LDK2023年ベストバイ！暮らしが変わる"本当にいいもの"
テストして辛口ジャッジを続け、10周年を迎えた『LDK』。テスト方法も今まで以上にグレードアップ！ より家事がラクになって暮らしの質が上がるイチ押しアイテムを探してきました。
今年も私たちの暮らしを変えた"本当にいいもの"ばかりを集めた感動ものの「LDK オブ・ザ・イヤー 2023」を発表！
今回は、日常使いにおすすめの調味料。伯方塩業「されど塩 藻塩」、鎌田醤油「だし醤油」、ミツカン「カンタン酢」を紹介します。
LDKが“使い切り保証”するハイレベ調味料
まろやかな口当たりが魅力！伯方塩業「されど塩 藻塩」
![LDK: ベストバイ [オブザイヤー]](https://360life.ismcdn.jp/mwimgs/a/d/150wm/img_adaaa243e93ec02eedbe73dc21bbe90495779.png)
- 伯方塩業されど塩 藻塩
- 実勢価格: ¥566〜
2023年「LDKオブ・ザ・イヤー」を受賞した藻塩は、伯方塩業「されど塩 藻塩」です。
深い味わいと、トゲのないまろやかな口当たりが魅力の逸品。だしのような風味も感じられます。
- 内容量
- 100g
- 型番
- -
ミネラル成分が素材の旨みを引き立てる
藻塩に含まれるミネラル成分が、素材の魅力や美味しさを引き出してくれます。
塩のみで食べる料理にうってつけ
魚の塩焼きなど、塩だけで味付けする料理で真価を発揮してくれる調味料です。
どんな料理にも使える！鎌田醤油「だし醤油」
- 鎌田醤油だし醤油
- 実勢価格: ¥732〜
2023年「LDKオブ・ザ・イヤー」を受賞しただし醤油は、鎌田醤油「だし醤油」です。
かつお節、昆布、さばからとった一番だしと、本醸造醤油をブレンドした、どんな料理にも使える万能調味料。醤油とだしの風味のバランスが絶妙で、ほかの調味料を使わなくてもしっかり味がつきます。
- 内容量
- 500㎖
だし醤油だけで肉じゃがが完成
これだけで味が決まるので、めんつゆより重宝します。肉じゃがも鎌田醤油「だし醤油」だけで作れます。
料理が必ずおいしくなる！ミツカン「カンタン酢」
- ミツカンカンタン酢
- 実勢価格: ¥300〜
2023年「LDKオブ・ザ・イヤー」を受賞した調理酢は、ミツカン「カンタン酢」です。
酢にだし、塩、糖がバランスよく含まれており、上品な旨みと酸味が料理を必ずおいしく仕上げてくれます。
- 内容量
- 500ml
- 型番
- 4974062016193
これ1本でてりやきが完成
鶏肉をはじめ、豚肉、魚も、ミツカン「カンタン酢」を目分量かけるだけで料理が完成。立派なメイン料理になります。
調味料をさらにプラスすれば、味のアレンジは無限大に広がります。
漬けるだけ！ 余り野菜が立派な逸品に
余り野菜や好みの野菜を袋に入れて軽くもみ、30分冷蔵庫で漬けるだけでピクルスができます。
以上、2023年LDKオブ・ザ・イヤーに選ばれた、伯方塩業「されど塩 藻塩」、鎌田醤油「だし醤油」、ミツカン「カンタン酢」の紹介でした。
「LDK」が選んだ“本当にいいもの”をぜひ参考に、暮らしをアップデートしていきましょう。
みりんや砂糖が入ってるめんつゆと違い、すっきりした味わいです。