーベストトレーディングROSE PACKING ソーセージリンクス
ソーセージおすすめ マーベストトレーディング ROSE PACKING ソーセージリンクス イメージ
3.10
香辛料を効かせたジャンクな味わい
3.00 3.75 2.50 3.50
680g(約40本入り)
B評価(良いほう)
日本ハムアンティエ オリーブ&バジル
ソーセージおすすめ 日本ハム アンティエ オリーブ&バジル イメージ
2.90
オリーブとバジルが爽やか
3.00 3.75 2.00 2.50
136g(8本入り)
B評価(良いほう)
コストコGREISINGER チーズ入りベーコン巻フランク
ソーセージおすすめ コストコ GREISINGER チーズ入りベーコン巻フランク イメージ
2.70
ベーコン付き
2.80 3.00 2.50 2.00
600g(6本入り)
B評価(良いほう)
トライアルカンパニー粗挽きポークフランク プレーン
ソーセージおすすめ トライアルカンパニー 粗挽きポークフランク プレーン イメージ
2.70
プリっとした食感
2.70 2.00 3.75 2.00
240g(4本入り)
B評価(良いほう)
ロピア自社製串付フランク
ソーセージおすすめ ロピア 自社製串付フランク イメージ
2.60
アメリカンドッグにおすすめ
3.00 2.00 2.50 2.00
450g(6本)
B評価(良いほう)
日本ハムアンティエ ブラックペッパー
ソーセージおすすめ 日本ハム アンティエ ブラックペッパー イメージ
2.45
アンティエの黒コショウタイプ
2.70 2.75 2.00 1.50
136g(8本入り)
B評価(良いほう)
丸大食品串つきフランク
ソーセージおすすめ 丸大食品 串つきフランク イメージ
2.30
レトロ感のあるフランクフルト
2.50 2.00 2.00 2.50
744g(12本入り)

A+評価(最高評価)【1位】アイ・ビー・カンパニー「PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ」

  • アイ・ビー・カンパニーPREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ
  • 検証時価格: ¥1,598

総合評価: 4.75

 
おいしさ
 4.70
香り
 4.75
歯ざわり
 4.75
リピート度
 5.00

ニンニクは強すぎず、お手本のような効かせ方!

ソーセージのおすすめランキングでMONOQLOグルメ1位となりベストバイに輝いたのは、A+評価のアイ・ビー・カンパニー「PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ」でした。

コストコなどで買える国産ソーセージ。製品名もあってイタリアのものかと勘違いしてしまいそうですが、 静岡県磐田市にある会社が加工・製造しています。

サルシッチャ(Salsiccia)は、イタリア語で「腸詰め」。本来は、ハーブやスパイスで風味付けした豚挽き肉を詰めた加熱処理しない生ソーセージを指しますが、この商品は加熱処理されています。

 勝因は「適度なニンニク」。豚挽き肉の旨みと甘みを引き出しつつ、ニンニクが悪目立ちしない配合が素晴らしいです。

 肉汁があふれる豚挽き肉がしっとりしつつ、肉の結着がいいから歯ざわりがプリプリ。焼いてもおいしいですが、皮の香ばしさでニンニクの香りが少し薄れてしまいます。

茹でるだけの調理をして、ザワークラウトを添えるのが最高に美味しいです。ワインやビールが進みます。

1本あたりの重さ:90.9g
1本あたりの価格:199.8円

おすすめポイント
  1. 程よいニンニク味
  2. 皮のパリッと感が気持ちいい
  3. 肉汁がたっぷり
内容量
720g(8本入り)

強すぎないニンニクと塩味

強すぎないニンニクと塩味 ソーセージおすすめ イメージ

強すぎないニンニクと塩味が、豚肉の自然な甘みと脂の旨みを見事に引き立てます。

後味をハーブが爽やかに引き締めるので、次の1本に思わず手が伸びます。

にんにくとハーブのフレッシュな香り

豚挽き肉とニンニク、ハーブの香りが互いを引き立て合い、匂いがすでにおいしい! 食べ進むと鼻からニンニクとハーブのフレッシュな香りがスッと抜けていきます。

プリプリしつつジューシーな歯ざわり

プリプリしつつジューシーな歯ざわり ソーセージおすすめ イメージ

歯が皮に刺さった瞬間「パリッ!」という音が聞こえてくるほどの歯ざわり。みっちり詰まった豚挽き肉は結着がよく、プリプリしつつジューシーです。

コストコで見つけたらマストバイ!

コストコに行ったらぜひチェック。レシピが広がるので冷凍しておくのもおすすめです。

扱っている通販サイトもあるので、ぜひ食べてみてください。

A評価(とても良い)【2位】コストコ「GREISINGER ブラットブルスト」

MONOQLO: グルメ2位
ソーセージおすすめ コストコ GREISINGER ブラットブルスト イメージ1
ソーセージおすすめ コストコ GREISINGER ブラットブルスト イメージ2
ソーセージおすすめ コストコ GREISINGER ブラットブルスト イメージ3
ソーセージおすすめ コストコ GREISINGER ブラットブルスト イメージ1
ソーセージおすすめ コストコ GREISINGER ブラットブルスト イメージ2
ソーセージおすすめ コストコ GREISINGER ブラットブルスト イメージ3
  • コストコGREISINGER ブラットブルスト
  • 検証時価格: ¥1,898

総合評価: 4.70

 
おいしさ
 4.70
香り
 4.50
歯ざわり
 4.75
リピート度
 5.00

焼き目をつけると肉がよりプリっとします!

ソーセージのおすすめランキングでMONOQLOグルメ2位は、A評価のコストコ「GREISINGER ブラットブルスト」でした。

オーストリア北部のミュンツバッハにある食肉会社の製品で日本では主にコストコが輸入しています。

薄めの皮に豚の粗挽き肉がみっちり詰まって歯ざわりが高評価でした。

「BRAT(焼く)WURST(ソーセージ)」の名の通り、茹でるだけより焼いたほうが香ばしさと肉のプリプリ感が高まります。

ザワークラウト&マスタードとともにパンにはさめば、至福の時が楽しめます!

1本あたりの重さ:120.0g
1本あたりの価格:210.9円

おすすめポイント
  1. みっちりした肉感
  2. 焼くとプリプリ感、香ばしさアップ!
内容量
1080g(9本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

A評価(とても良い)【3位】神戸物産「こだわり生フランク プレーン」

MONOQLO: グルメ3位
ソーセージおすすめ 神戸物産 こだわり生フランク プレーン イメージ1
ソーセージおすすめ 神戸物産 こだわり生フランク プレーン イメージ2
ソーセージおすすめ 神戸物産 こだわり生フランク プレーン イメージ3
ソーセージおすすめ 神戸物産 こだわり生フランク プレーン イメージ1
ソーセージおすすめ 神戸物産 こだわり生フランク プレーン イメージ2
ソーセージおすすめ 神戸物産 こだわり生フランク プレーン イメージ3
  • 神戸物産こだわり生フランク プレーン
  • 検証時価格: ¥916

総合評価: 4.25

 
おいしさ
 4.40
香り
 4.50
歯ざわり
 3.75
リピート度
 4.00

業務スーパーで大人気!スパイスたっぷりで激ウマ

ソーセージのおすすめランキングでMONOQLOグルメ2位は、A評価の神戸物産「こだわり生フランク プレーン」でした。

業務スーパーの人気製品。生なので約15分茹でる必要がありますが、待った甲斐があるおいしさが楽しめます。

ナツメグやセージ、カルダモン、キャラウェイなどたっぷり入ったスパイスが、プリッとした豚挽き肉の旨みを引き立てます。

ポトフなどの煮込み料理に使ってもおいしいのでおすすめです。

1本あたりの重さ:100.0g
1本あたりの価格:91.5円

おすすめポイント
  1. スパイスで風味豊か
  2. 煮込み料理によく合う
内容量
1kg(10本)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

A評価(とても良い)【4位】米久「粗挽きアップル スモークフランク」

ソーセージおすすめ 米久 粗挽きアップル スモークフランク イメージ1
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ソーセージおすすめ 米久 粗挽きアップル スモークフランク イメージ3
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ソーセージおすすめ 米久 粗挽きアップル スモークフランク イメージ3
  • 米久粗挽きアップル スモークフランク
  • 検証時価格: ¥1,298

総合評価: 4.05

 
おいしさ
 4.20
香り
 4.00
歯ざわり
 3.75
リピート度
 4.00

リンゴ果汁が決め手!

ソーセージのおすすめランキング4位は、A評価の米久「粗挽きアップル スモークフランク」でした。

焼いても皮が硬くなりすぎず、上品な燻製の香りと、リンゴ果汁の自然な甘みが後味を彩ります。

ザワークラウトと一緒に食べると、酸味と甘みが合って贅沢なおかずになります!

1本あたりの重さ:93.0g
1本あたりの価格:144.2円

おすすめポイント
  1. リンゴの自然な甘みが隠し味
内容量
837g(9本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【5位】サガミハム「燻製香る パリッとあらびきウインナー」

ソーセージおすすめ サガミハム 燻製香る パリッとあらびきウインナー イメージ1
ソーセージおすすめ サガミハム 燻製香る パリッとあらびきウインナー イメージ2
ソーセージおすすめ サガミハム 燻製香る パリッとあらびきウインナー イメージ3
ソーセージおすすめ サガミハム 燻製香る パリッとあらびきウインナー イメージ1
ソーセージおすすめ サガミハム 燻製香る パリッとあらびきウインナー イメージ2
ソーセージおすすめ サガミハム 燻製香る パリッとあらびきウインナー イメージ3
  • サガミハム燻製香る パリッとあらびきウインナー
  • 検証時価格: ¥387

総合評価: 3.95

 
おいしさ
 3.60
香り
 4.25
歯ざわり
 4.50
リピート度
 4.00

燻製の香りが際立つ味わい

ソーセージのおすすめランキング5位は、B評価のサガミハム「燻製香る パリッとあらびきウインナー」でした。

パリッと弾けるような歯切れのよさと、ムッチリした豚挽き肉の歯ざわりが高評価でした。

肉よりも燻製の香ばしさと味わいが強いです。

この燻製の香りは、ジャンバラヤに最適です。

1本あたりの重さ:28.5g
1本あたりの価格:96.8円

おすすめポイント
  1. 肉よりも燻製の香りが強め
内容量
114g(4本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【5位】プリマハム「ジョンソンヴィル オリジナルスモーク」

  • プリマハムジョンソンヴィル オリジナルスモーク
  • 最安価格: ¥5,693

総合評価: 3.95

 
おいしさ
 3.70
香り
 4.25
歯ざわり
 4.25
リピート度
 4.00

あふれる肉汁がたまらない!

ソーセージのおすすめランキング同5位は、B評価のプリマハム「ジョンソンヴィル オリジナルスモーク」でした。

カルディの冷蔵コーナーでも購入できる商品。スモーキーでやや甘く、パリッと弾ける食感で肉汁がジュワーと感じられます。

シャウエッセンが好きな人なら大好きな味。焼くと皮が固くなるので、茹でるだけで食べるのがオススメです。

1本あたりの重さ:60.0g
1本あたりの価格:125.5円

おすすめポイント
  1. 肉汁がたっぷり感じられる
内容量
360g(6本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【7位】鎌倉ハム「旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ」

ソーセージおすすめ 鎌倉ハム富岡商会 旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ イメージ1
ソーセージおすすめ 鎌倉ハム富岡商会 旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ イメージ2
ソーセージおすすめ 鎌倉ハム富岡商会 旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ イメージ3
ソーセージおすすめ 鎌倉ハム富岡商会 旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ イメージ1
ソーセージおすすめ 鎌倉ハム富岡商会 旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ イメージ2
ソーセージおすすめ 鎌倉ハム富岡商会 旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ イメージ3
  • 鎌倉ハム富岡商会旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ
  • 検証時価格: ¥441

総合評価: 3.75

 
おいしさ
 4.00
香り
 3.50
歯ざわり
 3.50
リピート度
 3.50

香辛料が苦手な人におすすめ

ソーセージのおすすめランキング7位は、B評価の鎌倉ハム「旨味きわ立つ熟成あらびきソーセージ」でした。

香辛料が控えめで、上品な味。豚肉の旨みがギュッと詰まっています。

焼くと皮が固くなるので、茹でてマスタードのみ付けて食べると豚肉の旨みを堪能できます。

1本あたりの重さ:40.0g
1本あたりの価格:147.0円

おすすめポイント
  1. スパイス少なめで上品な味わい
内容量
120g(3本)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【8位】伊藤ハム「ベルガヴルスト ブラックペッパー」

  • 伊藤ハムベルガヴルスト ブラックペッパー
  • 最安価格: ¥4,190

総合評価: 3.70

 
おいしさ
 3.70
香り
 4.00
歯ざわり
 4.00
リピート度
 2.50

黒コショウの辛みと香辛料の香りが爽やか

ソーセージのおすすめランキング8位は、B評価の伊藤ハム「ベルガヴルスト ブラックペッパー」でした。

香辛料のハーブのような香りがよく、はじめは砂糖の甘みを感じますが、後から黒コショウの辛みがジワジワきます。

ロールパンに挟んで朝食にすると、爽やかな味わいです。

1本あたりの重さ:27.5g
1本あたりの価格:72.5円

おすすめポイント
  1. ペッパーのパンチ力
内容量
110g(4本)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【9位】伊藤ハム「フランクフルター ブラートヴルスト スモーク」

ソーセージおすすめ 伊藤ハム フランクフルター ブラートヴルスト スモーク イメージ1
ソーセージおすすめ 伊藤ハム フランクフルター ブラートヴルスト スモーク イメージ2
ソーセージおすすめ 伊藤ハム フランクフルター ブラートヴルスト スモーク イメージ3
ソーセージおすすめ 伊藤ハム フランクフルター ブラートヴルスト スモーク イメージ1
ソーセージおすすめ 伊藤ハム フランクフルター ブラートヴルスト スモーク イメージ2
ソーセージおすすめ 伊藤ハム フランクフルター ブラートヴルスト スモーク イメージ3
  • 伊藤ハムフランクフルター ブラートヴルスト スモーク
  • 検証時価格: ¥290

総合評価: 3.65

 
おいしさ
 3.80
香り
 4.00
歯ざわり
 3.00
リピート度
 3.50

弱火でじっくりソテーがおすすめ!

ソーセージのおすすめランキング9位は、B評価の伊藤ハム「フランクフルター ブラートヴルスト スモーク」でした。

山桜の燻製があまり香らず脂が少ないので、上品な味わいです。

「おすすめはソテー調理」とのことですが、強火だと皮がすぐ破けるので弱火でじっくり焼くといいです。

1本あたりの重さ:55.0g
1本あたりの価格:58.0円

おすすめポイント
  1. 脂が少なめで上品な味
内容量
275g(5本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【10位】伊藤ハム「ベルガヴルスト 青のり&あおさ」

  • 伊藤ハムベルガヴルスト 青のり&あおさ
  • 検証時価格: ¥290

総合評価: 3.50

 
おいしさ
 3.40
香り
 4.25
歯ざわり
 3.50
リピート度
 2.50

磯の香りを楽しむソーセージ

ソーセージのおすすめランキング10位は、B評価の伊藤ハム「ベルガヴルスト 青のり&あおさ」でした。

青のりの香りが華やかです。

旨みのパンチに欠けるので、柚子コショウなどでアクセントを付けるのがおすすめです。

1本あたりの重さ:27.5g
1本あたりの価格:72.5円

おすすめポイント
  1. 青のりの華やかな風味
内容量
110g(4本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【11位】日本ハム「アンティエ レモン&パセリ」

  • 日本ハムアンティエ レモン&パセリ
  • 検証時価格: ¥333

総合評価: 3.40

 
おいしさ
 3.40
香り
 4.00
歯ざわり
 3.00
リピート度
 3.00

爽やかな香りが魅力!

ソーセージのおすすめランキング11位は、B評価の日本ハム「アンティエ レモン&パセリ」でした。

豚挽き肉の旨みが引き立つレモンの酸味とパセリの香りが爽やかです。

アンティエならこれをチョイスするのがおすすめです。

1本あたりの重さ:17.0g
1本あたりの価格:41.6円

おすすめポイント
  1. レモンのさっぱり感と豚の旨みがマッチ
内容量
136g(8本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【12位】The Better Table「WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ」

ソーセージおすすめ The Better Table WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ イメージ1
ソーセージおすすめ The Better Table WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ イメージ2
ソーセージおすすめ The Better Table WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ イメージ3
ソーセージおすすめ The Better Table WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ イメージ1
ソーセージおすすめ The Better Table WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ イメージ2
ソーセージおすすめ The Better Table WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ イメージ3
  • The Better TableWHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ
  • 検証時価格: ¥1,580

総合評価: 3.35

 
おいしさ
 3.20
香り
 3.50
歯ざわり
 4.00
リピート度
 2.50

チーズによく合うソーセージ

ソーセージのおすすめランキング12位は、B評価のThe Better Table「WHITE SMOKE 無添加スモークソーセージ」でした。

 茹でると砂糖の甘みを強く感じるので、焼いて食べるのがおすすめです。

チーズをたっぷりのせたピザに合う味です

1本あたりの重さ:80.0g
1本あたりの価格:175.6円

おすすめポイント
  1. 焼き推奨
内容量
720g(9本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【13位】マーベストトレーディング「ROSE PACKING ソーセージリンクス」

ソーセージおすすめ マーベストトレーディング ROSE PACKING ソーセージリンクス イメージ1
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  • マーベストトレーディングROSE PACKING ソーセージリンクス
  • 検証時価格: ¥1,448

総合評価: 3.10

 
おいしさ
 3.00
香り
 3.75
歯ざわり
 2.50
リピート度
 3.50

独特のジャンク感がたまらない!

ソーセージのおすすめランキング13位は、B評価のマーベストトレーディング「ROSE PACKING ソーセージリンクス」でした。

オレガノのような香辛料が効いたジャンクな味がクセになります。

ケチャップ&マスタードがよく合います!

1本あたりの重さ:17.1g
1本あたりの価格:36.2円

おすすめポイント
  1. 香辛料を効かせたジャンクな味わい
内容量
680g(約40本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【14位】日本ハム「アンティエ オリーブ&バジル」

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  • 日本ハムアンティエ オリーブ&バジル
  • 検証時価格: ¥333

総合評価: 2.90

 
おいしさ
 3.00
香り
 3.75
歯ざわり
 2.00
リピート度
 2.50

茹でて食べてみて!

ソーセージのおすすめランキング14位は、B評価の日本ハム「アンティエ オリーブ&バジル」でした。

オリーブとバジルが効いていますが、細いのでパンチに欠けます。

茹でてそのまま食べるのがおすすめです。

1本あたりの重さ:17.0g
1本あたりの価格:41.6円

おすすめポイント
  1. オリーブとバジルが爽やか
内容量
136g(8本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【15位】コストコ「GREISINGER チーズ入りベーコン巻フランク」

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  • コストコGREISINGER チーズ入りベーコン巻フランク
  • 検証時価格: ¥1,298

総合評価: 2.70

 
おいしさ
 2.80
香り
 3.00
歯ざわり
 2.50
リピート度
 2.00

しょっぱいので茹でてから焼くのがおすすめ

ソーセージのおすすめランキング15位は、B評価のコストコ「GREISINGER チーズ入りベーコン巻フランク」でした。

ベーコンの塩みがかなり強く、チーズがさほどおいしくないのが残念でした。

茹でたあとに焼いて、塩みを弱めるのがいいかもしれません。

1本あたりの重さ:100.0g
1本あたりの価格:216.3円

おすすめポイント
  1. ベーコン付き
内容量
600g(6本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【15位】トライアルカンパニー「粗挽きポークフランク プレーン」

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ソーセージおすすめ トライアルカンパニー 粗挽きポークフランク プレーン イメージ3
  • トライアルカンパニー粗挽きポークフランク プレーン
  • 検証時価格: ¥354

総合評価: 2.70

 
おいしさ
 2.70
香り
 2.00
歯ざわり
 3.75
リピート度
 2.00

マスタードをかけて食べるのがおすすめ

ソーセージのおすすめランキング同15位は、B評価のトライアルカンパニー「粗挽きポークフランク プレーン」でした。

西友で購入できるPB商品。プリプリ感はありますが、燻製香や香辛料の味わいが弱くかなり薄味でした。

マスタードで味を補うのがおすすめです。

1本あたりの重さ:60.0g
1本あたりの価格:88.5円

おすすめポイント
  1. プリっとした食感
内容量
240g(4本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【17位】ロピア「串付フランク」

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  • ロピア自社製串付フランク
  • 検証時価格: ¥626

総合評価: 2.60

 
おいしさ
 3.00
香り
 2.00
歯ざわり
 2.50
リピート度
 2.00

アメリカンドッグにぴったり

ソーセージのおすすめランキング17位は、B評価のロピア「串付フランク」でした。

塩みは適度ですが歯ざわりが柔らかく、アメリカンドッグ向けです。

ケチャップと和辛子が合います。

1本あたりの重さ:75.0g
1本あたりの価格:104.3円

おすすめポイント
  1. アメリカンドッグにおすすめ
内容量
450g(6本)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【18位】日本ハム「アンティエ ブラックペッパー」

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ソーセージおすすめ 日本ハム アンティエ ブラックペッパー イメージ3
ソーセージおすすめ 日本ハム アンティエ ブラックペッパー イメージ1
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  • 日本ハムアンティエ ブラックペッパー
  • 検証時価格: ¥322

総合評価: 2.45

 
おいしさ
 2.70
香り
 2.75
歯ざわり
 2.00
リピート度
 1.50

脂っこさがあり、ペッパーも弱め

ソーセージのおすすめランキング18位は、B評価の日本ハム「アンティエ ブラックペッパー」でした。

黒コショウにパンチがなく、豚脂肪に加えてコラーゲンも入っているのでかなり脂っこいです

1本あたりの重さ:17.0g
1本あたりの価格:40.3円

おすすめポイント
  1. アンティエの黒コショウタイプ
内容量
136g(8本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

B評価(良いほう)【19位】丸大食品「串つきフランク」

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ソーセージおすすめ 丸大食品 串つきフランク イメージ3
  • 丸大食品串つきフランク
  • 検証時価格: ¥899

総合評価: 2.30

 
おいしさ
 2.50
香り
 2.00
歯ざわり
 2.00
リピート度
 2.50

あの頃のフランクフルトがよみがえる

ソーセージのおすすめランキング19位は、B評価の丸大食品「串つきフランク」でした。

アラフィフ以上には懐かしい「屋台で売っていたフランクフルト」の味です。

焼いた後にケチャップをたっぷり付けて食べると、昭和レトロな気分に浸れます!

1本あたりの重さ:100.0g
1本あたりの価格:91.5円

おすすめポイント
  1. レトロ感のあるフランクフルト
内容量
744g(12本入り)

焼いた見た目

焼いた見た目 ソーセージおすすめ イメージ

断面

断面 ソーセージおすすめ イメージ

食品雑貨【おまけ】デイリー用ソーセージのおすすめ

A+評価【LDKベストバイ】日本ハム「シャウエッセン」

  • 日本ハムシャウエッセン
  • 最安価格: ¥795

総合評価: 4.55

 
 4.75
食感
 5.00
香り
 4.50
リピート度
 3.75

味・食感・香りのバランスが最高!

ここでは、過去の兄妹誌「LDK」が検証したデイリー用ソーセージのおすすめを紹介します。

デイリー向けソーセージランキング1位は、日本ハム「シャウエッセン」でした。

引き立つ豚の旨み、甘み、パリッとした食感、香り、全てのバランスが最高です! 温めても冷めても特長を失わずおいしいのでシーンを選ばず便利に使えます!

10gあたりの金額:18円

10gあたりの熱量:32.5kcal

おすすめポイント
  1. 温めても冷めても特長を失わずおいしい
  2. 日本で一番売れているソーセージ
内容量
234g
本数
12本
型番
4902115393793

食品・グルメ・お取り寄せのアイコンソーセージの美味しい調理方法

ソーセージのプリッとした食感やジューシーさの秘密は、肉のたんぱく質(ミオシン)と塩、水分、脂肪が結合する「結着」にあります。

肉に塩を加えてよく練ることで肉からミオシンが抽出されて肉が強く結合するので、ソーセージは「練る」工程が重要。リン酸塩などの添加物は、結着性などを高めるために使われます。

プリッとした食感を楽しむためにおすすめの調理方法は「茹で」のみ、もしくは「茹で+焼き」です。

本来は「茹で」で食べるけど「茹で+焼き」も良し

「加熱食肉製品」などの記載があれば、温める程度でOK。

ソーセージの本場・ドイツでは、ほとんどのソーセージは「茹で」のみで食べるもの。焼くと皮が固くなることが多く、中まで火を通す間に加熱しすぎでしっとり感が損なわることもあります。

香ばしくしたいなら、茹でた後にフライパンで2~3回転がして焼き目を付けて食べるのがおすすめです。

本来は「茹で」で食べるけど「茹で+焼き」も良し ソーセージおすすめ イメージ

焼くと香ばしさが楽しめます。加熱しすぎに注意しましょう。

本来は「茹で」で食べるけど「茹で+焼き」も良し ソーセージおすすめ イメージ2

おすすめは茹でた後に焼き目をつける方法です。

食品・グルメ・お取り寄せのアイコン【まとめ】ソーセージ検証の振り返り

いつもの袋入りではなく、高級感を楽しめる少しリッチなソーセージを食べ比べた今回の検証。

ベストバイ1位となったのは、コストコで販売している国産ソーセージのアイ・ビー・カンパニー「PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ」。ガーリックやハーブの香り、豚挽き肉の粒感、旨みやジューシーさに驚かされました!

【まとめ】ソーセージ検証の振り返り ソーセージおすすめ イメージ

茹でてそのまま食べるのはもちろん、ザクザク切ってキャベツやジャガイモとポトフにしてもおいしいです。

 少し崩してトマトソースに入れれば、本格的なパスタソースのできあがりです。レシピが広がるこのソーセージは、まとめ買いして冷凍しておくのがオススメです。

【まとめ】ソーセージ検証の振り返り ソーセージおすすめ イメージ2

2位にランクインしたコストコ「GREISINGER ブラットブルスト」は、手練りを思わせる結着のよさに由来する豚挽き肉のプリプリ感が素晴らしく、ビールのおつまみにも最適です。

【まとめ】ソーセージ検証の振り返り ソーセージおすすめ イメージ3
3位の神戸物産「こだわり生フランク プレーン」

3位の神戸物産(業務スーパー)「こだわり生フランク プレーン」は生なのでしっかり火を通す手間はありますが、結着がよく豚挽き肉がプリプリ。贅沢に使われているスパイスの香りがのって、食べ飽きません。

袋入りウインナーの「シャウエッセン」(日本ハム)が好きなら、サガミハム「燻製香る パリッとあらびきウインナー」プリマハム「ジョンソンヴィル オリジナルスモーク」が「贅沢シャウエッセン」な味わいでオススメです。

そのほか、8~10位には「アルトバイエルン」を擁する伊藤ハムの製品が並び、「ベルガヴルスト」シリーズは各フレーバーがしっかり味わえました。

11、14、18位にランクインした日本ハム「アンティエ」シリーズの中では「レモン&パセリ」が特におすすめ。豚脂肪とコラーゲンの脂感が爽やかになり、肉の旨みが感じられます。

15位のトライアルカンパニー「粗挽きポークフランク プレーン」は味付けの必要がありますが1本60グラムと太いのに88円台の安さが魅力。西友で買えるので、料理好きなら試してみる価値ありです!

リッチなソーセージのおすすめはPREMIATA

MONOQLO: グルメ1位
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ1
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ2
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ3
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ1
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ2
ソーセージおすすめ アイ・ビー・カンパニー PREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ イメージ3
  • アイ・ビー・カンパニーPREMIATA サルシッチャ ガーリックソーセージ
  • 検証時価格: ¥1,598

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