「安いだけ」の時代は終わった!
新星・外食チェーンが続々登場

「安いだけ」の時代は終わった!新星・外食チェーンが続々登場
従来の「チェーン店」の先入観を覆すメニューが続々。

「今日、なに食べる?「うーん、どうしよう…」

そんな声が聞こえる、休日前。せっかくの休みだからと良い評判の飲食店を探そうとしても、あんまり高価な食事もお財布に厳しいし、どうせなら話題のお店に行ってみたい!

そんなあなた、実は外食チェーンに新星が続々登場しているのをご存知ですか?

例えばファミレスの王者「すかいらーくグループ」が…。

「安いだけ」の時代は終わった!新星・外食チェーンが続々登場
すかいらーくグループのブッフェ「アソート」。

こんなおしゃれで、クオリティの高い食べ放題のお店をやっているんです!

「安いだけ」の時代は終わった!新星・外食チェーンが続々登場
デザートもサラダも豊富で、大興奮間違いなし!

平日のランチなら、120分で小学生809円、大人1403円で和洋中すべて食べ放題に。食のプロも驚く、手間のかかった料理が楽しめます。

それも、すかいらーくグループだけじゃないんです。神戸クックの「ワールドビュッフェ」は世界各国の料理を、平日なら時間無制限で楽しめる衝撃の安さが自慢です。

「安いだけ」の時代は終わった!新星・外食チェーンが続々登場
ブッフェのディスプレイも豪華でテンションが高まる!

これだけでも十分に食欲を沸きたてますが、注目すべきなのは食べ放題ジャンルだけではありません。回転寿司、カレー、とんかつ、ハンバーガーに至るまで、最大手チェーンとは異なる「新星」のお店が人気とともに店舗数を増やしています。

「安いだけ」の時代は終わった!新星・外食チェーンが続々登場
定額でお寿司が食べ放題になる「徳兵衛」。

安いだけではなく、美味しさと驚き、バラエティやサービスなども、それぞれ競い合っている…。まさに「新星外食チェーン戦国時代」といっていいでしょう!

並んででも行くべきなのは?
食のプロと徹底調査しました

…そこで気になるのが、「どこのお店に行ったらいいの?」。

貴重な休日やランチ、大切な人との時間を満喫するために、MONOQLO編集部が食のプロの皆さんと一緒に覆面で調査してきました(一部、新幹線移動も…汗)! 美味しさ、満足度、コスパ、サービスまで、本当におすすめできるチェーン店をランキング形式でご紹介します。

並んででも行くべきなのは?食のプロと徹底調査しました
覆面調査はプロの皆さんにご協力いただきました(ありがとうございます)!
並んででも行くべきなのは?食のプロと徹底調査しました
ニューヨーク発の大注目店・シェイクシャックにも突撃!

覆面取材した店舗の中には、今テレビやSNSで話題の中心となっている「SHAKE SHACK(シェイクシャック)」も入っています。果たして、行列のできるハンバーガーのお味はいかに…?

それでは、次に絶対流行る、新興外食チェーンランキングをご覧ください!

【1.回転寿司ランキング6選】
極厚でプリプリ! 常識を覆します

【1.回転寿司ランキング6選】極厚でプリプリ! 常識を覆します
地元民が愛するあのお店が関東進出で話題に!

「ごちそう」といったら、やっぱり人気なのは回転寿司! 新星外食チェーンの中でも、とくに勢いのあるジャンルです。

覆面調査したのは、以下の6店舗。

・無添くら寿司
・もりもり寿司
・活美登利
・金沢まいもん寿司
・根室花まる
・活大江戸


評価に協力していただいたのは、和食に精通する料理家・食彩わたぬき主宰の渡貫卓也氏、コスパやサービスにも目を光らせるスーパーエコごはん研究家の桃世真弓氏の2名です!

【2.カレーランキング6選】
毎日でも通いたい最強の一皿は?

【2.カレーランキング6選】毎日でも通いたい最強の一皿は?
1位は辛さと甘みが広がるあのお店のカレー…!

国民食ともいえる「カレー」。お昼どきに鼻をくすぐる、かぐわしいスパイスの香りがたまりません。とくに今アツいのは大きなカツが載った「カツカレー」ですよね!

覆面調査したのは、以下の6店舗です。

・上等カレー
・カレーのチャンピオン
・100時間カレー
・野菜を食べるカレーcamp
・日乃屋
・ゴールドカレー


評価に協力していただいたのは、本格フレンチからコンビニ食品まで、多岐ジャンルの実食実績がある科学する料理研究家のさわけん氏、消費者のリアルな意見を代弁してくれるスーパーエコごはん研究家の桃世真弓氏の2名です。

【3.】
肉、スイーツ、寿司も好きなだけ!

【3.】肉、スイーツ、寿司も好きなだけ!
こんな特大肉も食べれちゃいます!

お腹いっぱい食べたいなら、「食べ放題」が一番! 家族、友だち、カップルで、好きなものを好きなだけ楽しめるから、みんなが大満足。お店によって、シニア向けのメニューや、ワッフルが作れるコーナーがあるなど、テーマパーク感覚で過ごせるところもありますよ。

覆面調査したのは、以下の5店舗です。

・焼肉ダイニング ワンカルビ
・アソート
・にぎりの徳兵衛
・フェスタガーデン
・神戸クック ワールドビュッフェ


評価に協力していただいたのは、食育活動から講演のほか企業アドバイスも行う、幸せ食生活ヒラメキストの北山みどり氏、おかずだけでなくスイーツ分野にも詳しいスーパーエコごはん研究家の桃世真弓氏の2名です。

【4.とんかつランキング5選】
他県でも食べに行きたいのは?

【4.とんかつランキング5選】他県でも食べに行きたいのは?
頬張れば自然に笑みがこぼれる、至高のとんかつは?

「かつや」「和幸」など、とんかつ系のチェーン店もかなりの接戦。油、肉、衣どれも妥協しない、本当に美味しいとんかつは…?

覆面調査したのは、以下の5店舗です。

・とんかつKYK
・かつはな亭
・かつ時
・名代とんかつ かつくら
・とんかつ濱かつ


評価に協力していただいたのは、料理教室など調理方法への指導も行う、幸せ食生活ヒラメキストの北山みどり氏、過去MONOQLOやLDKの比較検証取材で、数々の惣菜を食べ比べてきたスーパーエコごはん研究家の桃世真弓氏の2名です。

【5.ハンバーガーランキング4選】
肉汁溢れる最高峰のバーガーは?

【5.ハンバーガーランキング4選】肉汁溢れる最高峰のバーガーは?
パティ(肉)にこだわった商品が人気。

以前はジャンクフードの代名詞として、安い・早い=ハンバーガーという立ち位置でしたが、数年前より「グルメ系バーガー」と呼ばれる高級路線のハンバーガーが急増。

とくに2001年にニューヨークで誕生した「SHAKE SHACK(シェイクシャック)」は、大きな話題となっています。

覆面調査したのは、以下の5店舗です。

・シェイクシャック
・ウェンディーズ
・バーガーキング
・カールスジュニア
・タコベル


また、ハンバーガーではありませんが、ブリトーやタコスを提供する人気店「タコベル」も一緒に調査しました。

評価に協力していただいたのは、飲食店のメニュー開発も手がけるフードコーディネーターの小越明子さんと、今回の検証は皆勤賞となるスーパーエコごはん研究家の桃世真弓氏の2名です。

お店へ行く前に
混雑状況にお気をつけください

今回の調査対象店は、2018年12月中旬時点で11店舗以上経営しているチェーン店を中心に、今後全国にチェーン展開しそうなお店に厳選しました。

また価格や店舗数などは12月下旬時点に取材したお店の情報をもとにしており。一部異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

今回ご紹介したお店は、どれも人気店ばかりです。連休中や休日など混雑が予想される場合は、営業時間や予約方法をチェックしてからお出かけください。

外食チェーンに行くことが、想像以上のビッグイベントになるかもしれません。ぜひ、ランキングを参考に美味しいお店でお楽しみください!