飲料専門家

江沢貴弘 氏

識者プロフィール

「あらゆる飲料の疑問を解決する」飲料専門家の第一人者。飲料企業への技術提供をはじめ、雑誌やテレビなど多方面で飲料監修を手掛けている。コンペティションにおいて多数の受賞歴を誇り、審査員や世界大会の日本代表大会責任者という重責も歴任。その功績が認められ、静岡県知事より「O-CHAパイオニア賞顕彰」授与。酒類からソフトドリンクまで、飲料の製造技術、歴史的背景に深く精通する総合飲料専門家。