お酒の教室主宰・元バーテンダー
ホテルに26年勤務。バーテンダー、料飲支配人、副総支配人などを務め、酒類団体の顧問も歴任。お酒の教室では、ウイスキー、カクテル、燻製料理の講座を行う。著書に『ウイスキーの教科書』（新星出版社）など多数。
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