井澤綾華 氏

管理栄養士

井澤綾華 氏

1992年8月13日生まれ
血液型:O型
出身地:北海道札幌市
資格:管理栄養士、栄養教諭第一種

北海道栗山町の井澤農園で農業に携わる管理栄養士。道総研の「ドソレシピ」レシピの監修や料理動画の出演、記事執筆も行う料理研究家としても活躍。北海道新聞で毎月コラム連載中。「牛乳・乳製品を使ったお菓子レシピのアイディア大募集!」で商品化、「グッチ裕三が選ぶ!北海道のほたてスピードレシピコンテスト」(北海道ほたて漁業振興協会)受賞、「おうちでできるエゾシカ肉料理コンテスト」(北海道環境生活部環境局エゾシカ対策課 有効活用グループ)グランプリ、「牛乳・乳製品利用料理コンクール」(北海道牛乳普及協会)教育長賞、ローソンからあげくん「ブラックホール味」商品化など商品化・受賞多数。

 

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