2021年「いいもの大賞」決定!! 「LDK オブ・ザ・イヤー」

テストする雑誌『LDK』では、オリンピック開催やおうち自粛の延長などいろんなことがあった2021年も、変わらずに約5500個の製品と真摯に向き合ってテストを重ねてきました。

そこで、テストしてわかった「“だったらいいな”が叶うアイテム」ばかりを集めた「LDK  オブ・ザ・イヤー 2021」を発表! 頑張ってきたあなたの暮らしを全力応援する年間ベストバイを紹介します。

今回は、「素麺」部門。塩と薬味だけで十分においしい、miwabi 揖保乃糸「上級品 ひね」です。

すべての検証項目で満点を獲得!miwabi 揖保乃糸「上級品 ひね」

王冠アイコン

兵庫県手延素麺協同組合
miwabi 揖保乃糸
上級品 ひね
50g×6束
実勢価格:494円

※Amazonリンクは10個セットです

2021年の素麺部門の「LDK オブ・ザ・イヤー」を受賞したのは、miwabi 揖保乃糸上級品 ひねです。料理家の北山みどりさんと実食テストをしたところ、素麺30製品の中から見事ベスト商品に選ばれました。

▼採点結果

  • 原材料の風味:20/20点
  • のどごし  :30/30点
  • バランス  :20/20点
  • 麵のコシ  :20/20点
  • リピート度 :10/10点
  • 総合点   :100/100点

感動するほど申し分ない完成度で、各項目でも文句なしの満点をたたき出しました。

塩と薬味だけで十分!最高峰の素麺

小麦の香りの中に、ふわっとやさしく感じる「丸み」があります。揖保乃糸ならではの弾力がありつつも、のどこしがよく、とても食べやすいです。

麺のコクと深みを感じられる逸品。まずはつゆではなく、塩やレモンなどでぜひ麺そのものを味わってみてください。
白だしとゆずこしょうの組み合わせもおすすめです。冬はにゅうめんもいいですね。

以上、「LDK オブ・ザ・イヤー」に輝いた、miwabi 揖保乃糸「上級品 ひね」のご紹介でした。

2021年ベストバイを使って2022年も輝く1年に!

晋遊舎
LDK
2022年1月号
実勢価格:650円

『LDK』2022年1月号では2021年の「LDK オブ・ザ・イヤー」を一気に紹介。毎日をハッピーにする「本当にいいもの」を見つけてみてください。