米・雑穀
【糖質オフ】すぐ始めよう！ 糖質制限ダイエットの超基本│『LDK』がおしえます
管理栄養士
1992年8月13日生まれ
血液型：O型
出身地：北海道札幌市
資格：管理栄養士、栄養教諭第一種
北海道栗山町の井澤農園で農業に携わる管理栄養士。道総研の「ドソレシピ」レシピの監修や料理動画の出演、記事執筆も行う料理研究家としても活躍。北海道新聞で毎月コラム連載中。「牛乳・乳製品を使ったお菓子レシピのアイディア大募集！」で商品化、「グッチ裕三が選ぶ！北海道のほたてスピードレシピコンテスト」（北海道ほたて漁業振興協会）受賞、「おうちでできるエゾシカ肉料理コンテスト」（北海道環境生活部環境局エゾシカ対策課 有効活用グループ）グランプリ、「牛乳・乳製品利用料理コンクール」（北海道牛乳普及協会）教育長賞、ローソンからあげくん「ブラックホール味」商品化など商品化・受賞多数。
