疲れないごはん作りのテク＆おすすめ食材を紹介
家族が家にいる時間が長くなって、大変なのが毎日のごはん作り。
献立がマンネリ化したり、買いだめしすぎてうっかり食材をダメにしたりなんて、ストレスも溜まりますよね。
そこでテストする女性誌「LDK」が「疲れないごはん作り」のアイデアをお届け。火を使わないでできる手間なしレシピや、簡単冷凍テクなど、時短＆お助けテクやおすすめアイテムを紹介します。
今回は材料とレシピが一緒になった「ミールキット」のお魚編。スーパーエコごはん研究家・桃世真弓さん、フードコーディネーター・平尾由希さんと一緒に「味」「作りやすさ」でチェックしました。
7製品を比べた中で「これは美味しい！」と高評価だった5製品を紹介します。
無印良品「フライパンでつくるミールキット 白身魚の蒸し焼きアンチョビバターソース 130ｇ」
無印良品
フライパンでつくるミールキット
白身魚の蒸し焼きアンチョビバターソース 130ｇ（1人前）
実勢価格：350円
冷凍タイプ
▼テスト結果
味 ：◎
作りやすさ：◎
調理時間 ：約10分
魚介製品の中で作りやすさも味も好評だったのは、無印良品「フライパンでつくるミールキット 白身魚の蒸し焼きアンチョビバターソース 130ｇ」。
枝豆などの野菜が入り、彩りも豊かで豪華です！
白身魚と色鮮やかな野菜が相性抜群！ 淡白なスケソウダラと濃厚なバターソースがマッチしています。下ごしらえが面倒な魚介もミールキットだとラクチンです。
魚は別で解凍する必要はなく、順番にフライパンに入れていくだけです。
アレンジレシピ：ソースの旨みが絡まるパスタがオススメ
＜材料＞※2人分
白身魚の蒸し焼きアンチョビバター
・ソース … 1袋
・パスタ … 160g
・塩 … 適量
・粗挽き胡椒 … 適量
・レモン … 適量
＜作り方＞
1：フライパンでミールキットを調理し、魚の身をほぐします。
2：茹でたパスタと茹で汁大さじ2を加え、皿に盛ります。胡椒をかけ、レモンを添えます。
マルケー食品「海老のアヒージョ（2人前）」
マルケー食品
海老のアヒージョ（2人前）
実勢価格：498円
冷凍タイプ
▼テスト結果
味 ：◎
作りやすさ：◎
調理時間 ：約5分
マルケー食品「海老のアヒージョ（2人前）」はA評価でした。温めるだけで簡単にでき、海老がぷりぷり！ ややパサつくのでオイルを足すのもオススメです。
無印良品「フライパンでつくるミールキット たこのアンチョビトマト煮 110ｇ（1人前）」
無印良品
フライパンでつくるミールキット
たこのアンチョビトマト煮 110ｇ（1人前）
実勢価格：350円
冷凍タイプ
▼テスト結果
味 ：〇
作りやすさ：◎
調理時間 ：約10分
無印良品「フライパンでつくるミールキット たこのアンチョビトマト煮 110ｇ（1人前）」は、B評価。たこに弾力があって食べごたえ抜群でしたが、アンチョビの風味があまり感じられなかった点が惜しいです。
阪神低温「アクアパッツァ（2人前）」
阪神低温
アクアパッツァ
（2人前）
実勢価格：398円
冷凍タイプ
▼テスト結果
味 ：〇
作りやすさ：〇
調理時間 ：約8分
阪神低温「アクアパッツァ（2人前）」は、B評価。スパイスが独特な味で好みが分かれそうですが、骨付きの大きな魚は、身が軟らかくコスパ抜群です。
Stockitchen「タンドリーシュリンプ（1.5～2人前）」
Stockitchen
タンドリーシュリンプ
（1.5～2人前）
実勢価格：422円
冷凍タイプ
▼テスト結果
味 ：◎
作りやすさ：△
調理時間 ：約10分
Stockitchen「タンドリーシュリンプ（1.5～2人前）」は、B評価。ソースがおいしく、じゃがいももホクホク。ただ、レンジでの半解凍や下味を付ける工程が面倒でした。
ミールキットの売れ筋ランキングもチェック！
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以上、無印良品やスーパーの冷凍コーナーで購入できるおすすめお魚ミールキットの紹介でした。
魚介はどうしても加熱する中で硬くなりがち。魚のパサつきが気になる製品もあった中、無印良品「白身魚の蒸し焼きアンチョビバターソース」とマルケー食品「海老のアヒージョ」の2製品は特に高評価でした！
ヘトヘトな日はイチから作らずにミールキットで済ませちゃいましょう！ ぜひストックしておいてくださいね。
