生産量減少、希少となった
ササニシキも買える！
ひと昔前はコシヒカリと人気を二分していたササニシキ。上品な味で和食に合うお米ですが、現在は店頭で見かけることが少なくなっています。ところが、アマゾンでは購入できるんです！ もちろん、今回検証もしていますよ。
［検証方法］
注ぐ水の量、洗い方など極力同じにしてお米を用意し、『MONOQLO』誌上でベストバイに輝いた、こちらの炊飯器で炊きました。
象印
極め炊き NP-BG10
実勢価格：2万5980円
新米８種の炊きたてを食べ比べ、また、おかずとの兼ね合いも評価しました。
ほのかな甘さでさっぱり！
新潟「こしいぶき」がベスト
新潟辰巳屋
新潟県産こしいぶき 5kg
実勢価格：2998円
［検証結果］
見た目：8.0pt
香り：7.5pt
食感：8.1pt
味：8.1pt
コスパ：6.0pt
軽い感じで甘く、さっぱりしていておいしいお米です。炊きあがりがツヤツヤしていて、お米もしっかりした形。おかずと合わせても美味しくいただけました。
Amazon上でも、レビュー数こそ10件と少なめですが、評価はなんと4.8！ ぜひお試しいただきたい銘品ですよ！
米どころ新潟
中越地区産「コシヒカリ」
新潟辰巳屋
新潟県産(産地直送米)コシヒカリ5kg
実勢価格：3230円
［検証結果］
見た目：8.0pt
香り：7.5pt
食感：7.5pt
味：8.2pt
コスパ：5.5pt
香りが良く、ごはんそのものの香りで食欲をそそります。ツヤ感、つぶ感もほど良く、もちもちとした食感も特徴的です。
母コシヒカリ、父は愛知87号
栃木オリジナル「なすひかり」
全農パールライス
栃木県産なすひかり 5kg
実勢価格：2280円
［検証結果］
見た目：7.0pt
香り：7.0pt
食感：7.4pt
味：6.8pt
コスパ：8.5pt
甘さは後からほんのり来る感じ。バランスが良いため、突出した特徴はないけれど、おかずの味を引き立ててくれる名脇役といったお米です。
コスパは最強クラス！
長崎県「ひのひかり」
全農パールライス
長崎県産ひのひかり 5kg
実勢価格：2280円
［検証結果］
見た目：7.0pt
香り：7.0pt
食感：6.8pt
味：6.8pt
コスパ：8.5pt
「なすひかり」と同様、特徴が薄いとも言えるけれど、全体のバランスが良いお米です。コスパも悪くありません。ただ、後味に少々甘さが残ります。
昔を思い出す懐かしい味
和食によく合う「ササニシキ」
山形県産ササニシキ
山形県鮭川村産ササニシキ 5kg
実勢価格：2980円
［検証結果］
見た目：7.0pt
香り：7.5pt
食感：8.0pt
味：8.0pt
コスパ：5.0pt
シャッキリ、さっぱりしていて、和食と合いそうな上品な味です。粘りが少ないので、少しやわらかめに炊くと、より美味しくいただけます。
ツヤツヤが食欲をそそり
おかずを引き立てる「つや姫」
全農パールライス
山形県産つや姫 5kg
実勢価格：2380円
［検証結果］
見た目：8.5pt
香り：6.5pt
食感：7.0pt
味：6.5pt
コスパ：6.0pt
米一粒ひと粒が大きく、ツヤ感は十分。弾力が強く、跳ね返る感じで食感が良いお米です。甘みも感じ、カレーなどとも相性が良さそうです。冷めても美味しいので、おにぎりにもいいですよ。
他にないモチモチ食感
新潟「ミルキークィーン」
今議商店
新潟県産ミルキークイーン 5kg
実勢価格：2995円
［検証結果］
見た目：7.0pt
香り：6.5pt
食感：7.2pt
味：7.3pt
コスパ：6.0pt
モッチリとしたもち米のような味わいで、この8種のなかでは特異なお米です。普段とは違う新しい米を求めている人におすすめです。
各地で生産されるメジャー白米
「あきたこまち」
全農パールライス
秋田県産あきたこまち 5kg
実勢価格：2080円
［検証結果］
見た目：7.0pt
香り：7.3pt
食感：6.3pt
味：6.0pt
コスパ：6.5pt
甘い香り。味もほどよい甘さでバランスがいいお米ですが、やや硬く、ポソポソしてしまう感じなのは炊飯器との相性かも？
レビューでの評価が高かった新米8種を料理のプロに賞味検証してもらいましたが、「どれも悪くない」「全体的においしかった」との評価がつけられました。なかでもＳ評価だった「こしいぶき」はプロ2人も納得の味わいでした。
ぜひみなさんも、お試しください！
