今夜のおかずは何にしよう？「厚揚げ」はそんなときの救世主！
スーパーのチルドコーナーで買うものといえばお豆腐、という人は多いのではないでしょうか？
隣に並んでいる厚揚げもチラリと目には入るけれど「どう料理しようかなあ」と思っているうちになんとなく見送りがちです。
じつは厚揚げは、忙しいときやおかずを作るのがどうにも辛いときに大活躍してくれる、お助け便利食材なんですよ！
美味しい厚揚げなら、フライパンで焼いてしょうゆやショウガをかけるだけで、おかずが一品できちゃうんです。
おいしい厚揚げの条件は「味」と「食感」でした
今回は厚揚げ5製品をピックアップ。焼くだけで立派におかずになるおすすめ厚揚げを、下記の点でチェックし、ABCDで判定しました。
▼評価項目はコチラ
評価項目1：味
評価項目2：食感
プロも高評価の一枚が見つかりましたよ。さっそく結果を見てみましょう！
大豆の甘みとしっかりとした弾力焼くだけでお肉みたいなおかずに！
相模屋
焼いておいしい絹厚揚げ
購入価格：105円
※商品リンクは10個セットです
▼テスト結果
味 ：○
食感：◎
今回最高評価のAを獲得したのは、相模屋「焼いておいしい絹厚揚げ」です。フライパンで焼くだけで、表面はカリッとクリスピーなのに、中はもっちもちに仕上がります！
厚揚げ自体にほのかな甘みがあります。砂糖やみりん醤油、酒などで甘辛煮にするだけでも、お箸が止まらない美味しいおかずになりますよ！
食感がとくに高評価。お肉のような弾力があり、フライパンで焼くだけでもボリューミーなおかずになりました。
きつね色の外側部分が程よく固い煮物に最適の厚揚げ
三和豆水庵
豆腐好きの絹厚揚げ
実勢価格：149円
※実店舗のみでの販売です。
テスト結果
味 ：○
食感：○
三和豆水庵「豆腐好きの絹厚揚げ」は、豆腐らしい味わいが好評でした。
きつね色に揚がった表面部分が少し固めなので、煮物に使うと良さそうです。ベストには及ばずB評価となりましたが、評価は味・食感ともによかったです。
サイズ小さめでちょっと残念柔らかく口当たり◎のトップバリュ
トップバリュ
国産大豆使用絹厚揚げ
実勢価格：105円
▼テスト結果
味 ：○
食感：○
サイズが小さめで、使い切りタイプのトップバリュの「国産大豆使用絹厚揚げ」。
見た目はA評価だった相模屋の厚揚げとよく似ていますが、コチラの製品の方が一回り小さいです。こちらも味・食感ともに◯でした。柔らかく口当たりのいい厚揚げが好きな方にはおすすめです。
C評価: 肝心の「味」がイマイチ……
油っぽさが気になります
相模屋
焼いておいしい絹厚揚げ 半熟タイプ
実勢価格：127円
※実店舗のみでの販売です。
▼テスト結果
味 ：△
食感：〇
ベストを獲得した厚揚げと同じ相模屋の製造ですが「焼いておいしい絹厚揚げ 半熟タイプ」はC評価となりました。
こちらの製品は油っぽさが先に立ち、豆腐の香りがあまりしません。食感はまずまずの評価ですが、肝心の味のほうがちょっと惜しい結果でした。
C評価: ボリューミーで食べ応え十分
今回唯一の木綿豆腐の厚揚げ
健康豆元
おいしい厚揚げ
購入価格：105円
※スーパー「カスミ」の実店舗のみでの販売です。
▼テスト結果
味 ：○
食感：△
健康豆元「おいしい厚揚げ」は、今回ご紹介した5商品の中で唯一の木綿豆腐の厚揚げです。
ベースが木綿豆腐なのでとてもずっしりとしていて、食べ応えはばっちり！ 味の評価は○。焼き調理には向いておらず、煮物にするしか使い道がないのが惜しいところです。
以上、厚揚げ5製品のご紹介でした。
今回ベストの評価を得た厚揚げは、煮ても焼いても美味しかったです。これを機会にぜひ手軽で美味しい厚揚げ料理をマスターしてくださいね！
