食品雑貨早くゴハンにしたいときは
ミールキットが便利です

だいたい何でも揃うアマゾンですが、「食材」って買ったことありますか? 1年前からスタートした生鮮食品の配送サービス「アマゾンフレッシュ」では、一品をつくるのに必要な食材がセットになった「ミールキット」なるものが登場しています。買い物不要、しかも包丁も不要、10分くらいで調理完了のものもあります。でもこのサービス、プライム会員向けなんです。

食品雑貨そもそも「Amazonフレッシュ」
って何ですか?

アマゾンのプライム会員対象のサービスで、アマゾンフレッシュに登録し、月会費500円を払えば利用できます。プライム会員であれば、30日間の無料期間もありますよ。

◎ただし、まだ配達エリアは限られています
生鮮食品なので利用できるエリアはまだ関東のごく一部、東京・神奈川・千葉の一部です。今後拡大することを期待したいです。

◎当日便、最短4時間で届きます
忙しい人に一番ネックなのが配達の受け取りですよね。AmazonフレッシュはAM8:00~AM0:00の幅広い時間帯から、希望の2時間を選んで受け取れるので、通常の宅急便より受け取りやすい仕組みです。

食品雑貨では、Amazonフレッシュの
「ミールキット」って?

ミールキットは、買い物と調理の時間を大幅に短縮できる食材のセットです。一品つくるのに必要な食材や味付けのタレがセットされています(メニューによっては卵や牛乳、ご飯などを別に用意することも)。カットされた状態なので包丁いらず、簡単に手早く調理ができます。冷蔵と冷凍があり、現在20種類以上提供中です。

野菜もお肉もぜんぶカットされていて、あとは火を入れるだけの状態なので調理は想像以上にカンタン。

配達時間帯も選択肢が多いし、使い勝手はいいです。

食品雑貨ただしちょっと
注意点もあります

買い物も調理も時間短縮、便利そうなAmazonフレッシュですが、注意点もあります。

◎一品の量が少なめです
Amazonミールキットは全体的にボリューム少なめ。食材は2人前となっていますが、作ってみるとどう考えても足りないものも多数ありました。下の写真は1人分を盛りつけた量です。

こちらは1人前のボリュームがありますが…

こちらは、メイン1人分としては少なすぎですよね。

メニューによって量の差があり、コスパの悪いものもあるのでご注意ください。

◎副菜は別に必要です
アマゾンのミールキットは、メインディッシュのみ(もしくは副菜のみ)の1品料理をラクできるキット。このキットだけで晩ごはん!はむずかしい感じです。副菜や汁物、ご飯などは別に自分で用意する前提で使いましょう。サラダはすぐ作れるから、あとはメインだけ簡単にというシチュエーションにおすすめです。

キットだけで夕飯の献立をひと通り作りたいという人は、数百円高くなりますが、副菜もついた「Oisix ミールキット」のようなセットをおすすめします。

◎冷蔵タイプの持ちは2日
冷蔵タイプのロコモコについていたレタスやトマトは、届いたその日から少し変色が始まっていました。冷蔵の賞味期限は到着日+1日と短いので、2日以内に食べきるのが必須。もしすぐに使えない場合は、80日保存可能な冷凍タイプを一気にストックするほうがいいでしょう。

◎6000円未満だと送料かかります
ネックなのは送料。フレッシュでの買い物が6000円未満の場合、1回500円の送料がかかるので、そのたびに買っていると割高になってしまいます。ある程度計画的にまとめ買いしたほうがよさそうです。

それでは、Amazonミールキット20製品の実食評価を見てみましょう!

記事1位BESTボリュームもおいしさもダントツ!
ゴーヤチャンプルー

デリア食品:ゴーヤチャンプルキット

デリア食品
ゴーヤチャンプルキット
実勢価格:780円
2~3人前/冷蔵タイプ
※8/4現在、品切れ…Amazonさん入荷して!

アマゾンのミールキットでもっとも味がおいしく、量もあり、簡単に作れたと料理のプロ2人が1位に挙げたのがゴーヤチャンプルー! ゴーヤの量はやや少なく、たまねぎは機械で切っているためかサイズ大きめですが、味付けもやさしくボリューム満点。

キットの内容はこんな感じです。

作り方も入っています。これ以外に必要なのは、卵2個とフライパン。あと白いご飯もほしいですね。では作ってみましょう。

①豆腐を焼いてヘラで崩します

フライパンに油を熱し、キットの豆腐をそのまま焼きます。ヘラで崩すのも簡単。豆腐1丁がボリューミーです。

②野菜を入れます

キットの野菜(ゴーヤ・もやし・たまねぎ・にんじん)を一気に入れます。具材は結構ざく切りでした。

③豚肉を入れます

下味つきの豚肉を調味液ごと入れます。軽く火が入っているので焼くのも数分でOKです。

④溶き卵を入れて中火で2分

キットに卵はついていないので自分で用意。レシピでは卵を入れて2分となっていますが、1分で十分でした。少し半熟気味のおいしいチャンプルーが完成。

しっかりメインディッシュになるおいしい1品が、8分で完成です。かつお風味の下味がおいしい! これなら料理下手でも失敗しません。

料理家 風間章子さん

「ゴーヤが若干少ない気はしますが味付けは最高。ボリュームもたっぷりです!」

食品雑貨野菜を食べたいときの和食ごはん!
豚肉と5種野菜の甘酢炒め

タイヘイ:豚肉と5種野菜の甘酢炒め

タイヘイ
豚肉と5種野菜の甘酢炒め
実勢価格:880円
2人前/冷凍タイプ

長期保存がきく便利な冷凍タイプでプロがイチオシだったのが、野菜たっぷりのこちら。レンコン・さつまいも・なす・しめじ・たまねぎと豊富な野菜がとれて上品な味付けです。

キット内容はこんな感じです。

では作ってみましょう。

①豚肉を下準備します

キットのお肉を片栗粉であえます。

②あとは炒めるだけです

熱したフライパンでキットについている材料とタレを入れて炒めれば完成です。

根菜を切る手間もなく、片栗粉を直前につける手間はありますが、味がよくからみます。手のこんだ一品が9分30秒で作れました。

ボリューム満点で上品なタレの味
絹さや入りやわらかひれかつ煮

タイヘイ:絹さやの入ったやわらかひれかつ煮

タイヘイ
絹さやの入ったやわらかひれかつ煮
実勢価格:780円
2人前/冷凍

ひれかつが6個入っていて見た目もボリューミーなので、男性の食いつきもよさそうです。タレも上品な味。卵は別途必要です。

冷凍タイプなのでストックできて便利。メイン料理に困ったときに9分で作れます!


科学する料理研究家 さわけんさん

「お肉がハムっぽいのが多少残念ですが2人前でこの価格はいいかも!」

4位: 冷凍なのにじゃがいもが旨い!
鶏肉と野菜のクリーム煮

タイヘイ:鶏肉と野菜のクリーム煮

タイヘイ
鶏肉と野菜のクリーム煮
実勢価格:880円
2人前/冷凍

バターと牛乳を用意すれば、たった7分で本格クリーム煮が作れました。冷凍なのにじゃがいもの食感がよく、おいしいです。コスモのシチュールーが同梱されているので味つけの失敗もなし!

レシピ通りだとやや濃いめの味になるので、薄味好きなら牛乳を多めに入れましょう。

4位: ご飯さえあれば7分で完成する
温玉つきロコモコ丼

デリア食品:ロコモコ丼キット

デリア食品
ロコモコ丼キット
実勢価格:780円
2人前/冷蔵

ハンバーグを焼いてソースをかけるだけ。7分で完成するロコモコです。ご飯はついていませんが、大きめのハンバーグと半熟卵がついて2人前780円なら許せるところ。野菜は少ないですがご飯と合わせれば一気にボリューミーに。

温玉2個付きで満足感もあり、味も普通においしくて合格点です!

6位: 喫茶店風ナポリタンスパゲティは
味も量も物足りなくてイマイチ

デリア食品:喫茶店風ナポリタンスパゲティ

デリア食品
喫茶店風ナポリタンスパゲティ
実勢価格:680円
2人前/冷蔵

パスタの量は430gですが、2人分にしては少なく感じます。味も単純なケチャップ味。これは正直、セブンの冷凍パスタの方がいいです。

6位: 6種具材のチャプチェは
しょう油炒めに近い…

デリア食品:6種具材のチャプチェ たっぷりパクチー

デリア食品
6種具材のチャプチェ たっぷりパクチー
実勢価格:780円
2人前/冷蔵

ごま油・にんにくなどの香辛料や甘みが足りず、チャプチェというより春雨のしょう油炒めっぽい味です。

8位: 味にパンチが足りない
鶏肉と野菜のトマトソース煮込み

タイヘイ:国産鶏肉と5種の野菜のトマトソース煮込み

タイヘイ
国産鶏肉と5種の野菜のトマトソース煮込み
実勢価格:980円
2人前/冷凍

だしや塩加減が甘く、少し物足りない味。にんにくやハーブを入れたくなります。野菜は多めでした。

8位: もっと煮込んでコクを出したい
フジッリ入ミネストローネスープ

デリア食品:フジッリ入りお腹満足ミネストローネスープ

デリア食品
フジッリ入りお腹満足ミネストローネスープ
実勢価格:580円
2~3人前/冷蔵

野菜が少なくて旨味に欠けます。マカロニ入りでボリューミーにはなりますが、チーズを入れたくなる味。調理は10分で完成ですが、もっと煮込んでコクを出したい感じです。

8位: 豚肉とスナップエンドウの塩炒めは
味はいいのに量が少なすぎ!

タイヘイ:国産豚肉とスナップエンドウの塩炒め

タイヘイ
国産豚肉とスナップエンドウの塩炒め
実勢価格:780円
2人前/冷凍

スナップエンドウはやわらかで味つけはいいです。でも量が少なすぎでした!

8位: お弁当に入れたいお惣菜風!
牛肉入りシャキシャキきんぴら炒め

デリア食品:牛肉入りシャキシャキきんぴら炒め

デリア食品
牛肉入りシャキシャキきんぴら炒め
実勢価格:780円
2人前/冷蔵

甘めの味付けで卵とじにしたい感じです。メインディッシュにはしづらいかもしれませんが、味とボリュームはなかなか良いです。

8位: 翌日がもっと美味しくなりそう
肉じゃが

タイヘイ:肉じゃが

タイヘイ
肉じゃが
実勢価格:880円
2人前/冷凍

10分で完成しますが、味の染み込みが足りませんでした。味はよいので、明日まで寝かしておくと美味しくなりそうです。ただしこれもボリュームが少なめでした。

8位: 全体的に味が薄くて微妙
7品目の八宝菜

デリア食品:7品目の八宝菜

デリア食品
7品目の八宝菜
実勢価格:780円
2人前/冷蔵

海鮮が一切入っていない八宝菜でした。味が薄いのでごま油を垂らして風味づけしたい。スープが多めなので中華丼にもよさそうです。

14位: 20分で本格ディッシュが完成!
アスパラとチキンのペンネグラタン

タイヘイ:アスパラとチキンのペンネグラタン

タイヘイ
アスパラとチキンのペンネグラタン
実勢価格:980円
2人前/冷凍

この本格的な一品が20分で完成です。ただしややお値段高めなので、自分で作るのがどうしても面倒な人向きともいえます。味濃いめが好きな方にはおすすめです。

14位: 鶏肉となすのピリ辛味味噌炒めは
具材と量が微妙…

タイヘイ:鶏肉となすのピリ辛味味噌炒め

タイヘイ
鶏肉となすのピリ辛味味噌炒め
実勢価格:880円
2人前/冷凍

調理時間はたった5分で作れましたが、人参が筋張ってゴリゴリした食感なのが残念。量も微妙でした。味は味噌感が足りないので、少しプラスしたい。

16位: 胡麻ダレサラダうどんは
コンビニの仕上がりでした

デリア食品:胡麻ダレサラダうどん

デリア食品
胡麻ダレサラダうどん
実勢価格:680円
2人前/冷蔵

これで2人前はない! と思うほど量がとにかく少なかったです。仕上がりはコンビニのサラダうどんで、違うのはパクチーだけ。

16位: 味はいいのに量が少ない!
3種味噌を合わせた豚のみそ焼き

デリア食品:3種味噌を合わせた豚のみそ焼き

デリア食品
3種味噌を合わせた豚のみそ焼き
実勢価格:780円
2人前/冷蔵

2人前でお肉は5枚しかないので、メインではなく小皿料理という感じ。味つけはよく、ごはんにも合います。

16位: 肉団子がちょっと微妙な味
野菜と春雨のスープ

デリア食品:野菜と春雨のスープ

デリア食品
野菜と春雨のスープ
実勢価格:580円
2~3人前/冷蔵

11分間ほったらかしで煮込むだけなのはラクチンですが、味がイマイチ。肉団子が微妙なせいで、スープの味もB級になってしまいました。

16位: 鶏肉と野菜の治部煮風は
冷凍大根の食感がイマイチ

タイヘイ:鶏肉と野菜の治部煮風 金沢郷土料理

タイヘイ
鶏肉と野菜の治部煮風 金沢郷土料理
実勢価格:880円
2人前/冷凍

金沢の郷土料理が15分煮込こめば完成です。味付けはよく鶏肉もおいしいのですが、冷凍大根の食感がイマイチ。全体のバランスとコスパが微妙でした。

20位: 油っぽくて野菜も少なすぎ
トマトミートグラタン

タイヘイ:なすとズッキーニのトマトミートグラタン

タイヘイ
なすとズッキーニのトマトミートグラタン
実勢価格:880円
2人前/冷凍

チーズはキットに入っていません。挽き肉の味、野菜の少なさなどすべてイマイチで、テストした20製品中唯一のC評価でした。

食品雑貨【結論】メインの一品を
ラクしたいときにおすすめです

20製品をチェックしたところ、なんといっても量が少ないという印象でした。4位までは味・ボリュームともなかなかでしたが、6位以下はメインには物足りないものが多く、コスパが悪いです。晩ごはんの一品にプラスする、という使い方がいいようです。

また、ミールキッドは家庭料理感が出るのが良いところ。どんな料理もちょっと調理するので、買ってきたお惣菜をそのまま出すような罪悪感もありません。野菜多めのものもあり、栄養のバランスがとりやすいのもポイントです。

以上、Amazonミールキット20製品実食チェックでした。プライム会員なら30日間の無料期間があるので、興味のある方は一度試してみてください!