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※情報は『LDK』2020年9月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。
マネするだけでカンタン！やる気のない日のお助け家ごはん
ただでさえ毎日大変なお料理は、暑い時期だとツラさ倍増。「やる気がでない」という日も増えがちですよね。
そこで、雑誌『LDK』が、火を使わないレシピや、食材が長持ちする便利グッズ、ニオイやコバエのお悩みまで、暑い時期にありがちな作る・片付けるの嘆きを「あらカンタン！」に解消できる方法をお届けします。
今回は、「さっぱりそうめんはちょっと飽きた……」という人にお試しいただきたい「辛味系めんソース」のご紹介です。
夏らしくスパイシー！「辛味めんつゆ」6製品を比較検証
連日続く暑さ。夏になると食欲なくて……という方も多いのではないでしょうか。
そんなときは口あたりのいいそうめんや冷やしうどん。つるっと食べやすいのがありがたいのですが、これもしばらく続くと確実に飽きますよね。
そこで提案したいのが、めんつゆを変えること。今回は食のプロと編集部で、そうめんだけでなく、うどんや中華麺にも合う辛味めんつゆ6製品をピックアップして試しました。
▼おいしいそうめんを選ぶならこちら！
検証のポイントは、「おいしさ」「再現のむずかしさ」「食欲増進度」の3つ。それではおすすめ順にご紹介します！
花椒が食欲をそそる！丸美屋「かけうま 麻辣麺の素」
丸美屋
かけうま麺用ソース麻辣麺の素
実勢価格：192円
▼検証結果
おいしさ ：◎+
再現の難しさ ：◎
食欲増進度 ：◎+
今回のベストは丸美屋「かけうま麺用ソース麻辣麺の素」。花椒の風味と豆板醤・唐辛子の辛みがしっかりあり、本格的な味わいです。ひき肉の粒感もよくて食べ応えがあり。
花椒がしっかり香って食欲をそそります。
温め不要でそのままかけるだけなのがラクチンです！
甜麺醤のコクがグッド！丸美屋「かけうま ジャージャー麺の素」
丸美屋
かけうま麺用ソース ジャージャー麺の素
実勢価格：192円
※リンク先はセット販売を含む商品ページです
▼検証結果
おいしさ ：◎
再現の難しさ ：◎
食欲増進度 ：◎
丸美屋「かけうま麺用ソース ジャージャー麺の素」は具材感があり、甜麺醤のコクと甘みが効いています。
花椒とごまが香るセブンプレミアム「汁なし担々麺の素」
セブンプレミアム
汁なし担々麺の素
実勢価格：170円
▼検証結果
おいしさ ：◎
再現の難しさ ：◎
食欲増進度 ：◎
セブンプレミアム「汁なし担々麺の素」は、花椒とごまの香りが効いていて食が進みます。細い麺との相性もいいです！
マイルドで辛すぎないキッコーマン「具麺汁なし担々麺風」
キッコーマン
具麺汁なし担々麺風
実勢価格：192円
※リンク先はセット販売を含む商品ページです
▼検証結果
おいしさ ：◎
再現の難しさ ：○
食欲増進度 ：○
キッコーマン「具麺汁なし担々麺風」は肉感はやや少ないですが、コクがあって味は合格点。ほどよい辛さです。
魚介の風味と旨みがしっかり丸美屋「かけうま 台湾まぜ麺の素」
丸美屋
かけうま麺用ソース 台湾まぜ麺の素
実勢価格：192円
※リンク先はセット販売を含む商品ページです
▼検証結果
おいしさ ：○
再現の難しさ ：○
食欲増進度 ：○
丸美屋「かけうま麺用ソース 台湾まぜ麺の素」は3種の魚粉入り。魚介の風味と旨味がしっかり感じられます。辛さは控えめなのでお子さんにも。
濃厚なのでうどんで！寿がきや「ゴーゴーカレー監修 まぜめんの素」
寿がきや
ゴーゴーカレー監修 カレーまぜめんの素
実勢価格：213円
※リンク先はセット販売を含む商品ページです
▼検証結果
おいしさ ：○
再現の難しさ ：○
食欲増進度 ：○
寿がきや「ゴーゴーカレー監修 カレーまぜめんの素」は食欲をそそる味ですが、そうめんのような細い麺にはやや濃厚すぎるかもしれません。
以上、スパイシーな辛味めんソース6製品のご紹介でした。今回ベストとなった丸美屋の麻辣麺の素は、食欲そそられる本格的な味。暑い夏こそ楽しみたい味ですので気になる方はお早めに！
▼変わり種めんつゆならこちら！
予想を裏切らないおいしさです。