2021年「いいもの大賞」決定!! 「LDK オブ・ザ・イヤー」
テストする雑誌『LDK』では、オリンピック開催やおうち自粛の延長などいろんなことがあった2021年も、変わらずに約5500個の製品と真摯に向き合ってテストを重ねてきました。
そこで、テストしてわかった「“だったらいいな”が叶うアイテム」ばかりを集めた「LDK オブ・ザ・イヤー 2021」を発表！ 頑張ってきたあなたの暮らしを全力応援する年間ベストバイを紹介します。
今回は、毎月50製品以上を実食して採点する「50製品実食テスト」の食品部門からご紹介。おみそ汁が毎日飲みたくなる、ひかり味噌「こだわってます」です。
熟成された有機味噌 ひかり味噌「こだわってます」
ひかり味噌
こだわってます
実勢価格：462円
内容量：500g
※Amazonは750g8個セットでの販売です。楽天、公式サイトは8個セットでの販売です。
▼採点結果
- 味の第一印象：29/30点
- 素材の味わい：19/20点
- 香り ：19/20点
- バランス ：19/20点
- リピート度 ：9/10点
- 総合点 ：95/100点
「50製品実食テスト」企画の特別賞「お味噌汁を毎日作りたくなるで賞」を受賞したのが、ひかり味噌「こだわってます」。51製品の味噌を検証した結果、「白味噌・赤味噌」部門23製品の中で1位に選ばれました！
信州の老舗味噌店による、有機栽培の大豆と米を原料とした米味噌。添加物や保存料は一切使っておらず、天日塩ならではの旨みを感じられます。加熱しても風味が飛ばず、深みのある味を楽しめますよ。味噌汁だけではなく、味噌漬けにも使えます。
叶った：こってりした食材とも合う！
肉やサツマイモなどのこってりした食材と合わせても、味噌の旨みが負けません。むしろ味噌のコクがより生かされ、味噌汁がメインのおかずと感じるほど魅力的な1品が作れます。
以上、「LDKオブ・ザ・イヤー」に輝いた、ひかり味噌「こだわってます」のご紹介でした。
2021年ベストバイを使って2022年も輝く1年に！
晋遊舎
LDK
2022年1月号
650円
『LDK』2022年1月号では2021年の「LDK オブ・ザ・イヤー」を一気に紹介。毎日をハッピーにする「本当にいいもの」を見つけてみてください。
