手軽でおいしい冷凍食品はどれ？
共働きなどで「簡単な調理」への需要が高まり、さらに家庭での食事が増えたことから、フライパンや電子レンジなどの手軽な調理で本格的な味が楽しめる冷凍食品の売り上げが伸びています。
2021年は各メーカーから多くの新製品が発売され、スーパーの冷凍食品の売り場には様々な冷凍食品がずらり。どれを買えばいいのか迷ってしまうほどです。
そこで今回は、「2021年新発売」もしくは「新発売ではなくてもSNSなどで人気」の製品を中心に、冷凍食品51製品をテスト。実際に調理して食べ比べてみました。
スイーツ・パンの冷凍食品13製品をプロと比較
テストでは「おかず」「ご飯・麺」「スイーツ・パン」に分類して、料理研究家の桃世さんと編集部員、主婦が実際に冷凍食品を作って試食。採点は桃世さんが行い、味の感想には主婦の意見も反映しました。
今回は、おいもや今川焼、ケーキなどのスイーツも含めた「スイーツ・パン」の冷凍食品13製品を検証し、上位となった3製品を紹介します。
なお、採点方法は以下のとおりです。
項目1：おいしさ（30点満点）
食材本来の味と、塩み、旨み、甘み、コクといった味つけの全体を採点しました。
項目2：香り（20点満点）
調理後の冷凍食品から、食欲をそそるおいしそうな香りがするかを審査しました。
項目3：再現度（20点満点）
「エビチリ」「担々麺」などの製品名から想像する味をきちんと再現できているかを検証しました。
項目4：バランス（20点満点）
全体の味と香りが調和しているかを採点。一口めはおいしくても、後味がイマイチだと減点しています。
項目5：リピート度（10点満点）
「この価格と味で、自分なら家に常備するか」を点数化。高くてもそれに見合う味ならOKとしています。
評価だけでなく自分の好みも重要！
総合評価の点数も購入基準にはなりますが、「結局食べない」ではもったいないので、買うときは自分の重要視する項目の点数や、味の好みも参考にしましょう。
それでは、採点結果をおすすめ順にご覧ください。
※製品詳細のエネルギーと食塩相当量は製品のパッケージ裏面の記載に基づきます。製品名にある（R）は記載していません。
紅はるかの自然な甘みが生きている「おさつバター」
白ハト食品工業
おさつバター
110g
実勢価格：213円
エネルギー100gあたり：226kcal
食塩相当量100gあたり：0.3g
リンクは同じシリーズの「甘熟おさつバター」セット商品です
▼テスト結果
- おいしさ ：30/30点
- 香り ：19/20点
- 再現度 ：19/20点
- バランス ：19/20点
- リピート度：10/10点
- 合計 ：97/100点
スイーツ・パンの冷凍食品で第1位となったのは白ハト食品工業「おさつバター」でした。
ホクホクとした紅はるかの自然な甘みと、バター入りマーガリンの塩みとコクのバランスが最高！ やみつきになる味で、家族みんなで食べられるのでまとめ買い必須の1品です。チーズをたっぷりかけて、魚焼きグリルで焦げ目をつけるとちょっとしたおかずにもなります。
キャラメルの3重奏で幸せ気分「キャラメルクリームパン」
スタイルブレッド
Pan＆
とろける2層のキャラメルクリームパン
2個入り
実勢価格：318円
エネルギー1個あたり：144kcal
食塩相当量1個あたり：0.2g
※リンク先はセット商品を含む販売ページです
▼テスト結果
- おいしさ ：26/30点
- 香り ：18/20点
- 再現度 ：18/20点
- バランス ：18/20点
- リピート度：8/10点
- 合計 ：88/100点
第2位は2021年8月30日発売の新製品、スタイルブレッド「Pan＆ とろける2層のキャラメルクリームパン」でした。
トースターで約3分焼いた後、余熱で約8分保温。さっくり＆ふわふわ食感のキャラメルパンから、スイートなキャラメルクリームとビターなカラメルがとろり。おやつとしても最適です。
サクサクのパンとあんこがぴったり「井村屋謹製 餡ぱん」
井村屋
井村屋謹製 餡ぱん
188g（2個入り）
実勢価格：246円
エネルギー1個（標準94g）あたり：238kcal
食塩相当量1個（標準94g）あたり：0.4g
▼テスト結果
- おいしさ ：25/30点
- 香り ：17/20点
- 再現度 ：18/20点
- バランス ：18/20点
- リピート度：10/10点
- 合計 ：88/100点
同率2位の井村屋「井村屋謹製 餡ぱん」は、2021年7月27日発売の新製品。
自然解凍かレンジ調理で解凍した後、トースターで焼くので外はサクサク、中はもちもちのパンから上品な甘さのあんこがジュワっと出てきます。2個食べられちゃう贅沢味です。
以上、スイーツ・パンの冷凍食品おすすめ3製品の紹介でした。
今回のテストで、冷凍食品のレベルの高さに驚かされました。「スイーツ・パン」は1製品を除いて60点以上の安定したおいしさ！ ぜひ冷凍食品を選ぶときの参考にしてみてくださいね。
