最高のキャンプめしが作れる道具＆お手軽レシピって？
青く澄んだ空の下で食べるアウトドア料理っておいしいですよね。小さくたたんで持ち運べる野外調理道具なら、気軽に開放的な場所に行ってアウトドア料理を楽しめます。
そこで、最高においしいキャンプめしを作れるおすすめの道具や、それらを使って作るお手軽レシピをプロに教わりました。
炎をあやつる3種の神器は？
調理用の火器は大きく分けてバーナー、炭火、焚き火の3つ。それぞれ扱うハードルの高さや手軽さが違います。
そこで、炭火を使ってキャンプめしを楽しめる「BBQグリル」に注目しました。
炭火の火加減はゾーン分けできれば自在に使いこなせる
バーナーと違い、炭火の火加減はちょっと原始的なBBQグリル。強火にしたいところには炭を多めに配置し、弱火にしたいところには炭を少なめに配置。ゾーン分けすることで火加減すればOK。
慣れないうちは着火に苦戦する人もいますが、火おこしさえマスターできれば、火加減の調整も簡単にできるようになります。
BBQグリルの特徴
焼き網
肉や野菜をのせて焼く網。グリルは焼き面のサイズを人数に合わせて選びましょう。
脚フレーム
腰の高さのものが多く、長さを調整可能なタイプも多いです。脚フレームの長さを調整してグリルの高さを変えます。
火床
炭を燃やすころ。引き出し式ものは、炭の継ぎ足しが調理中でも行えて便利です。
ロストル
火床の底にある、炭の下に置く火格子（ひごうし）。空気が流れて火が燃えやすくなります。
BBQグリルを使った基本的な炭の火おこし
STEP1：着火剤を置く
グリルの中に着火剤を置きます。凸凹した部分を避けて並べるようにしましょう。またあとで継ぎ足ししなくてよいように多めに入れておくのがよいです。
STEP2：小さい炭を置く
次に炭を置きます。炭は火が早くつくように、できるだけ小さくて細いものを選んで立体的にやぐら状に置いてください。これにより、空気が通りやすくなります。
STEP3：ガスを出す
着火剤に点火します。このときは長めのノズルを持ったアウトドア用ライターなどを使うと便利。炎が全体に回るまではあおがないよう気を付けましょう。
STEP4：炭を追加する
最初の炭に火がついたら、今度は大きな炭をのせます。炭は同じく立体的に重ねます。また、炭の追加時にはヤケドしないようにトングを使ってください。
STEP5：白くなるまで待つ
時々うちわであおぐようにしながら炭を燃やしていきます。炭の表面が白くなったらOK。グリルの上に網をのせて、BBQの準備をします。
STEP6：食材を置く
食材を焼き網にのせBBQスタート。のせる場所は赤い炎が立ってないところ。炎が上がっているところで焼くと表面だけが焦げて生焼けになるので注意しましょう。
炭火焼きでBBQビアガーデンを楽しもう！
キャンプでBBQを楽しむなら、調理まわりのアイテムを充実させたいところ。BBQグリルやツーバーナーがあれば、本格的な調理ができて、料理のウマさも倍増！ 最高の料理にキンキンに冷えたビールを合わせれば、タープの下がビアガーデンに変身しちゃいます。
必要なアイテムは、以下の7つです。
▼グリル＆ツーバーナー調理を楽しめるアイテム
- BBQグリル（ハイスタイル）
- BBQグリル（ロースタイル）
- BBQアイテム
- キッチンテーブル
- ツーバーナー
- クーラーボックス
- ビールグッズ
今回取り上げるのは「ビールグッズ」。キャンプで本格的なビアガーデン気分を味わえる、おすすめアイテム4選です。
パール金属
「真空断ジョッキ H-6054」
パール金属
真空断ジョッキ H-6054
実勢価格：1250円
サイズ：約12.5×8×13.5cm
重量：約240g
容量：約450ml
パール金属「真空断ジョッキ H-6054」は、真空断熱タンブラーのジョッキバージョン。検証したところ、キンキンに冷えたビールの冷たさが3時間保たれました！
グリーンハウス「スタンドビールサーバー GH-BEERO-BK」
グリーンハウス
スタンドビールサーバー
GH-BEERO-BK
実勢価格：9700円
サイズ：約11×22.53×45.5cm
重量：1.21g
電源：単3形アルカリ乾電池×2本
グリーンハウス「スタンドビールサーバー GH-BEERO-BK」は、缶ビールを本体に設置して、レバー操作できる簡単ビールサーバー。レバーを手前に倒すとビールを注げて、奥に倒せば泡が出ます。
缶ビールを入れるだけだから、お手軽に使えます。
グリーンハウス「ハンディビールサーバー」
グリーンハウス
ハンディビールサーバー
実勢価格：2700円
サイズ：11.8×7.4×13.5cm
重量：約115g
電源：単4形アルカリ乾電池×2本
グリーンハウス「ハンディビールサーバー」は、ボタンを押すと超音波によってクリーミーな泡を生み出すから、缶ビールが生ビールに変身！
超音波によって、きめの細かい泡を生み出す！
ハイネケン「ドラフトケグ 5L」
ハイネケン
ドラフトケグ 5L
実勢価格：7414円
サイズ：約φ17×28cm
重量：約5.8kg
容量：5ℓ
ハイネケン「ドラフトケグ 5L」は、手軽に泡が楽しめる樽ビール。冷やして注ぐだけと超カンタン！
同梱のノズルとレバーを樽に装着するだけで、おいしいビールが注げます。
以上、キャンプで本格的なビアガーデン気分を味わえる、おすすめアイテム4選でした。
キャンプの一番の楽しみはお酒という人も多いはず。ご紹介したビールグッズで、キャンプサイトをビアガーデンに変えちゃいましょう。キャンプのご飯もよりおいしく感じられるはずです。
BBQコンロの売れ筋ランキングもチェック！
BBQコンロのAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
