食品雑貨しっとりした美味しさで
アイスを保存するには?

ハーゲンダッツを思い浮かべてみてください。フタを開けると、もうひとつビニール製のカバーがかかっていて、しっかり密閉された状態で販売されていますよね。

つまり、アイスをしっとりとした状態で保存するには、密閉する必要があるんです。そこで、容器ごとフリーザーバッグで密閉してみると……。

こんな感じで冷凍庫に入れます。

こうしてフリーザーバッグに入れることで、未開封のアイスと同じような状態で保存できるというわけなんです。

しかし、検証の結果、それでも冷凍庫の温度によってはカチカチになってしまうことがありました。そういう場合は、フタを外してほんの10秒ほど電子レンジでチンするといいですよ。

上手に再冷凍して、アイスを美味しく、お得に楽しんじゃいましょう!