ビストロスマイユ オーナーシェフ
京都出身のフレンチシェフ。京都、神戸、銀座の名店で修行を積み、2022年に東京都渋谷区の代々木八幡で自身のお店、ビストロスマイユを開店。オーナーシェフであり、ワインソムリエをもつ実力派。
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カデンヒヒョウ
雑誌 2025年8月号
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