進化し続ける寿司チェーンをガチ食べ比べ
気軽に新鮮なお寿司を楽しめる回転寿司。リーズナブルな価格が魅力のチェーン店はファミリーを中心に人気が高まっています。
雑誌『LDK』では、2015年から約10年にわたり人気の回転寿司チェーンをチェックしてきました。
そして今回検証するにあたり、くら寿司・はま寿司・かっぱ寿司・スシローの人気寿司チェーン店へ実際に訪れた結果、以前より明らかにおいしく、そして楽しくなったと実感したのです。
理由1：もはや回らない寿司！新鮮なネタを食べられる
くら寿司は「回る」お寿司もありましたが、4店舗ともタブレットで注文が大前提。新鮮なお寿司が常に食べられる状況になっていました。
理由2：予約しやすいアプリ連動で並ばず気楽に利用可能
人気店は並ぶことも多かったですが、今は予約して店頭でチェックインする仕組みが浸透。スマホでの予約で待ち時間もゼロになっています。
理由3：寿司、サイドメニュー・スイーツが進化中
何より激しい競争のおかげで各チェーンの寿司、サイドメニュー・スイーツが進化していました。
くら寿司
くら寿司は、本格派の寿司から変わり種まで、バリエーションの幅広さが魅力。ビッくらポンも大人気です。
はま寿司
はま寿司は、子どもから大人まで喜べるお寿司が豊富で、サイドメニューにも強い印象。選ぶのが楽しいお店です。
かっぱ寿司
かっぱ寿司は、安いのがウリというのはもはや過去の話。魚もおいしく、サイドメニュー、スイーツにも気を配っています。
スシロー
過去2回、雑誌「LDK」が「No.1」と称したスシロー。
料理のプロがサイドメニューまで辛口チェック！
今回は、くら寿司・はま寿司・かっぱ寿司・スシローの人気寿司チェーン店を比較。
幸せ食生活ヒラメキスト・料理研究家 北山みどりさん、料理研究家 小越明子さんと一緒に、お寿司以外の定番品である「茶碗蒸し」「お味噌汁」を辛口チェックしました。
それでは、評価の高かった順に茶碗蒸し・お味噌汁のおすすめをご覧ください。
※今回の検証はは東京都内の同エリアの4店舗で2024年2月に検証を行いました。掲載されている商品、価格は現行のものと異なる場合があります。ご了承ください
回転寿司チェーンでお味噌汁が一番おいしいのは？
【1位】はま寿司「あおさみそ汁」
あおさみそ汁
¥110
【評価：◎】あおさたっぷりで香りのよさを感じる
回転寿司チェーンの味噌汁1位ははま寿司の「あおさみそ汁」でした。
アクセントとなるねぎが入っていて、みそ汁全体の風味を高めています。あおさの風味がいいうえに、薬味のネギが味を引き締めていて、歯応えもしっかり楽しめます。
【2位】かっぱ寿司「あおさの味噌汁」
あおさの味噌汁
¥242
【評価：◯】磯の香り、風味をしっかり味わえる
回転寿司チェーンの味噌汁2位はかっぱ寿司の「あおさの味噌汁」でした。
あおさの味とみその塩気が強いですが、味のバランスがよかったです。一杯で満足できます。
【3位】スシロー 「あおさと海苔の味噌汁」
あおさと海苔の味噌汁
¥210
【評価：△】あおさの香りがもっとほしい
回転寿司チェーンの味噌汁3位はスシローの「あおさと海苔の味噌汁」でした。
だしの風味を感じず、あおさも香りが感じにくかったです。みそも風味が弱いので安っぽい味わいに感じました。
【4位】くら寿司「あおさ入り味噌汁」
あおさ入り味噌汁
¥210
【評価：△】みその旨みがないのが残念
回転寿司チェーンの味噌汁4位はくら寿司の「あおさ入り味噌汁」でした。
油揚げが入っているのはいいですが、みそ汁というよりだしの味が強いです。
回転寿司チェーンで茶碗蒸しが一番おいしいのは？
【1位】かっぱ寿司「茶碗蒸し」
茶碗蒸し
¥242
【評価：◎＋】茶わん蒸しのために店に行きたくなる
回転寿司チェーンの茶碗蒸し1位はかっぱ寿司の「茶碗蒸し」でした。
見た目もよいし、大ぶりな鶏肉やえびなど具材も豪華。ふんわり卵の風味がたまりません。かっぱ寿司に行ったら茶碗蒸しは必食です。
なめらかな食感で自然な味わいは、ダントツの高評価です！
【2位】くら寿司「特製茶碗蒸し」
特製茶碗蒸し
¥225
【評価：◎】だし感が高くてふんわり
回転寿司チェーンの茶碗蒸し2位はくら寿司の「特製茶碗蒸し」でした。
カニカマと鶏肉がたっぷりで食べ応え満点。ツルッとした食感で、口当たりもバツグンです。
【3位】スシロー 「季節の茶碗蒸し」
季節の茶碗蒸し
¥230
【評価：◎】海鮮などゴロゴロの具材入り
回転寿司チェーンの茶碗蒸し3位はスシローの「季節の茶碗蒸し」でした。
えびなどの具材が入っていて満足度はなかなか。飾りの具材ががないのがもったいないです。
【4位】はま寿司「たっぷりのあさりと菜の花の茶碗蒸し」
たっぷりのあさりと菜の花の茶碗蒸し
¥286
【評価：◯】濃いめの味が特徴的で量もたっぷり
回転寿司チェーンの茶碗蒸し4位ははま寿司の「たっぷりのあさりと菜の花の茶碗蒸し」でした。
量がたっぷりで旨みも強いです。だしの風味もちゃんと感じられました。味はやや濃いめです。
以上、人気寿司チェーン店の定番品、茶碗蒸し・お味噌汁のおすすめでした。
お店によって思いのほか差が出たサイドメニュー比べ。かっぱ寿司の茶碗蒸しは満点評価。行ったらお寿司と一緒にぜひ頼んでみてくださいね。
ぜひ今回のランキングを参考に、各チェーン店のメニューを食べ比べてみてください！
