五ツ星お米マイスター

片山真一 氏

1966年9月11日生まれ
血液型：A型
出身地：東京都墨田区
資格：五つ星お米マイスター、東京米スター匠

識者プロフィール

1905年創業、100年以上続く墨田区の米殻専門店、米屋株式会社隅田屋商店代表。お米マイスターとして、国内で炊飯ワークショップ、海外で炊飯指導を中心にお米とご飯の理解力を高める活動を展開。Facebook、Instagramでもアクティブに情報を発信している。