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冷凍惣菜・おかず
ファミチキは3位！ ファミリーマートのホットスナックおすすめランキング10選｜実は知らない隠れた絶品教えます！[最新版]
冷凍生活アドバイザー／野菜ソムリエプロ
資格：ゆとりうむプロジェクト理事、野菜ソムリエプロ、調理師免許、フードスペシャリスト
最終学歴：近畿大学食品栄養学科卒業、大阪市立大学大学院修士課程修了
ベフロティ株式会社の代表取締役社長、冷凍生活アドバイザー、冷凍食品開発コンサルタント。現在は冷凍専門家として活動中。冷凍王子として、テレビ番組「マツコの知らない世界」「ヒルナンデス！」「王様のブランチ」「NHKごごナマ」、雑誌など多数で活躍。冷凍テクニックをまとめた冷凍本のシリーズ累計発行部数は19万部を突破。年間約1000品の冷凍食品を試食し、累計１万品以上の冷凍食品を実食。中小企業や地方の冷凍食品メーカーなどで、冷凍食品の商品開発支援に精力的に取り組んでいる。
ぐぐっと時短＆もっと絶品！ 決定版 感動の冷凍術
西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ
カデンヒヒョウ
雑誌 2024年1月号
「ヒット先取り新製品テスト」&「Wi-Fiの極意」&「暖房アイテム駆込み採点簿」ほか
エルディーケー
雑誌 2024年1月号
「今すぐ！暮らしが変わる!! 本当にいいもの 2023」&「実名公開！ がっかりアワード」
エルディーケー ザ ビューティ
雑誌 2024年1月号
「世界一正直なベストコスメAward 2023」&「シャンプー＆トリートメント ABC判定」他
モノクロ
雑誌 2024年1月号
「MONOQLOオブ・ザ・イヤー2023」&「家電 the BEST 年末商戦攻略ガイド」他
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