本記事は、テストする女性誌『LDK』2017年6月号のランキングとなります。現在、商品が変更していたり、パッケージが変更している商品がございます。なお、商品名やパッケージ、購入価格は調査時点のものとなります。

食品雑貨材料や製法にこだわった食パン
生食とトーストで食べ比べ!

今回のテーマは、材料や製法にこだわって作られたプレミアム食パン。バターや生クリームを惜しみなく使い、そのままでも甘みが強いのが特徴です。今回もスーパーやコンビニで買える商品を7製品ピックアップ、実際に食べて採点しました。

[検証方法]
焼かずにそのまま食べたときとトーストしたときの味を各10点、食感を各10点、耳の食べやすさを各5点、香りを各10点としました。さらにカロリー、添加物、コスパをそれぞれ10点ずつ配点、合計100点満点で評価しました。

[評価していただいたのはこちらの方々]

・パンマニア 片山智香子さん(写真左)
「パン屋さんめぐりの会」主宰。テレビや雑誌などメディアで活躍中。

・目白短期大学 製菓学科非常勤講師 根本将博さん(写真中央)
福祉施設でパン作りをする傍ら、大学の製菓学科で先生も勤める。

・料理家 風間章子さん(写真右)
キッチンスタジオ「人形町キッチン」運営。雑誌や料理教室などで活躍。

・主婦代表 Nさん
小学生の子を持つ母親として、添加物やコスパを厳しくチェック。

それでは、プレミアム食パン7製品のランキングです!

記事1位BEST[総合77点]現時点で最強の
トースト用食パンはセブンゴールドでした

プレミアム食パンでダントツ1位に輝いたのは、「セブンゴールド 金の食パン」でした。しっとりとした口当たりでバターとミルクの甘みを感じます。そのままでもおいしいですが、焼けば小麦の香りも加わって食欲アップ。識者全員が大絶賛しました。

今回と前回で、スーパー、コンビニで買える食パン27製品を食べ比べましたが、今、トーストがもっとも美味しいパンは、この「セブンゴールド 金の食パン」で間違いありません。

価格は町のパン屋さんと変わりませんが、おいしさはそれ以上の価値ありです。

セブン&アイ:セブンゴールド  金の食パン 6枚切り

セブン&アイ
セブンゴールド 金の食パン
6枚切り
実勢価格:256円
1枚あたり:42.7円

そのままの食パンがこちら。

焼いた食パンがこちら。

左がそのまま、右が焼いたときの評価です。

そのまま食べてもバターの香りと
甘さが広がり豊かな味わい


きめ細かいしっとりした食感に思わずうっとり。コクの強いフランス産バターと北海道産生クリームをたっぷり使った贅沢な味わい。

甘いミルクの香りが朝食を至福の時間になります!

記事2位BEST[総合69点]超熟国産小麦は
もっちり度ナンバーワン

「ゆめちから」を50%も使用した国産小麦100%の食パン。トーストしたときのもちもち感と口いっぱいに広がる小麦の味は絶品! ただ山型部分に貫通した穴が目立ち、パンとしての見た目が低く残念でした。

パスコ:超熟  国産小麦  山型 3枚切り

パスコ
超熟 国産小麦 山型
3枚切り
実勢価格:157円
1枚あたり:52.3円

そのままの食パンがこちら。

焼いた食パンがこちら。

左がそのまま、右が焼いたときの評価です。

記事3位BEST[総合68点]極 BREAD
1枚50円の価値がある高級食パン

発酵バターのほどよいコクと香りが感じられ、上品な味わい。きめ細かい生地がなめらかで、ダマにならずスルッとのどを通ります。焼いてもそのままでもおいしく食べられます。

トップバリュセレクト:極 BREAD 6枚切り

トップバリュセレクト
極 BREAD
6枚切り
実勢価格:300円
1枚あたり:50円

そのままの食パンがこちら。

焼いた食パンがこちら。

左がそのまま、右が焼いたときの評価です。

記事3位BEST[総合68点]ロイヤルブレッドプレミアムはゴールドに香ばしさがプラス

きめ細かい生地とバターの風味が特徴で食パンに最上級の小麦粉を使った製品。通常品やゴールドと比べると、さらに耳までやわらかくサンドウィッチなどに向いています。トーストすると小麦の香りが高まり食欲アップ!

ヤマザキ:ロイヤルブレッド プレミアム 3枚切り

ヤマザキ
ロイヤルブレッド プレミアム
3枚切り
実勢価格:105円
1枚あたり:35円

そのままの食パンがこちら。

焼いた食パンがこちら。

左がそのまま、右が焼いたときの評価です。

5位: [総合66点]十二穀ブレッドは
クセが少なく食べやすい

そのままだとふすまの香りが少し気になりますが、12種類の雑穀と小麦の甘みの相性がグッド。雑穀の種類が多く1つずつのパンチが弱くなってしまうのが、雑穀好きな人にとっては物足りなさを感じてしまうかも。

ヤマザキ:こだわりの十二穀ブレッド 6枚切り

ヤマザキ
こだわりの十二穀ブレッド
6枚切り
実勢価格:171円
1枚あたり:28.5円

そのままの食パンがこちら。

焼いた食パンがこちら。

左がそのまま、右が焼いたときの評価です。

6位: [総合63点]ロイヤルブレッドゴールドはしっとりなめらかでうっとりしちゃう

ロイヤルブレッドにバターと生クリームを足した製品でリッチ感があります。後味に乳製品の存在が強く残り、小麦の風味が弱くなってしまうのが惜しい! 小麦本来の味を楽しむなら通常の製品のほうがおすすめです。

ヤマザキ:ロイヤルブレッド  ゴールド 3枚切り

ヤマザキ
ロイヤルブレッド ゴールド
3枚切り
実勢価格:130円
1枚あたり:43.3円

そのままの食パンがこちら。

焼いた食パンがこちら。

左がそのまま、右が焼いたときの評価です。

7位: [総合61点]ライフプレミアムは
甘みがありなめらかな舌触り

一口目にはバターのような香りを感じますが、後味はベタッとした甘さが残ります。そのままでも食べやすいように、甘みを強くした印象です。トーストしたほうが香ばしさが加わり食べやすくなります。

スマイルライフ:ライフプレミアム そのままでもおいしい食パン 3枚切り

スマイルライフ
ライフプレミアム そのままでもおいしい食パン
3枚切り
実勢価格:107円
1枚あたり:35.7円

そのままの食パンがこちら。

焼いた食パンがこちら。

左がそのまま、右が焼いたときの評価です。

以上、プレミアム食パンランキングをご紹介しました。ぜひ、参考にしてくださいね。なお、ロールパンのランキングも近日公開します。そちらも乞うご期待!