BBQがランクアップする本当にウマい焼きそばソースは？
夏といえば、キャンプや海でのバーベキューですよね。香ばしいソースの匂いでテンション爆上がりの焼きそばは、バーベキューで人気のメニュー。麺や具材も重要ですが、味の決め手はやはりソースです。
そこで『MONOQLO』2022年8月号では、スーパーやネット通販で人気の「焼きそばソース」を集めて、バーベキューを手間なくおいしくランクアップしてくれる焼きそばソースのおすすめを探しました。
焼肉のタレ＆調味料全70製品をプロと実食！
テストでは、定番の「焼肉のタレ」「塩ダレ」「おろしダレ」に加えて、これ以外にもBBQが盛り上がる調味料「アウトドアスパイス」「焼きそばソース」「パエリアの素」「アヒージョの素」「バーニャカウダ風ソース」の全8ジャンル合計70製品を徹底比較！
これら全てを料理のプロ2名と『MONOQLO』編集部で実食し、各ジャンル内でのおいしさに基づいて、S、A+、A、B、Cの5段階で評価しました。
今回は、人気の焼きそばソースの7製品を比較した結果、ベストバイになった製品を紹介します。
※1人前あたりの価格はおおよその目安として記載をしています。主にパッケージ記載の使用量から算出。記載がない場合は、1人前を実際に作り、その時の使用量から金額を計算しています。
イカリソース
「焼そばソース
やきそば家」
イカリソース
焼そばソース やきそば家
実勢価格：218円
内容量：300g
1人前あたりの価格：36.3円
※Amazon・楽天は10本入りの商品ページです。
▼テスト結果
- 味 ：9.5点／10点
- 香り ：9.0点／10点
- 手軽さ：4.0点／10点
- 合計 ：22.5点／25点
- 評価 ：S
焼きそばソースのベストバイは、関西では定番のイカリソース「焼そばソース やきそば家」。原材料にある鰹節粉末や椎茸粉末、昆布粉末のダシがしっかりと利いていて、噛むと旨みが口の中に広がりました。
スパイスの刺激は強すぎず上品ですが、焼いているときの香りはワイルドで香ばしいです。塩味はほどほどなので、がっつり系が好きなら少し多めにかけるのがオススメ。焼きそばの旨みで箸がすすみ、もちろんビールや缶チューハイとの相性バツグンです。
適度にスパイシーで王道のソース焼きそばという味です。
麺や具材と混ぜるだけで旨い焼きそばが完成
ソースを麺や具材と混ぜるだけ。旨み・辛味・酸味のバランスがよく、ダシの味わいもしっかり感じられます。
麺にソースの色がしっかりつき、見た目もいいです。
ダシの利いた味と爽やかな後味が特徴
ソース本来の味を主張しながらも、焼きそばの麺や具材の味を引き出す味わいや香りをプロが絶賛。ほどよい甘みとピリ辛がマッチして、クセもなく後味はさわやか。マヨネーズなどのトッピングなしでも十分においしく食べられて、お酒との相性もバッチリです。
以上、BBQ最強のタレ決定戦「焼そばソース」部門から、ベストバイのイカリソース「焼そばソース やきそば家」でした。香ばしくて旨みのある焼きそばは、ビールやチューハイのお供に最高です。焼きそばを作るときは、ぜひお試しを。
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ダシの風味とスパイス感についついお酒がすすみそうです。