ラーメンライター

井手隊長（井手琢人） 氏

識者プロフィール

株式会社フライヤー執行役員、「ビジネス書グランプリ」事務局長、ミュージシャンなどを兼任するラーメンの専門家。東洋経済オンライン、Yahoo!ニュース等で年間100本以上執筆している。専門店だけでなく町中華やカップ麺も愛し、「毎日ラーメンでも飽きない」というほどのラーメン好き。著書に『ラーメン一杯いくらが正解なのか』『天下一品　無限の熱狂が生まれる仕掛け』ほか。