お菓子・スイーツ・ケーキ
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管理栄養士
1979年2月18日生まれ
神奈川県出身
資格・経歴
管理栄養士・保育士／山野美容芸術短期大学講師/小田原短期大学講師
服部栄養専門学校特別講師／日本臨床栄養協会評議員/サプリメントアドバイザー/ダイエット指導士 等
栄養・美容学の分野で活躍。健康検定協会理事長、管理栄養士。山野美容芸術短期大学講師、服部栄養専門学校特別講師、小田原銀座クリニック栄養顧問、日本臨床栄養協会評議員、サプリメント・ビタミンアドバイザーなどを務め、保育士、料理研究家、学校栄養研究家などさまざまな顔を持つ。健康検定協会を主宰するとともに、メディアで根拠ある栄養学を提供・監修をしている。 『食と健康のホントがみえる栄養学』など著書も多数。
