大粒が来てる！納豆好きに超おすすめしたい絶品ランキング

「豆が大きく、大豆本来の旨みを感じられる」と納豆ツウから支持される、大粒納豆。今記事では、全5種類をジャッジしランキングしました。

小粒派も必見！旨い大粒納豆を探しました

「食べ応えがあり満足感がある」と、納豆好きな人から人気のある大粒納豆。あまり買ったことがないという人も、少なくないと思いますが、確かに一度食べると普通のサイズが物足りなくなるほど、豆感が凄いです。

今回は、味だけではなく、コスパや食べやすさなどを検証し、小粒派にもぜひ試してほしい大粒納豆を探しました。

極小粒・小粒・中粒・大粒とは大豆の大きさで決まります

ランキング発表の前に、まずは納豆のキホンを知っておきましょう。納豆には、極小粒・小粒・中粒・大粒と、粒の名前がいろいろあります。納豆の原料は大豆ですが、この「～粒」というのは、どの大きさの大豆を使ったかで変わります。おおよその目安はこちらです。

極小粒……食材を引き立てる大きさなので、料理の材料としても使いやすいです。
小粒……ポピュラーな大きさで、粒感もほどほどに感じられます。
中粒……ごはんとのバランスがよく、一緒に食べるのに向いています。
大粒……歯ごたえと満足感が十分で、ぜひそのまま味わいたい大きさです。

同じ中粒でも、メーカーによって大きさが違うように見えることがありますが、これは発酵の具合などによって元の大豆より納豆が大きくなったり、小さくなったりするからです。

［検証方法］味・コスパ・使用感トータルバランスを点数化しました

今回は検証にあたり、料理研究家小越明子さん（写真左）と、管理栄養士・節約美容料理研究家金子あきこさん（写真右）のお二人ににご協力いただき、以下の方法で評価を行いました。なお、本検証はLDK2016年12月号発売当時の結果、価格は検証時に編集部にて購入した価格となります。

［検証方法］
以下、3つの項目のトータル点を100点満点で採点します。

①味（60点満点）
納豆単体での旨み、タレやからしとの調和はもちろん、ごはんや海苔、小ネギなど薬味との相性もチェックしました。

②コスパ（20点満点）
値段に見合った美味しさがあるかを評価。お値段以上の味であることはもちろん、高くても美味しいものは高評価になります。

③食べやすさ（20点満点）
スムーズに開封できるかも大切！パッケージの開封のしやすさ、タレやからしなどの袋の扱いやすさも採点しました。

また、評価には加えていませんが、好みの分かれる「ねば度」も5段階で表示しました。