北欧ソト料理家

寒川せつこ 氏

識者プロフィール

北欧ソト料理家/UPIアドバイザー。北欧の自然と、豊かに暮らす人々との繋がりから、アウトドア、文化を主にお料理を通して発信。夫/アウトドアライフアドバイザー寒川一と災害時に役立つアウトドアスキルを伝える活動も。「サボる防災で生きる」「NHK 趣味どき！/たのしく防災！はじめてのキャンプ」「メスティンレシピ」「ソトレシピ」など多数。