すべて LDK LDK the Beauty 家電批評 MONOQLO LDK the Beauty Men

フードコンサルタント/家庭用真空シーラー研究家

小平文

製菓衛生士
茶道小笠原流　教授職
認定PRプロデューサー（一般社団法人PRプロフェッショナル協会）

家庭用真空シーラー器をこよなく愛する料理研究家。真空シール器が大好きすぎて、選び方と使い方レッスン開催。メーカーに会いに行ったことをきっかけに個人では初の正規代理店となり、新規機種開発にも参加中。企業レシピ開発から撮影まで担当。週3料理、週4あたためごはんを提唱。またオンライン冷凍作り置きレッスン、リアル温め盛り付けごはんレッスンを主宰。自宅サロンはマルジェラ風の真っ白ハウス。夫婦二人暮らし。

　

小平文監修のすべての記事

【意外と知らない】冷凍エビフライは解凍法で旨くなる！揚げたて再現のコツをLDKが紹介

【意外と知らない】冷凍エビフライは解凍法で旨くなる！揚げたて再現のコツをLDKが紹介

【結局、何が正解？】食パンの冷凍方法「2週間美味しいまま」ランキング7選を発表【LDK】

【結局、何が正解？】食パンの冷凍方法「2週間美味しいまま」ランキング7選を発表【LDK】

え、レンチン解凍しなくてイイの？冷凍ステーキ肉の“ズボラ”美味しい焼き方【LDK】

え、レンチン解凍しなくてイイの？冷凍ステーキ肉の“ズボラ”美味しい焼き方【LDK】

「唐揚げ、飽きた」なんて言わせない。鶏モモが安かったら“ガッツリ下味冷凍”で大正解の理由【LDK】

「唐揚げ、飽きた」なんて言わせない。鶏モモが安かったら“ガッツリ下味冷凍”で大正解の理由【LDK】

ご飯冷凍容器のおすすめランキング。LDKが100均、ジップロックなど人気商品を比較

電子レンジ調理用品

【LDK公式】ご飯冷凍容器のおすすめランキング11選。100均、ジップロックなど人気商品を比較【2024年】

麻婆豆腐は冷凍してもおいしいって知ってた？作り置きなら絹がおすすめな理由【LDK】

ラップ・保存袋

麻婆豆腐は冷凍してもおいしいって知ってた？作り置きなら絹がおすすめな理由【LDK】

余ったカレー&ポテサラの冷凍、諦めない！このひと手間でおいしくリメイクできます【LDK】

ラップ・保存袋

余ったカレー&ポテサラの冷凍、諦めない！このひと手間でおいしくリメイクできます【LDK】

ひき肉冷凍、パックのままはNG？ズボラでおいしい冷凍テクをプロとLDKで探してみた

ラップ・保存袋

ひき肉冷凍、パックのままはNG？ズボラでおいしい冷凍テクをプロとLDKで探してみた

CATEGORIES

ACCESS RANKING

Daily

炊飯器のおすすめ。お米のプロが徹底比較【MONOQLO公式】

【2025年】炊飯器のおすすめ13選。お米のプロが徹底比較【MONOQLO】

【おすすめ副業】高スキル不要! 無理なく本業の合間にできるのは?(MONOQLO)

【おすすめ副業】高スキル不要! 無理なく本業の合間にできるのは?(MONOQLO)

【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング。汚れが落ちる&部屋干しに最適な最強商品を探して比較

【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。汚れが落ちる&部屋干しに最適な最強商品を探して比較【2024年】

日傘のおすすめランキング。折りたたみタイプの人気商品を徹底比較

ファッション雑貨・小物

【LDK公式】日傘のおすすめ最強ランキング13選。折りたたみタイプの人気商品を徹底比較

【外付けSSD】ガジェットの達人のおすすめは2TBで手の平サイズ! PCのバックアップも楽々(MONOQLO)

【外付けSSD】ガジェットの達人のおすすめは2TBで手の平サイズ! PCのバックアップも楽々(MONOQLO)

焼け止めのおすすめランキング。LDKがプチプラを中心に人気商品を比較

日焼け止め・UVケア

【LDK公式】日焼け止めのおすすめ最強ランキング33選。プチプラを中心に人気商品を比較【2024年】

インソールのおすすめランキング8選。LDKが女性用を含む人気商品を比較

シューズ・シューケア

【LDK公式】インソールのおすすめランキング8選。LDKが女性用を含む人気商品を比較【2024年】

シャンプーのおすすめ。市販の人気製品をLDK the Beautyが徹底比較

シャンプー

【LDK公式】シャンプーのおすすめ51選。市販の人気製品を徹底比較【2025年】

すべて見る

Weekly

炊飯器のおすすめ。お米のプロが徹底比較【MONOQLO公式】

【2025年】炊飯器のおすすめ13選。お米のプロが徹底比較【MONOQLO】

ぜひ聴いてほしい！アナログ名盤LPレコードのおすすめ8選

一度は聴いていただきたい！アナログ名盤LPレコードのおすすめ8選(家電批評)

【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング。汚れが落ちる&部屋干しに最適な最強商品を探して比較

【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。汚れが落ちる&部屋干しに最適な最強商品を探して比較【2024年】

油性ボールペンのおすすめランキング。低粘度の人気製品を比較

ボールペン

【MONOQLO】油性ボールペンのおすすめランキング3選。低粘度の人気製品を比較【2025年】

【おすすめ副業】高スキル不要! 無理なく本業の合間にできるのは?(MONOQLO)

【おすすめ副業】高スキル不要! 無理なく本業の合間にできるのは?(MONOQLO)

日傘のおすすめランキング。折りたたみタイプの人気商品を徹底比較

ファッション雑貨・小物

【LDK公式】日傘のおすすめ最強ランキング13選。折りたたみタイプの人気商品を徹底比較

シャンプーのおすすめ。市販の人気製品をLDK the Beautyが徹底比較

シャンプー

【LDK公式】シャンプーのおすすめ51選。市販の人気製品を徹底比較【2025年】

焼け止めのおすすめランキング。LDKがプチプラを中心に人気商品を比較

日焼け止め・UVケア

【LDK公式】日焼け止めのおすすめ最強ランキング33選。プチプラを中心に人気商品を比較【2024年】

すべて見る

Monthly

炊飯器のおすすめ。お米のプロが徹底比較【MONOQLO公式】

【2025年】炊飯器のおすすめ13選。お米のプロが徹底比較【MONOQLO】

【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング。汚れが落ちる&部屋干しに最適な最強商品を探して比較

【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。汚れが落ちる&部屋干しに最適な最強商品を探して比較【2024年】

【LDK公式】白髪染めヘアカラーのおすすめランキング。明るめ・暗めのカラー別人気商品を比較

【LDK公式】白髪染めヘアカラーのおすすめランキング20選。明るめ・暗めのカラー別人気商品を比較【2025年】

シャンプーのおすすめ。市販の人気製品をLDK the Beautyが徹底比較

シャンプー

【LDK公式】シャンプーのおすすめ51選。市販の人気製品を徹底比較【2025年】

Amazonセールはいつ？年間スケジュールからおすすめの商品まで紹介

Amazonセール

【2025年4月】Amazonセール開催決定！年間スケジュールからおすすめの商品まで紹介

ドライヤーのおすすめランキング。LDKがパナソニックなど速乾が叶う人気商品を比較

ドライヤー・ヘアアイロン

【LDK公式】ドライヤーのおすすめランキング8選。パナソニックなど速乾が叶う人気商品を比較

焼け止めのおすすめランキング。LDKがプチプラを中心に人気商品を比較

日焼け止め・UVケア

【LDK公式】日焼け止めのおすすめ最強ランキング33選。プチプラを中心に人気商品を比較【2024年】

日傘のおすすめランキング。折りたたみタイプの人気商品を徹底比較

ファッション雑貨・小物

【LDK公式】日傘のおすすめ最強ランキング13選。折りたたみタイプの人気商品を徹底比較

すべて見る

MAGAZINE

モノクロ雑誌 2025年6月号

モノクロ

MONOQLO

雑誌 2025年6月号

「安くて良いモノ the BEST 121」&「iPhone買い替え完全ガイド」他

カデンヒヒョウ雑誌 2025年5月号

カデンヒヒョウ

家電批評

雑誌 2025年5月号

家電・ガジェットの高い理由安いワケ／双眼鏡ランキング／ポータブル電源ランキング2025 ほか

エルディーケー雑誌 2025年5月号

エルディーケー

LDK

雑誌 2025年5月号

「一生モノの家事テクBEST128」ドンキの掘り出し食品&カフェインレス・デカフェ実飲テスト他

エルディーケーザビューティ雑誌 2025年5月号

エルディーケーザビューティ

LDK the Beauty

雑誌 2025年5月号

「最強UV下地見つけます！」&「知りたいのは失敗しない美髪課金」他